浙江湿地文化综览 连载之三

□撰文/陶吉兴

浙江湿地文化综览连载之三

□撰文/陶吉兴

四、纵横多姿的运河与古桥

运河舟楫。江南忆，最忆是运河。连接五大水系的京杭大运河，是世界上流程最长的人工河流。公元610年，隋炀帝凿通大运河，从此舟楫通畅，航运便捷。流淌了1400年的运河，一直是南粮北运、物产交流、达官显贵游历的主要通道，站在古运河堤岸上，河中行进的莲舟，首尾相接的驳船，往来舟楫急，宛若赶赴一场跨越千年的约见。在杭州的另一端，西起钱塘江南岸、亘通曹娥江和姚江直至甬江入海的浙东运河，是一条比京杭大运河更早开凿的运河。“山阴古水道”是浙东古运河的雏形，是我国有记载的先秦时期古运河之一。浙东运河通过钱塘江与京杭大运河相互连接，不但使京杭大运河向东延伸了240公里，还使大运河与大海相连。

千百年来，运河一直是杭嘉湖地区及浙东区域城市发展和经济繁荣的基础。位于京杭运河南端的杭州，其城市地位因大运河而迅速提升。到了唐朝中期，杭州已是“东南名都”。源远流长的运河沿线曾养育一代代名人英才，留下一批批天骄豪杰的足迹传说，也曾散落众多如绍兴古纤道、海宁长安闸的文物古迹，出现类似“湖墅八景”的自然和人文景观。2014年6月，在卡塔尔首都多哈召开的第38届世界遗产大会上，中国大运河成功入选世界文化遗产名录。

古桥卧波。浙江素有“桥乡”之称，在纵横交错的河道上屹立着不计其数、各式各样的古桥。这是湿地文化区别于山地文化、高原文化最显著的特征之一。古桥历来都是在功能与艺术相结合的传统要求下不断发展创新的，它以多种多样的形态，完美融合于天然风景与建筑群体之中。浙江古桥最早可追溯到四千多年前的尧舜禹时期，现存古桥大多是明清时期所建，也有一些是宋元遗构。不少古桥被列为国家或省重点文物保护单位，是浙江众多古桥的杰出代表。

因地取材，浙江古桥以石拱桥数量居多。绍兴八字桥，可谓是中国古桥梁的杰作，首建于宋嘉泰年间（1201—1204），南宋宝祐四年（1256）重建，因登桥踏步下筑有梁式桥洞、东西两侧有相互对称的踏跺桥洞，形象地构成一个“八”字造型而得名，被称为我国最早的“古代立交桥”。杭州拱宸桥，是浙江省享有盛名的石拱桥，始建于明崇祯四年（1631），清康熙五十三年（1714）重建，桥长98米，高16米，以坚强之势拱跨在运河上。金华通济桥，横跨婺江南北，是浙江省现存最长、最大的古石拱桥，原为元朝元统二年（1334）建成的11孔石墩木梁桥，清嘉庆二十年（1815）改为半圆形石拱桥。民国后通行汽车，解放后加固扩建，成为交通要道，现俗称“金华大桥”。

廊桥又称廊屋桥，一般在梁桥或拱桥桥面上建盖廊屋，是一种屋桥一体的特殊桥梁。庆元兰溪桥，始建于明万历二年（1574），重建于清乾隆五十九年（1794），1984年因造水库按原貌迁建；泰顺泗溪木拱桥，始建于

清康熙十三年（1674），嘉庆八年（1803）重建，道光二十九年（1849）重修；奉化广济桥，宋建隆二年（961）始建，南宋绍兴三年（1133）再建；武义熟溪桥，建于南宋开禧三年（1207），1998年修建；兰溪通洲桥，清乾隆二十三年（1758）始建，光绪十二年（1886）重建。它们均在浙江的众多廊桥中负有盛名。

此外，泰顺仕水桥，是矴步桥中的典型代表，建于清乾隆六十年（1795），嘉庆二十五年（1820）重建，全长130米，共245个步，每一步均由高低两块条石砌成，可供3人并肩同行，一字凌波而立，气势恢弘。建于上世纪30年代的钱塘江大桥，是中国人自己设计和建造的第一座现代化大桥，由著名桥梁专家茅以升设计，是我国第一座铁路、公路两用双层桥，桥长1453米，正桥16孔，桥墩15座，上层公路桥宽9.1米，横跨钱塘江，历80年而依然巍然屹立。

五、传颂不绝的大禹治水传说

传说中的大禹是我国古代最有名的治水英雄。故事发生于距今四千多年前，禹是鲧之子，算起来是黄帝的后代，父子二人受命于尧、舜二帝，任崇伯和夏伯，负责治水。鲧采用“湮”、“障”等堵塞围截方法治水失败后，禹临危受命，率领民众，采用“疏”的方法，终于治水成功。

