豆浆好喝也有禁忌

豆浆好喝也有禁忌

豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情。

忌喝未煮熟的豆浆。在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，没有熟的豆浆对人体是有害的。必须用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。