珠海市酒店业发展历史及前景分析

吴苏云++王丁玲

摘要：

首先介绍了珠海酒店业从1979起经历的四个发展阶段，其次，从政策、交通、会展业、人才以及特色等方面阐述了珠海酒店业发展的前景。

关键词：

珠海；酒店业；发展历史；前景

中图分类号：

F2

文献标识码：A

文章编号：16723198（2015）09002702

1珠海市酒店业发展概况

酒店业是中国开放最早的一个行业，而珠海的酒店业又曾是全国之最。改革开放的热潮之后，珠海市已经拥有星级酒店、宾馆73家，过万间客房，近2万个床位，星级酒店数量和接待能力在全广东省仅居广州、深圳、东莞之后。

然而，当这黄金的20年过去，珠海市酒店业的发展进入了一个缓慢的发展时期。珠海原有五星级酒店8家，无一家达到国际级管理水平，也没一家具有国际级的品牌进行管理和运营，远落后于中山、东莞两兄弟城市。最近这几年，珠海酒店业发展停滞，没有推陈出新，原来的银都酒店、珠海度假村酒店的特色早已没有特色，周边城市酒店的特色也早就超过了珠海。

但是伴随横琴新区的开发，港珠澳大桥的顺利施工，十字门中央商务区的建设等利好的促进，五星级酒店扎堆落户横琴。比如喜达屋与华发集团合作，打造并经营管理的华发喜来登酒店和瑞吉酒店，其中华发喜来登预计将于2015年5月开业，瑞吉酒店也将于2016年底投入运营；拥有1888间客房的长隆横琴湾酒店已于2014年初开业。

同时，地中海俱乐部东澳岛度假村于2014年6月进入试运营阶段；由格力地产打造的地处珠海正南约40公里处的大万山岛的静云山庄，堪称珠海最贵的精品酒店已经在2014年7月开业；与雅高集团合作的珠海中海诺富特酒店于2014年底开业。另外万科珠宾项目，其中酒店部分将与万豪合作；湾仔天一居项目五星级酒店部分与希尔顿酒店集团进行合作开发和管理等。越来越多的国际一线知名酒店品牌纷纷抢滩珠海，让我们看到了珠海酒店业发展的“第二春”，其也必然将面临更多的机遇与挑战。

2珠海酒店业发展历史进程

2.1初始发展期（1979年-1989年）

1979年，珠海正式建市，1980年成为经济特区。在这一重要历史时刻到来之前，整个珠海范围内，只有两家称不上饭店的饭店——拱北的一间侨社和香洲一间用来做外事招待的招待所。珠海酒店业的起步，离不开澳商。据《珠澳关系史话》所载，为了吸引外资的进入，珠海在政策上进行倾斜——重点是投向城市基础设施建设和改善投资环境方面的外资项目。正是因为这样的原因，早期澳商在珠海的投资，多着眼于酒店旅游业、交通等基础设施的建设。

1979年，时任珠海市委书记的吴建民与澳门爱国商人吴福几经商谈，于当年10月14日签订合约，创建石景山旅游中心。这是改革开放以来，外商在珠海投资的第一宗，石景山旅游中心也由此成为中国第一家中外合资企业。石景山旅游中心的建立不但开启了珠海的外资时代，开启了珠海的酒店时代，更是为珠海迈出“摸着石头过河”的第一步打下了良好基础。随之而来的是1980年，珠海市旅游公司与澳门拱北旅游发展公司合作兴建“拱北宾馆”；1981年，澳门海外投资有限公司与特区发展公司合作兴建“珠海度假村”；同年，何贤、霍英东与珠海市旅游公司合作兴建了“珠海宾馆”；1987年，珠海南油大酒店开业；1988年，银都酒店开业。

1979-1989年这10年，可以称得上是珠海酒店业初始飞跃的十年。这十年中，既有由外商投资、中外合资兴建的星级酒店；也有由珠海农民出资、在荒岛上填海兴建的“农民度假村”——白藤湖农民度假村。

