讲授法在生物化学教学应用中的思考

吴伟健　桂新春　颜冰楠

（广东省连州卫生学校，广东清远513400）



讲授法在生物化学教学应用中的思考

吴伟健桂新春颜冰楠

（广东省连州卫生学校，广东清远513400）

针对基础较差的卫生中职学生，更要重视讲授法在生物化学教学中的应用，因为讲授法有其他教学方法难以取代的优势，当然也有其局限性，因而课堂中要融合其他各种教学理念和方法，达到提高学生学习兴趣，加深对生物化学知识的理解和掌握，从而提高教学质量。

生物化学讲授法以学生为中心以教师为中心

由于高校连年扩招，中职学校的招生生源发生很大改变。面对不易管理、厌学的卫生中职学生，各学校都在大力推进教学模式和教学方法的改革，以提高教学质量和学生的综合素质。目前备受推荐的是“以学生为中心”教学模式，倡导的是自主、合作、探究的学习方式但也不能摈弃传统的“以教师为中心”的教学模式。其中最有代表的是讲授法。讲授法作为一个古老而传统的教学方法，从古到今一直是课堂教学中普遍采用的，不能作为“灌输”的标签，当然也要融合新的教学理念，充分发挥其潜力和优势，使讲授法在生物化学教学中发挥更大的作用。

“以学生为中心”的教学模式中，学生是整个学习活动的主体，学生是主动接受知识积极参与的过程，教师由主导的角色转变为激发引导学生主动获得知识，调动学生的学习兴趣。“以学生中心”的教学一般针对的是学生主体意识非常强并且也有相当的自律自学能力，而对学生的主体意识不强并且自律能力较弱（如卫生中职生），这时自己很难有效管理自己的学习，教师的主导地位要相对增强，才能使学习过程顺利地进行。一般以培养技能型人才的中职学校适合应用此种方法，而卫生中职学校的学生还要掌握一些复杂、深奥的医学知识才能在医疗机构中胜任本职工作。生物化学是经典、深奥的基础医学知识，单靠学生的学习很难理解掌握其中许多内容。若在教学中全部应用新的教学模式，不切实际，盲目推进，势必造成课堂热热闹闹，课后学生一无所获。

1　讲授法存在的主客观原因

1.1学生基础知识薄弱欠缺自律自学能力

现在，大部分卫生中职学校招生无门槛，大多数文化层次从初一到初三水平之间，并且相当部分学生从小学开始就没有认真学习，大部分学生在上课和自习课时都需要教师经常督促，更谈不上自己自主学习。而且相当部分学生讨厌化学等课程的学习，无疑增加以化学课程等为基础的生物化学的教学难度。

1.2学生学习无主动性

卫生中职学生普遍缺乏良好的学习习惯和行之有效的学习方法。大部分学生惰性强，依赖性强，不会主动学习。课程不预习，课间不做笔记，课后不及时复习是普遍现象，甚至考试前都不看书，少数学生纯粹混日子。

1.3缺乏良好的学习心态

卫生中职的学生普遍从小成绩就不理想，在读书和生活的过程中受到家长和教师的责骂自然就多，在学习方面看不到自己积极的一面，缺乏自信，认为自己的学习能力等都不如别人，所以在平时学习中就会焦虑紧张，课堂中难以掌控自己，甚至不想学习。

1.4受传统教育模式的影响深

中国目前正在积极进行新的教学模式的尝试和改革。但受传统教育理念的影响，从幼儿园开始，教师就没有真正意义上开展“以学生为中心”的教学模式。所以大部分学生进入卫生中职学校仍然接受讲授法等传统的教学方法。

1.5生物化学课程的特点决定教学中仍然使用讲授法

生物化学是用化学语言揭示生命现象的科学，注定了该课程内容的抽象性、复杂性、枯燥性和深奥性，是医学学生学习的难点和重点课程［1］，也是卫生中职学生难学不想学的课程。通过讲授法，可使抽象、复杂的知识变得简单化，从而易于学生理解和掌握。

1.6学校教学条件的限制

部分卫生中职学校的教师无财政工资，加之当地政府投入有限，仅靠招学生维持学校的正常运转，因而学校的发展缓慢，许多硬件设施比较落后，无法满足合作、探究等教学中网络的配备。

2　讲授法的优势

2.1具有通俗化和直接性

教师的讲授能使深奥、抽象的生物化学知识变成具体形象、浅显通俗的东西，从而排除学生对生物化学的畏难心理，使学习真正成为可能和轻松的事情；也避免了认识过程中的许多不必要的曲折和困难。这比学生自己去摸索知识可少走不少弯路。

