肥胖：藏在你灵魂深处的受伤状态

童云

随着文明的进步，人类告别了食不果腹的日子，在物质日益丰富的今天，现代人主要的烦恼变成了如何控制体重，减肥也一直是一个不断被提起、不断被研究的课题，甚至发展成一个巨大的产业。肥胖不仅是外观不美好，对健康的影响也很大，高血压、糖尿病、冠心病等等，跟肥胖的关系非常紧密，可以说肥胖是这些心血管疾病的高危因素。不管是为了美丽还是健康，千千万万的人都在努力减肥，可是成功的很少，或者是成功以后又再次反弹。为什么那么多人知道肥胖的危害性就是不去行动？为什么那么多人难以达到自己理想的体重？为什么那么多人成功以后又回到肥胖的状态？

细看减肥过程中，最为困难的，往往不是“多动”，而是“少吃”。当一个人进入饮食控制状态时，即便一点都不饿，也会有一种“被剥夺”的感觉，越是对自己说这个不能吃、那个要少吃，越会觉得那些东西是极美味的。这种心理斗争会贯穿整个减肥的过程。没有试过减肥的人，别轻易说自己多么有毅力，这个过程不是单靠毅力就能解决的。减肥，是一个自己和自己作斗争的过程，是和自己的大脑、激素、生理作斗争的过程；这个过程，如果能坚持6个月（不是传说中的21天），那么才能算是成功了。然而，在这6个月里中，你的生活并不仅仅只是围绕减肥这一件事，你还有工作、事业、感情、压力等各方面的困扰，你会遇到非常多的诱因。如果没有充分的心理准备，就不要开始减肥这项工程，否则，不仅达不到目的，甚至会变得更胖——毕竟人的天性如此，一旦有“被强迫”、“被剥夺”的感觉，就会出现报复性的大吃大喝，最后绝对是变得更胖。

下面我们从心理的角度来聊聊减肥这个话题。

确立正确态度：爱自己 接纳自己

生活越来越好，食物种类越来越多，人吃东西已经不仅仅是为了填饱肚子，还有的是享受食物的美味。但是同样是享受食物，为什么有人怎么都吃不胖，有人却怎么都瘦不下来？胖子和瘦子们对待食物的态度是怎么不一样？绝大部分胖子是因为没有确立对饮食的正确态度而胖起来的。

减肥者应该明白，食物再怎么美味诱人再怎么物美价廉，它们的功用也只是滋养我们的身体，给我们提供日常活动需要的能量，仅此而已。有多少人明知道蔬菜水果很健康，但是就是不愿意吃，而又有多少人明知道奶油甜食薯条是垃圾食品，但依旧天天离不开？减肥者需要树立一个观念，那就是“如果你把自己的身体当作垃圾桶，那你就只能做一个垃圾桶”。每天吃东西之前，停下来先问问自己这个东西是不是身体所需要的，是不是能给我们带来健康，对减肥有很大的帮助。

当然，很多人对食物的态度不端正，往深的层次挖掘，根源往往是不爱自己。肥胖归根结底是一种身心疾病，有时它甚至只是一种心理疾病，它的出现，意味着你对自己的身体失去了控制，表示一种对自己的厌弃。或许你不会承认，但是，这是深藏在你灵魂深处的一种受伤的状态；当你的身躯日趋庞大，你首先应该反省，你的生活出了什么问题，或许这才是解决肥胖的最根本的办法。

另一个需要确立的正确态度是对自己体型的期待。现在的时尚杂志、电影、电视和各种媒体宣传的美好体型往往是不健康的，而能做模特和明星的人，身材也不能代表大众群体。有太多的胖子希望自己能达到模特般的身材，一旦发现自己怎么努力都不会变成杂志封面上面那位帅哥或者美女，马上就会觉得自己像个失败者，然后自暴自弃，回到乱吃东西的状态。我们应该明白，每个人都是独一无二的，每个人都是不一样的，我们的基因不一样，所以我们的体型都会不一样。变不成模特般的身材不代表我们一辈子就完了，而大长腿的模特们也有她们的烦恼，我们就算极力达到模特般的身材，也不代表就能得到一切。所以，我们又回到了原点——爱自己，接纳自己。减肥首先是为了健康，然后附带着变得美丽。我们应该对自己的体型有正确的期待，才不容易走进极力追求骨感的怪圈。