2.2稳步发展期（1990年-1996年）

趁着上一个十年的余温和20世纪90年代在珠海蓬勃发展起来的会展业的带动，珠海酒店业开始平稳较快发展，1992年，珠海粤海酒店开业。随后，君悦来酒店（1993）、海湾大酒店（1995）等也相继开业，并至今仍占据着一定地位。这一阶段无论是从游客数量的增长还是酒店数量的增长都处于一个稳定的增长态势。

但是1994-1996年间，珠海酒店业发展速度有所减缓，这其中的原因除了珠海市经济发展水平相对落后于珠江口西岸其他城市外，珠海市旅游业发展缓慢也成了一个阻碍珠海酒店业发展的桎梏。一直以来，珠海作为一个过境城市，想留住游客在珠海过夜实非易事。

2.3缓慢发展期（1997-2007年）

1997年，珠海御温泉度假村的建立，在一定程度上使珠海由一个过境城市开始向目的地城市转变。越来越多的广东人，甚至香港、澳门人开始计划着他们在珠海过的第一夜了。进入21世纪以来，珠海的酒店业似乎又开始迈上了一个新的台阶。2000年，珠海德翰大酒店、2000年大酒店等酒店相继开业，2006年，由港中旅投资兴建的珠海海泉湾度假区正式开业，短短几年内，海泉湾逐步推陈出新、完善自身的配套设施设备，提供高尔夫练习场、休闲垂钓区、温泉浴、温泉会所等，2007年，被评为“国家旅游休闲度假示范区”。新的酒店仍在建设，但问题也开始凸显出来，如酒店设施陈旧、服务水平较低、高档酒店发展缓慢、特色不明显等等。而在这一阶段的旅游客源市场过夜游客的人数增长也呈现出一种不稳定状态。总体来讲，这一阶段珠海的游客增长特点是持续快速与波动性并存。

2000年以后，珠海的酒店业硬件和软件设施相对滞后的不足越发明显，同时由于酒店对于大型会议的接待能力不足，因此流失了不少客源。

2.4转型发展期（2008年-至今）

2008年，国务院批准《珠江三角洲地区改革发展规划纲要（2008-2020年）》，明确将珠海定位为珠江口西岸核心城市，要求建设成国际商务休闲旅游度假区。横琴新区的横琴总部大厦、蓝琴国际金融大厦、华融横琴大厦、美丽之冠横琴梧桐树大厦、洲际航运中心等项目最引人注目，每个项目都配有豪华星级酒店。如此一来便提升了珠海旅游城市的档次。越来越多的国际一线知名酒店品牌纷纷抢滩珠海，不仅看到珠海市场较大需求量，更是国际一线知名酒店品牌纷争的处女地，这些品牌并非单打独斗，而是选择了和一线品牌房企协同作战，“地产+酒店”新型房产复合开发模式，目前在珠海已渐成风潮，带动效应不容小觑。珠海未来3至5年内，将新增10家五星级酒店，加上现有的挂牌11家五星级酒店，届时，珠海的五星级酒店将增至20家，随着珠海东澳岛、淇澳岛、横山洲等海岛建设不断开发，五星级酒店的数量在珠海还将继续增加。所以伴随着各种利好消息，珠海酒店业正在进入转型发展期，其发展前景让人期待。endprint

3珠海酒店业发展前景

3.1政策支持，珠海酒店业将重新洗牌

在未来两到三年，随着横琴岛的开发完善，将会有大批的高档酒店进驻横琴。这一趋势对现今的珠海酒店业来说是一次机遇，据统计，珠海有六百多家酒店，然而，四星级以上的仅有二十多家。珠海酒店的客房平均价格和整体出租率在整个广东省处于较低水平。珠海本土品牌的竞争意识和服务薄弱，如果没有像国际联号这样的新鲜血液注入，珠海酒店业的发展将会继续停滞不前，逐渐与时代脱节。而随着地中海俱乐部东澳岛度假村、长隆横琴湾酒店、中海诺富特酒店、华发喜来登酒店等星级酒店高姿态的进驻，提高了珠海市整体的旅游接待能力和服务质量，改变现存的这种恶性竞争的酒店经营状况。

