淮山药功能性粉丝的市场推广策划案

王利国,董 静

(江苏财经职业技术学院,江苏 淮安 223002)

淮山药功能性粉丝的市场推广策划案

王利国,董 静

(江苏财经职业技术学院,江苏 淮安 223002)

淮山药功能性粉丝则具营养、养生、口感细腻、爽滑、筋道等优势而深受淮安地区民众的喜爱,但现有的经营模式制约了其市场推广,进而导致该功能性粉丝的市场份额多局限于淮安地区。文章则就淮山药功能性粉丝的市场推广进行了浅显阐述,以期为该功能性粉丝的市场营销提供更多的参考。

淮山药功能性粉丝；市场分析；市场推广；营销策略

产品的推广与市场是一个密切互动的动态系统。每一个企业均应抓住产品的特性与优势,结合市场的需求、变化适时地调整产品的市场推广、营销活动。[1]淮安市生产的淮山药功能性粉丝则是在赵集粉丝加工制作工艺基础上研发出来的一种功能性粉丝,该粉丝具有增强人体免疫力、降心血管疾病、强阴益肾的功效的有机功能性粉丝。文本则就淮山药功能性粉丝在江苏省的市场推广进行分析、策划,以期为淮山药功能性粉丝的市场营销提供更多的参考。

1 淮山药功能性粉丝市场推广前景分析

粉丝是我国传统的大众食品之一,也是我国劳动人民在生活、饮食实践中不断总结、完善的智慧结晶。因此,粉丝在国内也具有极为广阔的市场。淮山药功能性粉丝则是在赵集粉丝加工制作工艺基础上研发出来的一种功能性粉丝,该粉丝具有增强人体免疫力、降心血管疾病、强阴益肾的功效的有机功能性粉丝。但该功能性粉丝的市场营销情况并不乐观,究其原因主要有以下几方面：

首先,国内营销渠道建设不完善。虽然,淮山药功能性粉丝的市场推广也在借助原有的赵集无矾粉丝营销渠道,但由于其原有的营销渠道尚存在建设不完善,仅局限于江苏地区,而东北、华北等地区的营销渠道几乎没有,而直接造成淮山药功能性粉丝无法面向国内粉丝市场进行销售,而导致其供大于求。

其次,缺乏新产品宣传。虽然赵集无矾粉丝的品牌认识度较高,但由于缺乏对淮山药功能性粉丝的产品宣传,而造成江苏省外的消费者对其营养性、保健功能缺乏了解,进而也直接影响了消费者的购买意愿,并对其市场推广产生了较多的影响。

2 淮山药功能性粉丝的市场推广策略

2.1 建立完善、开拓国内营销渠道

京津冀、华北地区,尤其是东北地区对粉丝的需求量非常高,且其粉丝多以土豆粉为主,缺乏淮山药的营养与保健功能,因此,淮山药功能性粉丝在进行市场推广过程中,必须完善自身的营销渠道。

首先,KA渠道推广策略。在消费者购物行为上,在品牌号召力上,KA显示的是双核驱动,即“商品品牌+大卖场品牌”双重影响消费者决策。因此,淮山药功能性粉丝可以借助原赵集无矾粉丝的品牌号召力将淮山药功能性粉丝与各大商超为渠道拓展基础,使之成为提升产品人气、品牌建设的重要阵地。[2]

其次,电子商务推广策略。在信息化时代,生产者和最终消费者通过移动互联网技术,实现直接互联互通,从而使渠道扁平化,在此过程中,企业根据信息流、物流和资金流的需求进行业务流程再造。电子商务的核心在于企业的信息化,企业通过信息化增强与客户的联系,提升对市场反应速度。因此淮山药功能性粉丝则可以通过网络直接分销产品的电子商务营销渠道模式来进行市场推广营销。

2.2 产品宣传推广策略

(1)全国性品牌传播和推广,树立品牌产品形象。淮山药功能性粉丝可以在线上投放广告时选择一些全国覆盖的电视台或是黄金档，虽然这会进一步加大企业的广告费用,但是也会进一步增加全国消费者对淮山药功能性粉丝的了解和认知的机会,这也会进一步提高淮山药功能性粉丝在国内市场的占有率。

