走进平度领略品牌农业魅力

刘秀峰+王欢

伴随着传统农业向现代农业的转轨大潮，近年来，山东省平度市积极实施农业产业化战略，以工业化的理念打造现代农业，不断调整农业结构，大力引进和培育农产品加工龙头企业，建立品牌农业，推动了平度农业快步走向产业化。金秋十月，在这个收获的季节里，记者走访了这片青岛的“后花园”。

西有吐鲁番，东有大泽山

“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”。被誉为“中国葡萄之乡”的大泽山，位于平度市北部。其葡萄种植历史悠久，早在汉代即引进繁育。大泽山镇葡萄种植面积已达2000公顷，年总产25000吨左右。该镇出产的优质葡萄曾在全国农业博览会行评中夺四连冠，并在青岛、昆明两届世博会上获金奖，盛产的“玫瑰香”在品质上名列全国榜首。用大泽山葡萄酿造的葡萄酒，连续两届在布鲁塞尔葡萄酒精英评酒会上夺金奖。1995年，大泽山被全国首届百家中国特产之乡命名宣传活动组委会命名为全国首家“中国葡萄之乡”，树立了“西有吐鲁番，东有大泽山”的葡萄品牌。之后大泽山的优质葡萄屡获嘉奖，在大泽山培育的多个优质品种多次获得国家农业博览会金奖。葡萄产业已成为平度市的支柱产业。

记者进入风光旖旎的大泽山腹地，绕过碧波荡漾的泽山湖南岸，与高氏庄园董事长高竹亭一起迎着清爽的秋风登上菩山。在山顶高竹亭向记者介绍道：高氏庄园是一处集葡萄采摘、旅游、休闲、度假为一体的有机生态农业观光园。远近闻名的菩山是庄园的重要景点，是大泽山众多景点的中心位置，具有得天独厚的葡萄生长地理条件，还有观世音降瑞洒甘露的神秘传说，故而得名“菩山”。登上山顶，可以看到山下百亩葡萄绿意盎然，蕴含着无尽生机。而这看似和其他葡萄一样的百亩庄园却有着与众不同之处，高竹亭面带自豪地说：“高氏庄园里的葡萄是吃着草、吃着粮食、吃着水果、吃着海鲜、喝着牛奶长大的。”这百亩葡萄都是有机葡萄，“我要种中国最好吃的葡萄！”来之前听人介绍说高竹亭素来内敛而低调，但这两句话他说得豪情万丈。

回到山下，近距离地接触庄园。放眼望去，一串串晶莹剔透的葡萄垂挂在藤条上。各种各样的葡萄亮若珍珠、艳似玛瑙、绿如翡翠，有玫瑰香、巨峰、泽山一号、金手指等10余个品种，令人垂涎欲滴。据了解，高氏庄园的葡萄，在种植过程中不使用任何化肥和农药，供给葡萄的都是有机肥料，防治病虫害也是采用生物、植物、矿物和物理方法，还要严格控制产量（每亩1000-2000斤），保证葡萄品质的纯正。

高竹亭为了进一步做大葡萄产业，形成“山上葡萄园，山下酿酒厂”的格局，成立了青岛泽山葡萄酿酒有限公司。成立酿酒公司更是源于一份历史的责任，高竹亭如是说：1954年，新中国建国初期，周恩来总理率中国代表团，第一次参加日内瓦会议。周总理所带的礼品就是青岛美口葡萄酒厂（青岛葡萄酒厂的前身）用大泽山山东头村的龙眼葡萄酿造的大香槟，当时作为新中国参会的礼品，在会议期间让大家品尝，得到了大家的好评。回国后，周总理亲自批示扩建青岛葡萄酒厂，后来建设大泽山发酵站。鉴于此，高竹亭决心依托得天独厚的自然条件用大泽山最好的葡萄酿造更好喝的葡萄酒，并聘用十几个业务员到全国各地开发和占领市场。