禹为水而生，为水而来。为了早日完成治水大业，禹告别了自己的新婚爱妻涂山氏，请来了过去治水的长者，率20万余民众，手握木锸，身先士卒，栉风沐雨，废寝忘食，“三过家门而不入”，经过9年艰苦卓绝的奋斗，终于疏通了9条大河，将曾经不可一世的洪水服服帖帖送入大海。在取得治水胜利的同时，禹也为后人提供了“堵不如疏”的治水新思路。

惊心动魄的水患被制服了，长期奋斗在治水第一线的大禹来到茅山（今绍兴东南郊），召集诸侯，论功行赏，组织人们利用水土去发展农业、恢复生产。禹也因治水有功，继舜之后成为部落联盟首领，他的儿子启创建了我国第一个奴隶制国家——夏朝，因此，后人也称大禹为夏禹。夏禹死后就葬在他晚年生活和建设的地方——茅山。在今会稽山麓的禹陵、禹庙、禹祠，已于1996年被国务院公布为第四批全国重点文物保护单位，成为人们传诵治水美德、祭奠治水英雄、开展爱国主义教育的场所。

六、农耕文明的主轴——稻作文化

人类从森林走出，步入更为广阔的山前平原和湿地，稻作文化便油然而生。稻作文化是指以水稻种植为主要生存和发展方式的文化，由此而衍生的有关衣食住行的种种风俗都属于稻作文化的范畴。

自一万年前的上山湖文化起，浙江古文化遗址的挖掘，历来都包含了稻作要素。浙江是稻作文化的重要发源地，河姆渡文化被认为是古代最有代表性的稻文化。在河姆渡遗址，发现了色泽如新的稻谷及稻谷壳，其数量之大，保存之完好，堪称全国第一，世界罕见。河姆渡人还将水稻生产的有关工具、对太阳的崇拜以及稻穗的形状都刻在了艺术品上。由此，稻种和稻米文化向四周传播，以稻米为基础的文化逐步融进了中原文化，成为共同孕育中华文明的重要组成因素。河姆渡文化之后的良渚文化，是稻文化的又一典型代表。在良渚文化时期，从古遗址中发现了至今最早的带木质犁底的石犁，说明当时的农业已率先进入犁耕稻作时代，稻作类型更加丰富，农业生产力大幅度提升，稻文化发展更加五彩纷呈。

稻作农艺是稻作文化的源头，“浸种—催芽—耕田—耖田—播种—插秧—耘田—灌溉—收割—打稻—牵砻—舂碓—上仓”，整个生产过程都十分讲究，留下了丰富的农谚和歌谣。重要的农事活动，还举行特定祭祀仪式。江南地区插秧第一天叫“开秧门”，农家一般都要准备好鱼肉酒菜，祭祀谷神，以盼望丰收。插秧最后一天称“关秧门”，随后媳妇就省亲回娘家，俗称“插落黄秧，望望爹娘”。每年春、秋两季还要举行“祭社公”活动，在供桌放上一碗满满的“佛饭”，同时唱社书、演社戏，祈求风调雨顺，粮食丰收。

在饮食习惯上，也常见与稻作有关的固定习俗，每次过年家家户户都要舂年糕，吃用米制成的各种糕团。清明节吃糯米做的清明团，端午节要包粽子，九月九有重阳糕。冬季腊月，家家户户都要“做酒”，习俗十分讲究，蒸熟的粢饭先要敬灶神，“做酒”的缸要放在人不走动的地方保持安静以提高出酒率。造屋上梁时，还得在梁上抛下栅糕、馒头，俗称“抛梁”。进食时采取以一家人或一桌人为单位的合食制，形成了一种勤劳、善良、协调、团圆的文化。

长期以来，聚族而居、固定农田、兴修水利、轮耕细作的稻作方式，也深深地影响着人的精神，凝练出了以稻米为食、稻作农耕为基础的南方人的性格特征：思维缜密、灵巧多艺、互助协作、勤勉恋家、坚韧守信。

七、最古老的生态种养模式——桑基鱼塘

桑基鱼塘是池中养鱼、塘上种桑的一种高效人工生态系统。桑基鱼塘的生产方式是蚕沙（蚕粪）喂鱼，塘泥肥桑，栽桑、养蚕、养鱼三者结合，形成桑、蚕、鱼、泥相互依存、相互促进的良性循环，避免了水涝，减少了环境污染，得到了理想的经济效益。

浙江的桑基鱼塘，最典型的莫过于湖州。在湖州市南浔区，目前现存的6万亩桑地和15万亩鱼塘，是中国传统桑基鱼塘系统最集中、最大、最完整的区域。湖州的桑基鱼塘系统形成于春秋战国时期，千百年来，区域内劳动人民发明和发展了“塘基上种桑，桑叶喂蚕，蚕沙养鱼，鱼粪肥塘，塘泥壅桑”的桑基鱼塘生态模式，最终形成了种桑和养鱼相辅相成、桑地和鱼塘相连相依的江南水乡典型的生态农业景观，并衍生出丰富多彩的蚕桑文化。

