全国中药传统技能大赛之思考

任建萍

(山西职工医学院，山西太原　030012)

全国中药传统技能大赛之思考

任建萍

(山西职工医学院，山西太原030012)

中药传统技能大赛是全国职业院校技能大赛赛事之一，展示职业院校的专业建设成果，展示广大师生的风采，切磋专业技能，促进专业教学改革，推动产业融合、校企合作，增强中医药职业教育的影响力和吸引力，促进中药技能的传承。笔者依据中药特色技术传承的学习内容，阐述了参加大赛后的几点思考。

全国中药传统技能大赛;中药特色技术传承;实训课程;以赛促教;以赛促学;以赛促管

2015年6月14～16日，由国家教育部主办，江苏省连云港中医药高等职业技术学校承办了“2015年全国职业院校技能大赛中高职组“康缘杯”中药传统技能大赛”，笔者承担了中药调剂组的裁判工作。汇总比赛中出现频度比较高的问题，对高职高专院校在培养一线高端技能型专门人才时的工作重点、专业课程实训课的设置重点以及教学管理方面进行了思考，现总结如下。

1　实训课程在合理安排理论与实践教学

中药传统技能大赛主要包括中药性状鉴别，中药真伪鉴别，中药调剂操作和中药炮制操作四个项目，均属于中药特色技术传承的主要内容，是中药种植、开发与利用过程中最实用、实践性最强的优势技能。学生必须有扎实的理论功底，熟练的操作技能以及专业知识的综合应用能力，才能在规定时间内以最快的速度完成所要求的内容。因此在专业实训课程设置方面应注意以下几个方面。

1.1选用合适的正规的教材，完善课程标准，提高课程教学质量

中药鉴定技术是中药专业的必修专业课，主要介绍中药鉴定的原植物鉴别、性状鉴别、理化鉴别、显微鉴别。结合大赛要求和实际工作情况，性状鉴别运用最普遍的是眼观、鼻闻、手摸、口尝、耳听、水试、火试等经验，以及简便易操作的理化鉴别方法，如显色反应、升华反应、荧光反应等。正如谢宗万老前辈所言的“辨状论质”永远是中药材鉴别的精髓［1］。技能大赛中一项要求选手在规定的时间内迅速完成4 0种中药材的鉴定，另一项完成2 0种中药材的真伪鉴定。因此以确保标准的正确性。在课程设置时应将课时合理分配到性状鉴别和理化鉴别的实训中，增强学生的动手能力，提高学生鉴别中药真伪优劣的能力，提高教学质量。

1.2开设现行版《中国药典》一部中药材部分的解读课程

《中国药典》2 0 1 5版一部目录共收载药材和饮片6 1 8个，是药品质量规格的法典，是药物生产，检验，供应与使用的依据［2］。中药材部分指导中药的种植、加工、鉴别、制定质量标准等工作，确保中药的安全有效。开设《中国药典》解读课程可以帮助学生更好地理解、记忆药典中草药的特点，指导实践。2 0 1 5年大赛高职组冠军获得者可以将药典收载的6 1 8个药材及饮片的鉴别倒背如流就是很好的作记。

1.3开设中药调剂学实训课，培养“精、准、快”的优秀调剂员

在专业课程设置中应单独开设中药调剂学实训课。中药调剂是就业必备的职业素养［3］。中药调剂的质量直接影响临床疗效。药味正确，剂量准确，特殊药、贵重药处理得当才能保证调剂质量与用药安全。只有把好中药调剂关，才能做到病有所防，病有所治。中药传统调配技能重点考查学生的专业基础知识，更对学生的手上功夫提出了要求。大赛中，学生在规定的时间内用药戥规范完成1 0味无标签药物的调配，裁判用电子秤进行复核。在辨识药材的基础上做到“一把抓”是取得好成绩的法宝。调配准确、迅速，认真复核、签字，包装时注意特殊处理的药味，才能做到“精、准、快”。单设中药调剂学实训课可以提高学生的动手能力。

1.4完善中药炮制学课程标准

中药炮制是在中医理论的指导下，按照中医用药要求将中药材加工成中药饮片的传统方法和技术，是我国中药传承民族文化的瑰宝。传统的中药炮制方法包括修制法，水制法，火制法，水火共制法，其他制法。目前临床上常用的是火制法中的炒制和炙制。结合大赛要求，课程设置时应把这两种炮制法做为学习重点，理论指导实践，加强操作技能的训练。

2　以赛促教，以赛促学，以赛促管

2.1以赛促教

中药传统技能大赛，打造了一批高素质的“双师型”教师。打铁需要自身硬，要教好学生，教师必须有强烈的责任心，较高的专业理论水平和过硬的业务综合能力。大赛还促进了校企合作，推动模拟药房，中药炮制实验室的投资建设力度，优化了课程教学。

2.2以赛促学

在学生中营造学以致用的良好学风。通过校内赛选拔组织综合素质优秀的学生参加大赛，有助于学生明确学习目标，苦练传统技能基本功，提升专业技能。

2.3以赛促管

学生在校期间，开展形式多样的专业竞赛活动，可以让学生心有所依，力有所用。以赛促管既丰富了课外生活，又提高了专业技能，为将来的就业打好基础。

传统技能大赛作为我国职业教育工作的一项重大制度设计与创新，深化了职业教育的教学改革，推动了产教融合，校企合作，促进了人才培养和产业发展的结合［4］。高职教育强调的是以职业技能的培养为根本，力求满足学科，教学，社会三方面的需求，专业理论知识以必须，够用为度，所以在课程设置方面应该构建以技术应用能力为主线的相对独立的实践教学体系，积极开展中药传统技能的实训，提升学生的专业技能与竞赛技能，培养技术应用型、技术操作型的人才，同时为我国中药特色技术的传承培养接班人。

［1］谢万宗.中药材品种考证的思路与方法［J］.中药科技，1 9 8 4（3）：3 7.

［2］国家药典委员会.中华人民共和国药典一部［M］.北京：中国医药科技出版社，2 0 1 5.

［3］时维静，俞浩，周国梁，等.中药学应用型人才的培养模式构建［J］.时代教育：教育教学，2 0 1 0（6）：5 4－5 5.

［4］王有志.基于中药传统技能大赛的高职高专课程设置与改革的思考［J］.健康之路，2 0 1 3（1 2）：5 0－5 1.

本文编辑：王立钧

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1671-0126(2016)02-0078-02

任建萍，女，执业中药师，实验师，从事中药实验教学工作