行业



行业

新版居民膳食指南发布

来源：健康报

5月13日，在国家卫生计生委召开的例行新闻发布会上，国家卫生计生委疾控局发布了《中国居民膳食指南（2016）》。新版指南明确2～6岁幼儿也应采取平衡膳食生活方式；增加了素食者等特定人群的膳食指南，以及《中国居民平衡膳食餐盘》《中国儿童平衡膳食算盘》两个可视化图形。

我国最高生鲜乳企业标准出台 光明等企业将率先执行

来源：互联网

昨天在哈尔滨举行的中国农垦乳业联盟2016年主席联席会暨农垦乳业发展峰会上，《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》（下文简称“农垦生乳标准”或“新标准”）对外发布，北京三元、上海光明、黑龙江完达山等行业大佬集体加盟的乳业“国家队”成为推动改写指标的重要力量。

农垦生乳标准是在《GB19301-201 0〈生乳〉标准》的基础上，根据目前农垦奶牛养殖的实际情况，参照国际通行标准，由联盟内外的专家用将近一年时间，经过反复研究和讨论诞生的，由此，该标准也成为我国史上最高生鲜乳企业标准。

农垦生乳标准的制定单位和牵头专家、中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利表示，新标准有三大亮点：菌落总数从每毫升200万以下调整为每毫升10万以下，该指标与欧美标准一致；其次是乳蛋白率从之前的2.8%提高到3.0%。

更值得注意的是，新标准首次将体细胞数纳入，并且也是按照国际最高标准——欧盟的标准来制定的，即每毫升40万个以下，该标准要高于美国每毫升75万个以下的国家标准。

包括上海光明乳业股份有限公司总裁、联盟副主席朱航明，完达山乳业股份有限公司董事长兼总经理、联盟副主席王景海，北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊等联盟17家成员单位主要负责人当场签署了新标准颁布令。

绿色食品产业“十三五”规划纲要明确融合发展

来源：中国食品报新闻

多年来，发展绿色食品在推进农业发展方式转变、提高农产品质量安全水平、保护农业生态环境、促进农业增效和农民增收等方面发挥了重要的示范带动作用。绿色食品已成为我国安全优质农产品的精品品牌，并得到社会各界的普遍认可。党的十八届五中全会提出了绿色发展等新思想，为绿色食品事业发展注入了新动力。为进一步推进绿色食品产业持续健康发展，发挥绿色食品在现代农业建设中的示范引领作用，更好地满足城乡居民的安全健康消费需求，农业部绿色食品办公室根据农业农村发展与农产品质量安全相关要求，制定本规划纲要。

婴幼儿奶粉市场 本土低温产品偏爱国产原奶

来源：互联网

国产婴幼儿奶粉青睐进口奶源？

记者从乳业专家王丁棉处获悉，国内生产婴幼儿奶粉过半在采用进口奶源，其认为：“不要指望婴幼儿奶粉能拉动多大的国产奶源。”与此同时，国产原奶仍有用武之地，记者采访得知，其被越来越多用于制作本土新鲜低温产品，且市场接受度一路走高，不少消费者由进口复原乳牛奶改投本土产品怀抱。

业内：国外奶源性价比

已高出国内原奶不少

王丁棉介绍称，乳制品去年进口情况大致如下：总量为191.9万吨，同比下降了6.49%；金额达61.1亿美元，同比下降28%。其中婴幼儿奶粉进口量为17.99万吨，同比增长46.2%。

总局关于2016年第一季度食品安全监督抽检情况分析

来源：食药总局

2016年第一季度，全国共完成食品安全监督抽检各类食品（含保健食品和食品添加剂）样品198961批次，检验项目合格的样品193617批次，不合格样品5344批次，样品总体合格率为97.3%。其中，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平（97.3%）。各类食品监督抽检结果见附件。

谷继承：我国乳品的标准严于任何国家

来源：新华网

中国食品辟谣联盟“十大乳业谣言”新闻发布会在北京举行。发布会上，中国奶业协会秘书长谷继承表示，奶业是网络谣言的重灾区之一。受谣言的影响，消费者感到困惑，生产者受到伤害。必须肃清网络谣言，传播奶业和饮奶知识，让广大消费者明白消费、科学消费和放心消费。

谷继承表示，牛奶是最具营养价值的食品之一，牛奶中的钙和活性物质容易被人们消化吸收利用。从美国科学家研究的结果来看，牛奶非常有利于人的身体健康。

谷继承提到，全球的生鲜乳基本营养成分是一样的。并且，当前我国的乳制品国家标准严于任何国家，监督抽检的指标在全世界来说是最多的，所以当前我国的乳制品应该是最安全的时期。