3.2港珠澳大桥等交通破阻，扩大珠海酒店业客源市场

随着港珠澳大桥、城际轻轨等几大交通工程的落成和完善，加之机场、港口的升级建设，全方位打造陆海空立体交通网，使珠海从交通末梢华丽转身为珠三角西岸交通枢纽，大幅度提高了珠海的可进入性，也使得珠海和周边城市的联系更加紧密。珠海的旅游、商务、会展等各方面将有一个新的突破，而由此带来的旅游人数的增长将会翻倍。其中包括长隆国际海洋度假区吸引的国内外大量的观光游客、横琴开发带来的商务客源以及航展等大量会展活动带来的会展客源。这些是珠海酒店发展的客源基础和支撑。

3.3珠海本土酒店，必须向个性化、主题化发展

在未来三到五年之后，国际品牌酒店在珠海遍地开花，而本土酒店想要找到生存的空间就必须转型，如果没有品牌的头衔，没有奢华的装修和服务，那就必须向主题化，个性化方面发展。例如：珠海拱北老牌酒店步步高，2007年升级改造为以竹子为主题的高端精品酒店，命名为“竹林酒店”；珠海中邦艺术酒店获得国际主题酒店研究会、中国旅游文化资源开发促进会认定的首批艺术特色“国际主题酒店”。差异化、主题化经营，是很多单体酒店致胜的法宝，珠海本土酒店想要脱离困境，就需要做出自己的特色来。

3.4高端人才流入珠海将给酒店行业带来高素质的员工

随着珠海的商业崛起、横琴大开发以及国际会展业的发展，将吸引一大批会展业、酒店业的高端人才进入珠海。例如，珠海十字门中央商务区项目在政府的支持下，投资约380亿元人民币，在珠海东部城区、西部城区和横琴新区的中心构成的十字门区域，建设珠海国际会议中心、珠海国际展览中心一期、国际标准甲级写字楼、国际标准五星级酒店及相关配套设施。这必会吸引大量的人才进入十字门区域，随着影响慢慢扩大，高端人才会由横琴新区流向现在的珠海市区，即香洲区、吉大区。而随着酒店业的发展，本土酒店的管理开始与国际接轨，高素质的员工成就高素质的服务，带来高收益，从而促进酒店行业之间进入良性竞争。

3.5珠海会展业发展将极大带动酒店业的发展

坐落于珠海湾仔，与澳门隔江相望，占地面积26.9万平方米的珠海国际会展中心的建立将结束珠海没有大型专业会展场所、没有国际高端品牌酒店、没有一流剧院的历史，成为珠海城市和产业转型升级的重要支撑。这是继深圳国际会展中心、广州琶洲国际会展中心之后，华南地区投入运营的又一个大型国际化会展基地。会展行业对经济的促进以及对相关行业发展的拉动，如：物流业、酒店业、旅游业等有许多的实例在前。所以珠海会展业发展对人才、客源需求的极大促进，其对整个珠海地区酒店行业的带动作用已经溢于言表。

参考文献

[1]2006年广东旅游年鉴[M].广州：广东旅游出版社，2006.

[2]张芳霖.加入WTO后我国饭店业发展的趋势[J].企业与经济，2001，（11）.

[3]广东星级旅游酒店名录[N].广东省旅游局，2009，（4）.

[4]珠海酒店业面临新挑战[N].珠海特区报，20051228.

[5]珠海高端酒店能否风云再起[N].珠海特区报，2010510.endprint