我的减重生涯

2015-09-10 19:37王潍青
食品与健康 2015年5期
关键词:节食瘦身毅力

王潍青

因为胖过,所以格外珍惜现在。曾经心里有个声音在告诉自己:胖无所谓,活得开心就可以了。直到有一天发现,胖这件“小事儿”将会产生怎样的连锁反应,而让自己感到了害怕。

那时我在一家食品销售公司工作,负责在超市做促销。有位瘦削的大爷经常过来买无糖酸奶。有次恰逢一款含糖量较高的新品酸奶试饮活动。因常来而变得熟络的大爷向促销员要一杯试饮。促销员刚想多倒一些,大爷却说“一点点就可以了”。大爷将酸奶涂了一点在嘴唇上,用舌尖轻舔了几下,说了一句让我至今难忘的话:“真甜啊!”后来聊天才得知,大爷以前很胖,吃饭喜欢多油多肉,因为饮食不注意,再加上没有适度的体育运动,40多岁就得了糖尿病,现在吃东西,真真做到了“精打细算”。听大爷说得了这“富贵病”后不得已而为之的饮食细节,一种莫名的恐惧涌上我的心间,对于如此爱吃的自己,如果以后也生病,饮食也必须这样控制,那未来还那么漫长的人生该经受多大的折磨啊?

想想自己虽然170厘米的身高,体重已不觉间到了183斤,但总觉得吃得高兴便可以了,或许我就是那种“喝凉水都胖”减肥无用的人呢。但通过和这位大爷的交流,回到家看着镜中的自己,或许真是到试试自己毅力,下决心减肥的时候了。

既想减重,晚餐则一定要控制。说说容易,对于一个往常不吃到十一分饱便是不足的人而言,却着实不易。至今犹记得第一天限食的晚上,两碗薄粥、几种蔬菜小拌、一个鸡蛋。未出意外,不足八九点钟便已经腹饥难耐,破天荒地爬进被窝早睡起来,想用睡眠抵挡饥饿。除了减少膳食摄入,要想瘦下来也必须要动起来。工作一天回家,换上一身运动装,将睡前的电视时间改作运动时间,或在小区里或在少车的街道边,慢跑、快走,交替而做。幸运的是减肥开始于秋末时节,温度适宜,也并不困难。跑步与节食相互激励,不想跑时想想晚餐数米吃饭、无油无盐的不易;想大快朵颐之时则想想跑步时满头大汗,疲惫时候的坚持。一月下来,居然瘦了有十多斤,而这仅仅是晚餐控制严格,而早午之餐依旧有肉有饭可以吃个七八分饱。

减肥的阻力来自于美食、来自于自己,更来自于身边的人,亲人、朋友、同事以及一众与你胖时相识的人给你的压力。爸妈初看见晚餐吃得少了,嘴上说的是:“该减减了,都胖成啥样了!”可是真的当你十天半月坚持下来,父母却心疼地劝解:“多吃点吧,不要为了减肥饿坏了自己的身体。”他们也不忘炖煮一些肉食以满屋的香味来诱惑我。至于朋友同事间,更多的则是一面夸奖我减肥的毅力,一面则怂恿我吃几片肉没问题,喝两杯酒亦无妨。当面对这些“阻力”的时候,坚持就显得更加重要了。

减重之后最困难的在于坚持住、不反弹。现在市面上的减肥产品广告都将“不运动、不节食、绝不反弹”作为噱头大肆宣传,其实这种好事若有,世间又怎么会有胖子呢?即使瘦身成功,若以前的坏习惯不改,胖回去也是必然。所以,以一个比较舒服、身体能够接受的方式,循序渐进地完成瘦身,才能持之以恒。那些动辄一天只吃几个苹果的快速瘦身方法,仅仅耳闻便已经觉得“残忍”了。

因为胖过,所以格外珍惜瘦下来的感觉。望望此时镜中的自己,想想当初晚上饥饿时,吃整根的水焯芹菜,生吃茼蒿,不仅不是痛苦的回忆,反而成就了一种战胜自己的幸福。

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