公司高品质的葡萄酒得到了大家的认可，许多单位慕名前来定制适合自己的葡萄酒：2004年“北京大军联勤”正式合作并开发生产出了部队内供“战地黄花”系列葡萄酒；2007年新华社在公司定制生产出泽玉序列葡萄酒；2008年公司与加拿大圣路特冰酒有限公司合作，开发出圣路特冰葡萄酒系列等。与外界合作的产品和自己创造的品牌让高竹亭在酿酒界赢得了过硬的口碑，引来了更多海内外注重葡萄酒品质的朋友们。从此高氏庄园走向了葡萄酒市场的顶端。

靠着勇于探索的精神和诚信经营的品质，高竹亭一次又一次地在创业之路上挖掘出更好的产品，度过了重重坎坷，也期待他在六旬之后的创业道路上给人们更多惊喜。

畅销海外的德盛食品

离开高氏庄园，记者一行继续探索着平度的现代农业发展。

青岛德盛食品有限公司，成立于1998年，以生产和销售韩国泡菜和辣椒制品等产品为主，主要销往韩国和日本，冷库面积年销售量6000吨，目前是青岛地区最大的泡菜出口商。

走进德盛，可以看到工人们都在不停地忙碌着，到处弥漫着独特的泡菜味让人直流口水。董事长王青跃介绍说，他们的产品现在主要是销往韩国、日本等国家，在国内的销量远不及出口量，这主要是韩日等国日常饮食习惯的原因。“日本对产品的安全质量要求非常高”，据悉，德盛生产的产品从原料到加工都非常严格，也因此才能在海外畅销无阻，其生产的泡菜通过了国家质检总局食品安全的QS认证，国家进出境检验检疫的CIQ认证，欧盟HACCP认证，美国FDA注册等，是放心安全的健康食品。

德盛目前拥有泡菜、辣椒制品、辣椒调味品、辣椒酱、速冻果蔬、保鲜蔬菜、食用植物油等七个集现代化农产品流水线加工设备和先进的生产加工工艺于一体的生产加工车间；速冻库、冷藏库、恒温库一应俱全；集农产品收购、加工、销售于一体；为了出产更优质的产品，他们专门选用最适宜做泡菜的菜蔬品种来加工。因质量上乘，物美价廉，深得海内外客户好评。

专利发明人和他的优质产品

除了优质的农产品深加工系列产品，在农产品设备的发展上，平度也有着一批勤于创新研究的模范，现代农业得到立体化发展。

青岛市平度东山温室设备研究所，是从事温室大棚配套设备的开发、研制、生产，以提高温室设备的适应性、广泛性为目的的民办非企业单位。它集开发、预测、生产改进于一身，竭力为用户提供坚固耐用、成本低、安全无污染、寿命长的绿色产品。研究所研究生产的“火山牌”燃煤热风机，大棚骨架、保温被等是经国家知识产权局批准的专利产品，并多次在国际、国内获奖，其过硬的质量和优良的服务，深得用户的好评，产品远销全国各地。

研究所研制的农用大棚保温被，内层采用特殊材料，具有高保温、不透风、重量轻等诸多特点，“卷帘省力、放帘简单、美观大方、安全可靠”，研究所所长、专利发明人毛岩用简单的16个字自豪地总结着他的产品。与传统草帘相比，他们的保温被可提高棚内温度3-5℃，使用寿命达10年以上。该产品自投放市场以来，深受农民朋友的青睐。

另外，研究所研制的SFC、SFD系列燃煤热风机是获得国家专利的热力设备产品，荣获了第五届中国北京国际科技产业博览会热风机选评大赛一等奖，被多家新闻媒体采访报道，并多次被权威机构推荐普及的绿色产品。

在研究所内，我们看到很多温室大棚里还种着不同的果蔬。“这么多空地，不种点什么太浪费。”而现在，他的发掘已经有了初步的成果——“蓝莓葡萄”。在很多大棚内外，我们看到一串串饱满的葡萄透着深蓝色，如同一颗颗宝珠，毛岩把它们称为“蓝莓葡萄”。这些葡萄和蓝莓一样即使不打农药也不会遭虫害，而且产量极高，外形美观，适合观光。目前，这种葡萄的种植还在探索中，毛岩这种勇于创新的精神一定会发掘更多优秀产品。endprint