有一些胖子的观念是“我把东西都吃完，是因为我不想浪费”。这种观点来源于父辈们对我们的勤俭节约避免浪费的持续不懈的教育，往往已经深入很多人的脑海。可是，吃完所有的食物，并不能让非洲挨饿的儿童们有食物，只会让胖子们越来越胖。解决的办法有几个，一个是跟其他人分享食物，比如，如果你想吃饼干，不要一次吃完一包，可以吃上几块满足一下自己，剩下的跟家人或者同事分享；如果实在没有其他人可以跟你分享食物，那可以每次只吃一半，剩下的一半留着下次吃；还有另一个办法就是，买任何食物只买小包装，绝对不要买家庭装或者量贩装，而且每次都不多买，省下的钱可以买其他自己喜爱的东西，当然这些东西不能是食物。

情绪性饮食在肥胖者的群体中很常见，甚至大部分肥胖都是情绪性饮食造成的。当然还有社会的因素，中国人的传统让我们在很多场合都是吃，节日、婚礼、丧礼、聚会、应酬等等，永远都少不了吃。多少人吃东西是受情绪的影响？沮丧的时候、寂寞的时候、压抑的时候，我们都在吃吃吃。如何克服情绪性饮食？下面主要谈谈最常见的几种情况。

第一种是压力所致的情绪性饮食。

在原始社会，人们出去狩猎，遇到猛兽的时候有两种反应：战斗或者逃跑。在这个过程中，人体被刺激产生的肾上腺素得到了消耗。到了现代社会，猛兽要么已经绝种，要么关进了动物园，人们的战场转移到了办公室。可是在办公室里，既不能真正地战斗，也不能真正地逃跑，于是压力产生了。多少人下班以后依靠美食来缓解一天的压力？甚至是依靠暴饮暴食来舒缓压力？不可否认，进食后血清素的上升可以引起一段时间的愉快感觉，可是饱食甚至暴食以后的心理压力也产生了。减肥者应该明白，靠暴食不能缓解太多压力，也不能解决问题，只会让情况越来越糟。其实，舒缓压力最好的办法还是学习原始人，不能战斗也不能逃跑，但是我们可以运动，让运动把压力所致的各种激素消耗掉，而且运动后产生的内啡肽会让人有快乐的感觉，据说这种快感可以“媲美”吸毒。

第二种是寂寞所致的情绪性饮食。

有一部分胖子吃东西是因为寂寞，他们说“我除了吃东西没什么事情可以做”。真实的情况是这样吗？让这些人反问自己的时候，他们往往能举出五项以上他们可以消磨时间的活动。解决这个问题的最好办法是，热爱自己的生活，培养多样兴趣，不要把自己的业余时间浪费在一边吃薯片一边看电视上面。给自己的业余时间安排一些自己感兴趣的活动，比如学画画，比如听音乐，比如去逛街，总之，要安排一些能愉悦自己但是跟食物无关的活动，各种“动起来”。而且，参加一些兴趣班的额外好处是可以认识多一些朋友，这样就更加不会寂寞了。

第三种情况叫做“无意识饮食”。

其实无意识饮食不能算是完全性的情绪性饮食，只能算是一种比较容易被忽略的状态。大部分肥胖者进食之前会很期待食物，可一旦开始进食，他们除了大把大把往嘴里塞东西，根本意识不到自己吃了什么和吃了多少，更不用说享受食物的美味了。这些人期待的并不是食物，而是进食时候的快感，所以塞进嘴里的是蔬菜还是薯条有时候反而不那么重要。解决这种情况的办法是放慢速度。进食之前先问问自己是不是真的饿，是不是真的需要吃东西。进食的时候增加咀嚼次数，细嚼慢咽，让自己的味蕾充分感受食物的味道，而不是囫囵地吞下食物。

