雪洞情怀

2015-10-27 15:09杨再新
参花(下) 2015年1期
关键词:豆腐小镇

◎杨再新

雪洞情怀

◎杨再新

雪洞虽非我桑梓,但工作于斯、生活于斯,不是故乡却胜似故乡,对雪洞我一直怀有一种浓烈而深厚的情感。

雪洞为湘黔边陲的一座小镇,东至湖南省凳寨乡,南抵桐林镇,西连长吉乡,北达镇远县羊坪、青溪两镇,素有“仔猪之乡”的美称。雪洞属“两岭夹一平”的河谷地貌,呈东北至西南走向,故境内山峦延绵起伏,群山苍翠,树林郁深,鸟鸣蝉歌不绝于耳,如遇雨天,山腰间便云雾缭绕,好似仙境瑶池。中间则是良田千亩,牛羊成群,一条美丽的小河如玉带般从镇旁蜿蜒而过,河水清澈见底,摇摆的游鱼清晰可数。在雪洞上游,碧绿如镜的桃云水库横亘山间,风起时,水面如起舞少女的裙裾;下游,青瓦白墙的民主村寨映入眼帘。这里,风景四季各异,美得令人窒息,春天,绿意盎然;夏天,阳光灿烂、风清气爽;秋天,稻浪送香、红叶纷飞;冬天,雪花片片、银装素裹。小镇如同大山母亲怀抱中的婴儿,静静地迎接每一天朝阳的抚慰,默默地接受每一个日落黄昏的洗礼,用守望来沉淀那份属于自己的遥远历史画卷。

雪洞岁月悠远,文化底蕴深厚,“雪洞响水洞”“石棺材”“美丽相见坡”“雪洞豆苗稀”“洞蟒的传说”“将军剑与鸳鸯锅”“神奇的夫妻树”“平关古井轶事”“大溪洞与洞阳”“雪洞匪事”等传说异彩纷呈,最凄美的要属“六月飞雪”的由来;相传,古时这里财主的千金小蝶爱上了穷秀才阿刚,财主百般阻饶,小蝶终日以泪洗面,后以红叶传信,在瓜果飘香的六月,月圆之夜,二人私奔而出,生活于隐蔽的山洞里,以山果野蔬为食,过着只羡鸳鸯不羡仙的快乐生活。财主勃然大怒,发誓必沉其于猪笼,以正家规,故派人四下搜寻。在一次外出寻食之时,阿刚终落入财主之手,小蝶见其连日未归,米水未进,哭啼三日三夜,泪珠布遍了洞内,旋即结成冰凌,洞外也飘起了白雪,为歌颂二人坚贞的爱情,乡人立碑树传,名曰“六月飞雪”,地名也以“雪洞”命之,自此后,小镇便开始不断演绎着它精美的故事和不朽的传说。

雪洞镇是一个以侗族、苗族为主多民族杂居的乡镇,所谓一方水土养一方人,仁者乐山,智者乐水,这里的人们世代在大山的怀抱里繁殖生息劳作,孕育出了独特的乡土文化和乡民性格:男人勤劳而勇敢,女人聪慧且俊秀。湘黔民众来往甚密,民风纯朴,不畏强暴,对外格外齐心,流寇强匪从不敢轻入,骚扰居民。镜内物产丰富,蕴藏着钒、磷、铜、锰、铅、锌、重晶等矿产资源,是一处正待开发的资源宝地;这里,黑土可以燃烧,枯草可以返青,顽石可以成金,在历史的长河中,这里少有灾荒饥馑,就是几十年前的那场席卷全国的大饥荒也没给当地民众带来多少痛苦的印记。

雪洞为湘黔边重要商埠,逢五和十赶场,赶场时异常热闹。清晨,乡民已汇集而至,中日街市已车水马龙,有的边民们挑着大箩筐、拎着小篮子带着土特产到集市上去贩卖;有的则买上一元两元的油炸粑,不紧不慢地边吃边走;有的挑上一家小饭馆,叫上一盘花生米或一碟小菜,买几元钱的米酒,自酌自饮,神态悠闲惬意。放学的时候,孩子们会背上书包,迈出轻快的脚步返家,在落日的余晖映衬下,一边追逐一边嬉闹,说不出的天真烂漫;水库边,垂钓者如猎鱼的鹭鸶,静静地守望着水面,竟是那么的悠闲那么的娴静,自有一钓解千愁的洒脱,让人分享到了垂钓的乐趣。小镇的节奏舒缓却有韵律,小镇的时光悠远而温暖,小镇的生活平淡且有味。

雪洞人对豆腐情有独钟,大街小巷豆腐摊林立。雪洞豆腐滑嫩细腻、柔软可口,具有“乳、脂、酥”的特点,是招待客人的必备佳品,慕名而来的客商也络绎不绝。曾有诗云“种豆南山下,霜风老荚鲜。磨砻流玉乳,蒸煮结清泉;色比土酥净,香逾石髓坚;味之有余美,五食勿与传。”也曾有“旋乾磨上流琼液,煮月铛中滚雪花”之描述,人们亲切地称之为“雪洞豆腐酥”。

雪洞人对酒也有独到见解,有道是无酒不成礼,无酒不成席,每家必藏有自作自酿的土茅台(米酒),相逢必喝,喝必巨饮,既喝感觉更喝豪情雅兴。语云:“酒者,情之所发,鲸吞龙饮;兴之所致,似仙如神;义之所至,千杯力敌;胆之所致,万盏一倾……”也许,雪洞人豪爽的性格跟这里乡土酒文化有着密不可分的联系。

其实,雪洞的当地人并不富裕,却过着充实而从容的生活,也许在外人眼里,这里是一片蛮荒之地,但乡民却以此为是人间天堂,难以割舍的乐土。当年,吴三桂手下彭、陈、杨三将军皆为洞阳人,东征西讨,屡建奇功,然而不愿锦衣封侯,毅然解甲归田,躬耕于雪洞的大山间,留下了“洞阳三义士”的美谈。

时代在变迁,历史的车轮已驶入二十一世纪,在互联网熏陶下的雪洞年轻人已不甘心落后和平淡,多数会选择外出闯荡,体会下人生的酸甜苦辣。临行前,母亲便会将自炕的腊肉切成细丁,拌合红辣椒细细炒好,以罐头瓶盛之,放入游子的行囊,千叮万嘱,这是家乡的味道。每每想起家乡糍粑甜酒和那红彤彤西红柿汤里的米豆腐,还有那挂在厨房的一串串红辣椒和一块块熏得透亮的腊肉,漂泊在外的雪洞人便会涌起一股强烈的思乡之情,抑制不住回家的冲动。

此时,小镇夜已深,喧嚣的街市也恢复了宁静,忙碌了一天的人们也已睡去,那条弯弯的小河依然静静地在月光下流淌,我对小镇的情愫却在倍增,明天将又是一个新的开始。

(责任编辑 葛星星)

杨再新,1971年出生于贵州三穗,1987年10月入伍,对越防御作战期间,分别在云南麻栗坡“老山报”多次发表散文、诗歌作品,退伍后,在贵州三穗文化体育广播电视局从事文化宣传工作24年,2011年调入雪洞镇人民政府,曾任镇文化站长、外宣工作负责人,现镇党政办工作员。贵州三穗写作学会会员。1989年开始文学创作,先后在《风雨桥》《黔东南日报》《三穗报》《贵州青年时代》《威宁诗刊》《太阳诗刊》等发表作品500余篇(首)。

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