年夜饭星级酒店的年滋味

杨国涛 刘力榕

冬日的味道越来越浓，春节的脚步越来越近。

或许是远离故土、身在他乡，因为想念家的味道，回家过年的意义非凡。

在这样特殊的时刻，很多星级酒店也倾情推出精致健康，自然真味风味年夜饭，让人在欢乐的节日气氛中尽享合家团圆，体验最正宗的年滋味。

一道道福气满溢的美味佳肴，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，美景美食全部收入囊中，为新年的幸福生活开个好头。

山东大厦齐风鲁味年夜盛宴

春节里最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。春节期间山东大厦推出“福满堂”、“福星高照”、“吉祥如意”宴。“天然食材，自然真味”，带给你视觉味觉的饕餮盛宴。

“福满堂”套餐原价2288元/桌，现价1988元/桌；

“福星高照”套餐原价2988元/桌，现价2688元/桌；

“吉祥如意”套餐原价3288元/桌，现价2988元/桌；

新春年夜饭所有宴会包间赠送精美礼品；

礼乐厅现场有包饺子、捏面人、冰糖葫芦等活动；

花园咖啡厅198元/位自助年夜饭，每位宾客可获得精心烹制“南肠珍菌烧海参”.“芝士水果什锦大虾”一份，二选一，宾客当晚还可以亲手包饺子，准备三鲜饺子、白菜肉饺子、豆腐素饺子等。

年味贵都，春节进行时

年味·小年夜

济南贵都大酒店牡丹阁餐厅推出 “水饺DIY”有奖活动，客人可参与进行包水饺，水饺将作为奖品赠予客人。

年味·“贺年宴”

推出三款8—10人“贺年宴”，每桌均可获赠大号“吉猴布偶”一个。

合家团圆宴 1288元/桌 赠送“鲁信影城”影票2张

福满万家宴 1688元/桌 赠送“鲁信影城”影票4张

富贵吉祥宴 1988元/桌 赠送“鲁信影城”影票6张

年味·甜蜜情人节

活动期间推出两款情侣套餐：

199元/桌 赠送红酒两杯 “鲁信影城”影票2张

299元/桌 赠送红酒两杯 “鲁信影城”影票2张

年味·元宵节

活动期间凡在餐厅用餐的客人每桌可获赠汤圆一份；

活动期间推出“猜灯谜”活动，来店用餐的宾客均可参与，每桌仅限一次机会，猜中的宾客即可获得中号“吉猴布偶”一个。

良友富临，舌尖上的泉水美食

泉水奔涌、荷香满城的泉城济南，全国首家泉水文化主题酒店——山东良友富临大酒店推出独具地域特色菜系——泉水宴，由特级鲁菜创意烹饪大师艾明泽先生携顶尖烹饪团队料理，倾情为广大市民和中外游客提供一个亲近泉水，品味泉城，解读齐鲁餐饮文化的机会。酒店推出的鲁菜创新产品“泉水宴”，选自正宗的地域原材料，如黑虎泉的水，遥墙和黄河流域万亩荷塘的荷花，蒲菜，脆藕，茭白以及水产品等，选料精细、地道、原汁原味。

推荐菜品：

“极品双鲜”的奶汤蒲菜海参：把两种完美的菜品组合在一起。浸润奶汤中的蒲菜犹如雨后春笋，入口清淡味美，素有“济南汤菜之冠”的美誉，而海参舒适的口感和营养价值则众所周知。这款创新菜品上桌后，奶汤蒲菜包融着富有质感的海参，入口鲜滑，尽显高雅。

荷塘小炒：所需原料以明湖三白——莲藕、茭白、蒲菜为主。这道咸鲜口味的菜品，还可以根据客人的口味，加入菠萝块或甜橙，做成果香宜人的甜酸口。荷塘小炒食材多源于湖泊荷塘，无论在色泽、营养还是口味上，都称得上素菜中的精品。

芙蓉湖虾仁：主料湖虾仁，配料蛋清，特点是虾仁软嫩、色泽洁白、口味鲜咸。

茶香鲍鱼盅：主料鲍鱼，配料清汤、龙井茶、花蛤，特点是创意新颖、别致、口味鲜美。

茭白里脊丝：主料里脊丝、茭白；配料青蒜；特点是刀工精细口味、口味鲜美。

中豪带您回家过年

山东中豪大酒店贯彻落实“好客山东贺年会”的活动精神，结合春节这个节日的特点，研究推出酒店特色菜品，注重营养平衡的搭配，推出面向大众以中豪特色产品为主的宴会。

酒店推出贺年宴主题菜单，宴会提供1980元/桌的 “大展宏图宴”以及2280元/桌的“好运常来宴”。

同时为增加民俗年味，分享节日快乐，春节期间一楼嵩海阁自助餐厅推出“Love time”主题活动，情侣来酒店自助餐用餐，男士全价消费，女士免单，两位只需要128元。

中豪特色菜品简介：

中豪豆腐：特聘有着30多年豆腐制作经验的沂蒙山老师傅制作，选用上等的东北大豆，用传统的卤水制作工艺，配以自制辣椒酱口味更佳。

趵突腾空：此菜选用优质泰国优质河虾仁为原材料，做成泉涌状，意境突出。更是低油低盐，是一款非常健康的美食。

千岛湖鱼头：鱼头做汤，鱼肉做成鱼丸，在加鲜冬笋，鱼汤营养丰富，鱼丸肉质细腻，具有美容养颜、增强身体免疫力的作用。

江南佛跳墙：此菜选用纯野生山菌为原材料，汤色清澄见底，营养丰富，具有降低脂肪胆固醇，美容养颜的功效，是一款不可多得的滋补佳品。

老济南酱排骨：酒店特别推出的一道老济南特色美食，选用有机猪肉、山鸡蛋和特聘沂蒙山师傅料理的纯卤水豆腐，加以酒店总经理的秘制配方，经小火煨致4-5个小时而成。营养丰富，具有高蛋白低胆固醇，咸鲜味美，配以米饭口味更佳。