端午将至 嘉兴南湖品香粽

刘湘展

南湖，因地处嘉兴城南而得名，与西南湖合称鸳鸯湖。南湖是浙江三大名湖之一，索来以“轻烟拂渚，微风欲来”的迷人景色著称于世。

水上小城的记忆

“城市位于一条河上，城里河网密布，河岸铺着经过雕琢的石头，河上有许多桥，船只可在全城各处通行。”嘉兴人习惯称城市内流淌的河流为市河，这符合江南人家对河的特殊情怀。如果再往前推三四十年，嘉兴依然是列司库描绘的那样：被如网般密密麻麻的河流包裹着、环绕着、贯通着。城中的人家多数是枕河而睡、赖河而生。现如今，城市里那如蛛网般的水系被梳理成条条清晰明朗的景观河道，早先的功能荡然无存，水乡也只有在书画诗歌中回味了，但这似乎并不妨碍我们沿着嘉兴的老街，寻觅粽子飘香……

月河老街飘出的粽香

月河老街是一片新建的水乡建筑，在那里可以找到些许江南人生活的情怀，只是造得太新，让游人进行时光穿梭多少有些困难。不过这终究是这座城市里许许多多人记忆中的河与街。

端午将至，沿街的大蒸锅里散发出阵阵粽香，店铺的老板和伙计还在将糯米、豆沙和桂圆裹进可以嗅到清香的粽叶中。要知道，大名鼎鼎的五芳斋粽子就出自嘉兴，而这里的人们自然都会做地地道道的嘉兴粽子。

其实，月河老街是一条不到百米的街，最繁华的地段也不过50米，就坐落在城河的边上。祖祖辈辈的人们在街上住着，他们日出而作、日落而息，过着平凡而又满足的生活。

小城里的原味生活

白天，市河边是最热闹的，女人们挽着盛满菜的竹篮子、夹着装满米的竹淘篓，互相打着招呼，陆续走向河边，为准备可口的饭菜忙碌；男人们甩着毛巾，呵斥着孩子，轻松地向河边靠拢。辛苦了一天的人们，要让清澈的河水荡涤掉身上的劳累；孩子们也在这里，尽情地释放禁锢了一天的“自由”。女人们一边洗菜、淘米，一边聊着她们的私房话，不时发出阵阵爽朗的笑声。男人们则在一旁专心洗澡、游泳，冷不丁一个猛子扎到水里，一会儿，捧上来一只大河蚌，一会儿，摸到一条鱼、一只虾。男人与小孩一样，会玩得忘了时间，等到女人们大声地喊叫自家男人和孩子的声音此起彼伏时，他们才恋恋不舍地回家。

小街上的晚餐时光是孩子们又一个期盼的节目。各家都把做好的饭菜端到门前搭好的小桌上，男人们高声邀请邻居过来喝口酒，尝尝刚摸来的河蚌，女人们热情地夹起一块鲜鱼，放进边走边吃饭的孩子碗里。这时的孩子们不怕难为情，因为他们已经习以为常，只要看到喜欢吃的菜，不管谁家的，都可以去吃。赶上端午节，街上到处都弥漫着粽子的香气。嘉兴的粽子种类虽然多，但人们最喜欢吃的还是放入桂圆或豆沙的糯米粽，咬上一口，汁水淌进米中，融到嘴里，整个人都似要化掉。

吃过晚饭乘凉，各家会把所有凉快的东西搬出来，几乎摆满了整条街。孩子们就专找那些红得发亮的竹榻，睡上去冰凉冰凉的，赖着不肯起来。