此外，对某些肥胖者来说，这种情况需要注意的是，自己是否在潜意识里存在一种逆反心理，这种情况常见于多次减肥失败且身边有关系亲近之人（例如，虎爹虎妈）时常讽刺挖苦肥胖者的身材，令他们在家吃饭也总是带着情绪，总是吃得很别扭很委屈，那么，一旦有机会在外面吃饭，即便自己也知道胡吃海塞不对，但潜意识里的怨气和委屈会令他们不知不觉中吃下远远超出身体需求的食物，在潜意识里抚慰自己长期受伤的情绪。对于这种情况，有两个建议：一个是放下过去，放过自己，原谅身边的人；若是实在没有办法克制的话，建议向心理医生求助。

如何调整心态：欲速则不达

每天只改变一点点 很多人在减肥开始之前会去翻阅很多资料，进行充分的学习，然后给自己制定计划。其实制定计划的时候也会有问题，那就是减肥者想成功的心愿太过迫切，给自己的计划定得太严格，而忽略了身体的真正需求。古语有云：欲速则不达。减肥的道路是漫长而曲折的，会遇到各种坎坷、陷阱、诱惑和阻碍。所以，制定计划的时候需要考虑的最最重要的一点是：这个计划能不能长期坚持？计划如果太严格，每天的目标都达不到，比如又吃多了、锻炼少了或者体重掉得不如预期，很容易让人产生压力和沮丧情绪，最后自暴自弃，回到情绪性饮食的状态。所以，计划不要太严格，每天改变一点点，长期坚持下去，目标就会达到。

适当留个“放松日” 很多人在减肥的过程中，不允许自己有一点点的放松，其实，这是导致减肥失败的又一个“陷阱”。人不可能一辈子都在减肥，生活里毕竟还有很多其他事情要去做。不可能每次聚会或者饭局我们都不参加，也不可能每一天、每一口食物都去反复计算热量。减肥的过程其实就是我们慢慢改变自己生活的过程，生活方式全部改变了，体型也就改变了。如果某一天不小心吃多了，不要沮丧也不要对自己发怒，更不要因为一顿吃多了就觉得这个减肥计划该放弃了，可以告诉自己，今天是“放松日”，明天减肥计划还要继续。有些减肥者节食得太过厉害，最后没有办法坚持（这里暂不讨论节食的危害），不管是节食也好，科学地控制饮食也好，人总是趋利避害喜欢舒适的，一个星期里可以有一天让自己吃一点“禁忌”食物，让自己心理上得到一点点放松，会更容易达到减肥成功。

不要过分苛责自己 有些“陷阱”出现在减肥初见成效或者是平台期的时候。这个时期有些减肥者已经减掉了一部分体脂，但是还没有达到目标体重。“陷阱”经常呈现这样一种状态——“为什么我没有早点开始减肥呢？如果我早点做到，现在这样我可能早就怎样怎样了”。这样的情绪会伴随整个减肥过程甚至减肥成功之后，从而把减肥者再次拖进沮丧的深渊，再度绕进情绪性饮食的“怪圈”里。很多减肥者都是完美主义者，对自己的要求尤其严格，自责是他们的常见状态。若是能改变这种苛求完美的状态，我们就已经迈出了成功的第一步，也一定会走到我们要的终点。

总之，减肥说起来其实很简单，十字箴言：认真，管住嘴，迈开腿，坚持。当消耗的热量多于摄入的热量，体重自然可以慢慢下降。同时，减肥也很复杂，它是一场自己对自己的战斗，是一个改变自己生活的过程，也是一个重塑体型的过程，更是一个重塑内在的过程。放松自己，享受生活，把减肥当成一个游戏，或者会更容易成功。