“非遗”瑰宝——传统中药制作技艺

蹇洪军

(遵义市第一人民医院，贵州 遵义 56300)



“非遗”瑰宝
——传统中药制作技艺

蹇洪军

(遵义市第一人民医院，贵州 遵义 56300)

中药学和中药是中华文明精华的写照，不仅在华夏文明历史上有着浓重的一笔，在当代社会还展现出其独特的社会魅力。对申报“非物质文化遗产”(简称“非遗”)的传统中药制作技艺情况进行综述，以供参考。

传统中药制作技艺；非物质文化遗产；国家级

中药制作技术最初目的为治病救人，也是我国中医药体系上下五千年传承中最为精华的体现，正因为其独特的制作工艺和精准的疗效，成为华夏文化中一个特殊的历史记忆。中药制作技艺虽随着时代的发展变化，但古方本身经反复论证和实践总结，因此古方、古法等制作技艺均为名副其实的非物质文化遗产。

1 传统中药制作技艺面临的主要问题

传统中药制作技艺由于大多采取古方秘制，难以达到“量产”的标准，基本按不同门派自我传承。而中医过程是一个漫长的历程，专业人才的历练过程需十几年甚至几十年，且许多古方即便是材质相同，但制作技艺不同药效也存在着一定的差异。

2 传统中药制作技艺申请“非遗”的利与弊

“非遗”作为一种文化、文明的记载和传承方式，将传统的中药制作技艺作为工艺保存下来，挖掘历史和文化层面的内容，还将其发展历程完整保存起来。但将传统中药制作技艺列为“非遗”产物后，存在着古方泄密等较为实际的问题。

2.1 明确中医地位

传统中药制作技艺入选“非遗”名录，让处境尴尬的“民间医生”拥有了合法身份，还得到国家的相关保护和扶持，对专业中医院和中医研究机构的发展起到积极肯定的作用，更是给一直处在发展低谷期的中医药起到积极的促进作用。此外，可将中医中药病理内容纳入专业院校的教材中，对扩大中医宣传和培养中医人才有极大的推动作用。

2.2 规范古法技艺

由于中药制作技艺以门派形式传承，有的古方虽然配方和药量基本相同，但名目却五花八门。中药制作技艺列入“非遗”可彻底解决这一问题，统一大致相同的古方，还通过论证将一些存在缺憾的古方或制作工艺进行改良。以“四君子”汤剂为例，一般配方均按照《太平惠民和剂局方》中记载古方，其中药物组成简单：人参(去芦)10g、白术9g、茯苓(去皮)9g、炙甘草6g；文献研究显示，该配方主要用于治疗胃部疾病，属较弱势温补药剂。现代研究发现，四君子配方不变，煎制过程中药物浓度比原方浓度增加2倍以上，有助于脂肪肝的自然愈合。“非遗”的确立，让存在一定分歧或开发出新疗效的古方和传统制作工艺有了明确定义。

2.3 传承针灸医疗方法

此次中药制作技术和“非遗”的完美结合，给针灸塑造了一个全面系统的宣传渠道和平台，也为针灸学和经脉知识的传承提供了依据。

“非遗”确定了针灸的法律地位，从文化知识传承层面将针灸学提高到新的高度。通过全面的资源整合，将中医针灸和经络知识与西方药剂和手术知识放在同一水平高度进行交流，是对针灸学的认可，更是中医学的突破。

2.4 面临的保密问题

从严格意义上来讲，传统中药制作技艺没有特殊的保密性，其中药量使用和提水浓缩过程两个较为关键的因素决定其核心价值。因此，相关部门尤其是将传统中药工艺经现代化改良量产的企业，必须加强保密工作。

3 结语

综上所述，传统中药制作技艺申请“非遗”会面临新的问题和困难，无论是从社会发展角度还中医、中药进步的角度来看，将中药制作技艺的精华申请“非遗”乃大势所趋，也是向社会、向世界展示中医、中药学独特魅力的全新窗口和渠道。

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[4] 周立法,赵小英.中药丸剂的制作与工艺质量控制[J].医药工程设计,2011(4):12-18.

(责任编辑：李岚春)

2014-11-19

蹇洪军(1969-)，男，贵州省遵义市第一人民医院主管中药师，研究方向为中药炮制及鉴定。

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1673-2197(2015)06-0044-01

10.11954/ytctyy.201506019