2.2有利于帮助学生全面准确地掌握教材

生物化学教材作为学生学习本学科知识体系的蓝本不仅汇集着系统的学科知识，而且还蕴藏着许多其他有价值的内容。由于教师学术有专攻，通过教师的系统讲授和精辟分析，学生得以比较准确地掌握教材，同时还会领会生物化学与其他医学各学科的相互联系，为学生的后期学习奠定了基础。这样，学生的学科能力也就能得到了全面提高。

2.3有利于充分发挥教师自身的主导作用和影响力

任何真正有效的讲授都必定是溶进了教师自身的学识、修养、情感，流露出教师内心的真、善、美。所以，讲授对教师来说，不仅是知识方法的输出，也是内心世界的展现。它潜移默化地影响感染熏陶着学生的心灵。

2.4讲授法是其他教学方法的基础

从教的角度来看，任何方法都离不开教师的“讲”。其他各种教学方法在运用时都必须与讲授法相结合，学生才能明白其中含义，才能在学习过程中正确运用其他教学法。从学的角度来看，接受法也是学生学习的一种最基本的方法。其他各种学习方法的掌握大多是建立在接受法的基础上。学生只有学会了“听讲”，才有可能自觉地把教师的教法内化为自己的学法，从而真正地学会学习，掌握相应知识。

3　讲授法的局限性

3.1易使学生产生“错觉”

学生似乎只要认真听讲就能掌握生物化学知识。而实际上，学生对任何知识的真正掌握都是建立在自己的独立思考和理解上。而在讲授法中，教师把知识讲解得清清楚楚，学生以听讲代替思考。这样就把学生在独立思考中所要碰到和解决的各种疑问、障碍和困难隐蔽起来，一旦遇到实际问题就会手足无措，从而不利于学生学习能力的发展。

3.2易使学生产生依赖和期待心理

长期的教学调查显示学生通过自己去说和做，即主动性，更好地掌握各种知识。教师往往只考虑自己怎么讲，怎样讲得全面、细致、深刻、透彻。似乎只有这样，学生才能掌握得越多越好，而学生也不知不觉地形成了依赖心理，一切问题等待教师来讲解。正是这种期待和依赖心理严重地削弱了学生学习的主动性、独立性和创造性。

3.3对生物化学知识的掌握只是通过记忆达到

古人云：听而易忘，见而易记，做而易懂。说明讲授法是“被动学习”，采取死记硬背为其主要的学习方法无疑限制了学生的发散性思维，没有学生的理解、说、做，不可能真正掌握生物化学的真谛，不可能从广度和深度掌握生物化学知识，也不可能使学生的创新等能力得到提高。

4　讲授法在生物化学教学中的注意事项

4.1富于启发性

在讲授教学中，教师要注意启发和引导学生思考。在课堂教学中，教师要有意识地设置一些与本节教学内容相关的问题，使学生产生疑问，激发学生探求问题的积极性。如在讲授血糖时提出问题：我们不吃早餐为什么会出现昏厥？年轻人经常冲动会导致血糖问题吗？林黛玉死于糖尿病吗？

4.2注重讲授的趣味性

生物化学在讲授过程中，尽可能地使讲授的内容贴近学生的生活实际和临床病例，使学生从枯燥的学习到对学习产生兴趣。如讲到蛋白质变性作用时，举例染彩发和纹眉等都使用了含有重金属离子的试剂。最后总结：一些人为了美敢拼！讲到脂肪的分布和含量时，及时介绍衡量人体脂肪含量的指标：体质指数法，建议女学生不要节食以保持体形。

4.3注意融合其他教学法

讲授法虽然有它的优势，但针对网络时代和学生的实际情况，在课堂教学中应融合多种教学法，扬长避短，使生物化学的不同知识点都易被学生理解和掌握。如讲授肽键时，可应用角色扮演法；在讲授影响氧化磷酸化的因素-呼吸链抑制剂时，可开展课堂讨论法：为什么在火灾逃生时要用湿洗毛巾捂住鼻和口？在讲授磷脂合成代谢时，可采用病例教学法：脂肪肝形成的原因。实践课当然采取操作活动法等等。通过各种教学方法的融合，达到提高学生的学习兴趣和掌握相关的生物化学知识。

［1］桂新春，颜冰楠.成人医学教育生物化学的教学思考与对策［J］.卫生职业教育，2009，27（24）：35-36.