连栋大棚丝瓜长季节立体栽培套种黄花苜蓿周年高效模式

潘玖琴等

随着江苏省设施面积的不断扩大，研究创新设施内蔬菜高效种植模式显得尤其重要，我们根据连栋大棚的性能结构、气温变化等特点，并结合市场消费需求，选择合理的蔬菜种类进行试验研究，总结出“连栋大棚丝瓜长季节立体栽培套种叶菜（黄花苜蓿、小白菜、豌豆叶、生菜等）周年高效模式”，经济效益显著，现已在南京及苏南地区有较大面积的推广。

1 茬口布局

丝瓜于1月下旬在温室内穴盘育苗，2月底定植于连栋大棚内，5月上中旬开始采收，11月下旬采收结束；黄花苜蓿11月底直播，1月初至2月中下旬采收2～3次后耕入土壤作为绿肥，准备定植丝瓜。

2 品种选择

丝瓜选用生长旺盛、熟性早、果实商品性好的品种，如‘江蔬1号；黄花苜蓿选择市场上的常规品种。

3 丝瓜长季节立体栽培技术

3.1 播种育苗

1月下旬采用72穴穴盘在温室内育苗。播种前晒种1～2 d，用10% 磷酸三钠浸种30 min，或者高锰酸钾100倍液浸种10 min，或者55 ℃ 温汤浸种20 min，洗净。冷水浸种24 h，洗净黏液后用毛巾或纱布包好，放入塑料袋内半扎口或置于催芽盘上用塑料膜覆盖，置于28～30 ℃ 条件下催芽36～48 h，芽长0.5 cm时播种，播种后放入温室苗床，用2 m宽的地膜覆盖。

3.2 苗期管理

当丝瓜出苗后立即揭除地膜，若育苗基质较干，可喷适量温水，土壤湿度保持在田间最大持水量的85% 左右，温室内夜温不低于10 ℃，白天当温度高于28 ℃ 时要通风降温，定植前5～7 d要炼苗，其他可参照丝瓜常规育苗管理要求执行。

3.3 定植前准备

667 m2结合耕翻黄花苜蓿时施入以草鸭粪为主的有机肥1 500～2 000 kg，深耕旋细。定植前2～3 d 每667 m2施入45% 硫酸钾复合肥50 kg和申嗪植白金（连续种植瓜类3年以上的地块可用于防止连作障碍的发生）1 200 g，再旋1遍后起垄，大行80 cm，小行60 cm，垄高10～15 cm，在垄面上放置双上孔软管滴灌带，孔眼朝上，覆盖黑色地膜后压实。定植前不开启通风窗，以利于增温保湿。

3.4 定植

当丝瓜苗2叶1心时定植，一般于2月底定植于连栋大棚内，株距35～40 cm，667 m2密度为2 400～2 600株，将丝瓜苗从穴盘内取出后放置于定植孔内用细土覆盖压实，无需将植株与薄膜之间的空隙封住。定植后及时浇透定根水，第2天复水1次。

3.5 温度管理

定植后少通风，提高棚内温度，促进提早活棵，丝瓜在整个生长期都要求较高的温度，一般保持棚内白天温度25～30 ℃，夜间在15～18 ℃，在整个生长过程中尤其是夏季高温时无需全部揭去大棚薄膜，只要周边打开，加强通风降温即可。

3.6 吊蔓管理

当苗高20 cm时开始引蔓，按种植行方向水平引长铁丝，再按每株密度垂直向上引蔓系绳于水平铁丝上，每隔4 m用钢管支架撑起铁丝，引蔓上吊绳，以“S”形向上绕蔓，当蔓绕到绳顶时，逐渐向下放蔓，隔10～20 cm放1次蔓，底部盘绕。

3.7 植株调整

盘绕底部的叶片要全部打掉，确保田间通风透光，摘除第1雌花以下的侧枝，以后侧枝留1叶摘心，随着茎蔓的生长及时落蔓，应在晴天下午进行，蔓的高度不宜超过1.5 m。

3.8 肥水管理

丝瓜生长期长需肥量大。追肥要前轻后重，前重氮肥后重磷钾肥。一般抽蔓后追施1次提苗肥，每667 m2追施尿素10 kg；开花坐果后，追施1次膨果肥，每667 m2追施45% 硫酸钾复合肥20 kg或及时补充冲施肥，如钾乐多（N∶P∶K=15∶5∶30）配合甲壳素。每采收3～4次追肥1次，特别是结果盛期，要追施重肥。

3.9 保花保果

丝瓜开花早期，由于温度低，阴雨天多，蜜蜂活动少，必须进行人工辅助授粉。要掌握好授粉时间和采摘的雄花质量，一般早晨8：00～10：00授粉最好。为防止丝瓜连续坐果后化瓜，可使用植物激素-花果元素，每袋对水15 kg叶面均匀喷施，从开花前开始每隔7～15 d早晨或傍晚喷施1遍。

3.10 病虫害防治

连栋大棚丝瓜病害主要有病毒病、霜霉病、白粉病等，以预防为主，发现病叶及时摘除；病毒病使用100 mL 2% 宁南霉素水剂+100 mL 20 % 吗啉胍乙铜水剂（16% 盐酸吗啉胍+4% 硫酸铜），对水15 kg，防治2～3次。霜霉病使用68% 精甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，25%嘧菌酯水悬浮剂1 000～1 500倍液，上述药轮换使用，每隔10～15 d喷施1次。白粉病使用10% 苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液及70% 吡唑福美可湿性粉剂800倍液交替防治，每隔15 d喷施1次。

虫害主要有白粉虱、瓜蚜、蓟马等，使用蓟虱蚜蛛杀（异丙威20%+高效氯氰菊酯25%+毒死蜱20%）每5～7 d熏蒸1次，连续使用2～3次。

3.11 适时采收

当丝瓜果梗光滑，茸毛减少，果皮有柔软感，即可采收，始收期在5月上中旬，采收宜在早晨进行，用剪刀齐果柄处剪断，轻放忌压，保护好瓜皮，然后用包装箱包装，尽快上市销售。

4 黄花苜蓿栽培技术要点

丝瓜采收结束后及时耕翻，晒垡2～3 d，667 m2施入有机肥1 000 kg和45% 的复合肥30 kg，耙细后做畦，畦宽1.8 m，沟宽25 cm，畦面划小沟条播，行距15 cm，667 m2用种量40～50 kg。播种前用清水浸种2 d，并用50% 多菌灵拌种，预防病虫害，播后根据气温情况，可用地膜覆盖，促进早出苗。出苗前不要断水，每天喷灌1次，出苗后4～5 d才可停止。为了加快苗期生长，可搭建内棚，可提早采收7～10 d。以后每收割1次，在收后2 d视长势施尿素或复合肥。在加强肥水管理的同时，及时用药防治蚜虫和小地老虎。收割时要使茎叶留得短而整齐，特别是第1次收割，一定要掌握“低”和“平”的原则，便于以后采收，一般冬前采收1次，冬后采收1～2次。

5 产量和经济效益

丝瓜每667 m2产量在1万 kg以上，产值在2万元以上；黄花苜蓿667 m2产量在500 kg左右，每kg市场销售价在6～15元不等，平均可达10元，产值 5 000元左右，2季总产值在2.5万元以上，经济效益可观，是一种值得推广的高效种植模式。

参考文献

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