(2)确定宣传重点。淮山药功能性粉丝可以通过结盟高科技企业、专家来进一步加大宣传力度与可信度。如可以与营养学专业、讲座等进行广泛的合作,邀请他们作为淮山药功能性粉丝的品质监督员,通过他们来进行企业产品宣传；同时,还可以并借助其工作领域的覆盖范围,对消费者进行免费宣传、普及更多的淮山药功能性粉丝食用常识,进而也可以为淮山药功能性粉丝产品的“区域”销售带来更多的收益。[3]

2.3 品牌推广策略

一个企业若拥有了著名的品牌,那就具有着一般产品无法比拟的强大优势。首先,品牌控制效应。即名牌在相应的市场上具有主宰地位以及强大的垄断优势。其次,品牌还具有较高的增值作用,从而增加产品的附加值,为企业带来超额利润。因此,淮山药功能性粉丝应通过品牌建设来争取现有销售区内更多的消费者；并以江苏省销售区为中心,逐渐向外省扩张。

(1)整合营销传播策略,培育和提高品牌忠诚度。淮山药功能性粉丝应进一步加强建立以品牌忠诚为核心的综合防御体系,因此,淮山药功能性粉丝可以通过整合营销传播策略以及持续不断的品牌形象广告投入等策略来全面提升淮山药功能性粉丝的品牌形象。如淮山药功能性粉丝可以利用体验式营销来不断加强消费者亲身感知度,提高消费者对淮山药功能性粉丝的认同度,以此来增强、维护淮山药功能性粉丝消费者的忠诚度。[4]

(2)以优良的品质和创新来维护品牌。质量是名牌的生命,是竞争力的保证,它直接影响企业形象及产品形象。同时,一个企业的品牌形象也表代着企业的综合实力,同时,也客观地反映了企业的管理水平与声誉。因此,在淮山药功能性粉丝进行品牌营销时,可以采用整合营销传播策略、持续不断的品牌形象策略以及建立消费者数据库等策略等手段。淮山药功能性粉丝也可以在江苏销售区内进行细致深入的调研,重点研究本销售区内找出潜在需求,通过重新定义、改造、优化和组合诸如广告、公共关系等大众传播工具；也可以通过货架陈列、招牌等方式来实现整合营销传播,进而树立、维护企业品牌形象。

2.4 体验营销推广策略

淮山药功能性粉丝可以通过开展企业旅游示范点进行体验式营销,即在淮山药功能性粉丝生产企业开辟观光区域,接待消费者到访参观,宣传企业品牌。如淮山药功能性粉丝开辟一部分“透明化”加工车间,并利用这一部分“透明化”加工车间,组织、接待更多的消费者前来参观,使其透过玻璃可以真实地看到淮山药功能性粉丝无菌加工的流程与细节；使之正真了解淮山药功能性粉丝产品的安全性。消费者的亲身体验、口口相传,较广告宣传来得更实际、更贴切。另外,淮山药功能性粉丝也可以采用体验营销策略,如早、晚上下班的高峰时段进行小型路演、文艺演出、文艺下乡、社区宣传等活动,通过免费试吃等手段可以吸引一部分上班工薪族的购买。通过让消费者免费品尝,使得更多的消费者在重复试吃的同时,也完成拉近潜在消费者与企业之间的距离,让更多的潜在消费者真正了解淮山药功能性粉丝产品,使之产生购买淮山药功能性粉丝产品的意愿,并在购买的过程中,逐步养成消费习惯；进而达到真正提高淮山药功能性粉丝产品的市场占有率。

淮山药功能性粉丝在其市场推广过程中,可能还会遇到重重阻碍和困难,但是这并不影响淮山药功能性粉丝的市场前途,这既需要企业、营销部分的努力；同时,也需要江苏省和淮安市政府的共同努力,进而实现本地区特色功能性粉丝品牌建设、产业链的健康和可持续发展。

[1]陈丁春.有机农产品市场分析与产销方略策划[J].绿色科技,2011(11).

[2]丁华.食醋产品如何走出区域品牌的困惑[J].农产品加工,2013(10).

[3]魏鹏程.体验营销下的现代阳台蔬菜种植的市场推广[J].山西财政税务专业学校学报,2016(1).

[4]张真珍,金明华,王一迪.黑龙江省非转基因大豆油市场推广研究[J].北方经贸,2015(6).

10.13939/j.cnki.zgsc.2016.48.098

王利国(1965—),男,汉族,江苏淮安人,大学 讲师。研究方向：市场营销及管理。