桑基鱼塘作为中国精耕细作的农业典范，在长期的生产发展过程中，也孕育了鱼文化、蚕丝文化、桥文化、船文化、古村落文化和耕读文化等丰厚的民俗民风和人文底蕴。在农业产业结构调整的今天，聪明智慧的劳动人民，在桑基鱼塘的基础上，又进一步发展出了“果基鱼塘”、“油（菜）基鱼塘”、“菜基鱼塘”等新型种养模式，这些模式仍然延续了桑基鱼塘的生态循环理念，是新常态下的一种新发展。

桑基鱼塘系统，是人们认识、利用、改造自然的一个伟大创举，是世界传统循环生态农业的典范，它体现了人与自然和谐相处、儒家“天人合一”的“仁爱”生态伦理道德观，也是体现我国道家生态哲学思想的样板，是一项重要、宝贵的农业文化遗产。湖州桑基鱼塘系统，已入选第二批中国重要农业文化遗产。

八、开放、大气、坚韧的海洋文化

海洋文化是在特定的时空范畴内，源于海洋而生成和创造的文化。由于独特的自然环境，海洋文化更崇尚力量的品格，崇尚自然的天性，其强烈的个体自觉意识、竞争意识和开创意识，较之内陆文化更富有开放性、外向性、冒险性、神秘性、开拓性和进取性。

浙江地处东南沿海，是中国岛屿数量最多的省份，海岸线曲折漫长，岛屿星罗棋布，波澜壮阔。早在旧石器时代，就已有人类的活动足迹，无论是海洋历史文化、海洋商贸文化、海洋餐饮文化、海洋民俗文化还是海洋军事文化，都形成了自身的特色。在7000年前的余姚河姆渡遗址中出土的五支木桨，7500—8000年前的萧山跨湖桥遗址挖掘出的一只我国迄今为止最早的独木舟，都诉说着浙江古老的舟船文化与发达的航海技术。浙江海外贸易盛于唐宋，明州（今宁波）是海上丝绸之路的始发港之一，通达日本、韩国及东南亚多国港口，宁波成了当时的世界级大港口。

耕海牧渔是沿海先人们独特的“农耕文化”，滨海之人大多以海为田，从事捕捞业或盐业，男人弄潮，女人织网，出海观潮，鱼市交易，构成了别有洞天的渔家生活模式。滨海之人经常以舟船为家，以渔网为墙。“白茅矮屋黄泥壁，傍水门栽芦荻花”，船网交错的居住环境，凸显了浓郁的海域特色。由于终年漂泊在水上，因此，渔家女的爱情始终与水紧密地联系在一起，逐水而歌的爱情故事传为渔乡佳话。海洋餐饮文化富有特色，海鲜菜肴选料讲究，要求鲜活，口味追求清鲜、纯正，以保持和突出原料本身的鲜味。

沿海地区云烟缭绕，洞壑幽深，景色奇丽，因人迹罕至，多仙灵传说。浙江的神灵崇拜，如龙王崇拜、风崇拜、潮崇拜、船崇拜、鱼崇拜、妈祖崇拜等大多来自海岛，并生发出许多与海有关的民间故事，如龙王系列故事、观音系列故事、虾兵蟹将故事、八仙过海故事、哪吒闹海故事，还有著名的白娘子与许仙水漫金山故事等，显示了反抗强暴、追求自由的牺牲精神与浪漫主义。

浙江的海洋地物遗址众多，有历朝遗存的沿海岸逶迤而行、重重叠叠的海塘以及碶闸、镇物，如海宁盐官镇的大铁牛与占鳌塔，平湖的“乍浦八景”，宁波镇海口的城塘与碑亭、临海桃渚的军事古城等。沿海尤多龙王庙，祭祀四海龙王，舟山桃花岛还有桃花女龙庙。浙商足迹遍天下，浙货风行通四海，一些著名港口城市都有市舶司、洋务衙门以及会馆商行遗址。浙江又一向为东南屏藩，兵家必争之地。民族英雄文天祥，不屈不挠坚持抗元，当年海上南归过台州，其名作《过零丁洋》就写于这一海域。抗倭英雄戚继光，率领戚家军，在浙东沿海练兵结寨，猛击倭寇，取得了台州九战九捷的抗倭重大胜利。民族英雄张苍水，26岁扈从明鲁王入海抗清19年，最后在孤岛被俘，死葬杭州南屏山麓。1840年，中英鸦片战争，浙江定海、镇海、乍浦多处发生激烈战斗，涌现了一批誓死卫国的爱国将士，尤其以定海三总兵葛云飞、郑国鸿、王锡朋最为著名，三人同时殉国，可歌可泣，今定海建有“三忠祠”、鸦片战争纪念馆和纪念公园。

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