商艳燕
小时候一到年关,父亲们就会站在院墙边发出这样的感慨。你不会看到女人们扎堆的景象,她们永远都在热气腾腾的屋子里洗洗涮涮架锅做饭。我也准备躲个懒,母亲的眼里此时却只有我:老二,去把碗橱收拾一下,把碗和盘子都洗一遍,换换垫着的报纸,边边角角用抹布擦净。
鉴于母亲年年如此安排我的人生,我一直对厨房深恶痛绝。一说要学着做饭就烦恼,一想到刷碗就头晕。只是奈何天生女儿身,迟早要嫁人,这门功课这辈子到底是躲不过。
我一直勇于承认自己是个懒人,光是从憎恶做饭这事来说,我就绝对不符合三从四德的道德标准。但是如果你没有那个当懒人的命,你就别怪自己会遇到更大的懒蛋。婚姻里的琐事就是个杠杆,大懒支小懒,小懒没处闪。比起老公来说,我也不过是小巫见大巫而已。
平时也倒罢了,班得上,饭得做,你不做就得饿肚子,虽然做出的食物连自己都嫌弃,但至今三口人都仍然健康快乐地生活,可见肚子这东西实在是没脸没皮。只是一到过年,这懒病就犯得没边没沿,说啥也治不好。结婚许多年,每年犯一次,每次犯七天。
想当初新婚燕尔第一年,关于过年要不要储备些大鱼大肉的以备不时之需这个问题,大懒还算善解人意,理直气壮地给出了答案:准备什么?轮流吃!三十初一去婆家,初二去娘家,不用爹妈挽留,住两天陪他们也是尽了孝心。住到初五再杀回婆家继续吃。这是大懒的计划,也正合小懒心意。在偷懒这样的事项面前,二懒难得地保持了统一,绝不会发生拌嘴这样煞风景的状况。
以我这么多年的经验来看,懒人都特“聪明”,不聪明能偷懒吗?我们俩正是如此,因为想出了不用做饭的高招,我们还很细致地规划了一下如何打发晚上看电视的无聊时间。嘴肯定还是不能闲着的,于是二懒不辞辛苦地跑到批发市场买了好大一袋子花生瓜子糖。那时我们的婚姻初期建设最缺资金,只能吃得起这几样。但我们有一颗容易满足的心呀,想想晚上的惬意时光就觉得这过年真是大好时光。我们俩像松鼠一样勤勤恳恳地嗑了一个星期后,发现味觉有点儿失灵,至少还有五斤的花生被扔在角落里,没人想看它。拖拖拉拉到了年底十一月,它还在那儿静静地看着我们。
这一年真是忙碌的一年,小公子降生,大懒上班路远,要说以前他还偶尔搭把手的话,现在那两只手彻底是与厨房绝了缘。谁让孩子是咱生的呢?你不做饭怎么办?小懒只能硬着头皮在厨房里继续发挥自己的劣势,反正小公子那时还小,有意见也没法表达,再说他还没见过世面,没有比较就没有选择,好歹算是熬到了过年。
这一年我们基本上还处于高度和平期,大懒比我还着急地提议,继续轮流吃。其实我想他是想趁着过年吃点儿好的,好把这一年的亏空补回来。嘿嘿,我也是,一个人又带孩子又做饭早就焦头烂额了,还不好好吃几天免费餐?无奈天不遂人愿,不到一岁的小朋友哪里适应得了大鱼大肉的火力攻击?自家的孩子自己心疼,别人可不管三七二十一,吃不到又软又烂的面条稀饭的小朋友,不是饿着就是嘴里被糖塞满,七天下来,落下了爱吃糖的坏毛病,好多年改不过来。
小朋友拉了肚子,当妈的哪能不心疼?但你怨谁呢,谁让你偷懒?痛定思痛,觉得还得自己家里好,明年说啥不能再犯这么重大的错误。吸取教训后的小懒,也开始慢慢钻研厨艺,特意买本儿童食谱,照猫画虎地学做饭。前面说懒人都聪明,但我不仅懒还笨,尤其在做饭这方面,榆木疙瘩都比咱软三分。这一年我成功地学会了炒几个像样的菜,开始向着厨师的门槛迈进。不过,我不会炖肉,学费不知扔了多少吨。过年时我一想,为了避免浪费,还是去采购点熟食为妙。吸取去年的经验,也是自己在家做饭稳妥,别人都靠不住。此言一出,大懒连连点头称是,似乎小懒还真是个过日子的人。
但现实总是与理想背道而驰。我们准备了好几大包的熟食才吃了两顿就被集体嫌弃了,再加上前两年吃现成的事实,我们没想到的意外发生了。原来过年时市场会放假,而且一放就是七天。为了不至于在大过年的被饿死,只好跑回老人那里顺手牵羊才算是解了燃眉之急。七天过后,市场开门,穷人才终于得了解放。
有了前三年的血泪教训,第四年已经稍微变勤快一点儿的二懒非常认真地研究了一个方案。什么过年不过年的,这七天最好还是有颗平常心,大鱼大肉的去老人那里吃,自己还不是青菜稀粥更舒服?这次咱们啥也不买,就准备青菜。哼,你不是不开门吗?我多买点儿谁怕谁?排着大队在寒风中买了好几大捆补贴菜,又跑市场买各种高价菜,看着冰箱里满满当当的样子,简直大快。一根菜还能再难倒两名英雄好汉吗?
可是电视里的七天乐完了,我们俩乐不出来了,冰箱里的青菜还有三分之二动也没动。不仅现在不动,之后也不想动,据说青菜的营养价值会随着储藏时间的长短而发生变化,再说了,就那几样,谁能受得了天天吃?半个月后,我们开始分批次往外扔,白花花的高价银子啊。
之后这一年,在经历了无数的失败教训后,终于学会了如何炖出一锅香喷喷的排骨肉啦,再也不用去父母那里解馋啦。这人生简直就是步步维艰,想想都替自己觉得不容易,但在婚姻的大熔炉里,一颗闪耀的厨师明星正在自学成才的道路上冉冉升起,也是值了。这时我们俩的生活水平芝麻开花节节高,不吃花生了,专挑昂贵的干果买,心情跟开心果一样美。一定要把以前眼馋的东西都吃回来。只是年还没到,肚子里就被这些过量的油脂顶得没了胃口,这七天,大懒小懒外加小公子,除了懒洋洋地不想吃饭,似乎也没什么想法了。
一过完年,大懒小懒紧急磋商,总结数年来的宝贵教训,最终得出还是平常心最要紧。好的吃多了也反胃,大鱼大肉过量了还是咸菜最可口。第六年,我们兴冲冲地执行了这一方案,大量储备各种味道的小咸菜。北方人就这样,一辈子离不开咸菜,三天不吃嘴里就淡得慌。当然了结果很明显,我们又过量高估了自己的胃口,小菜再好吃也是小菜,只能调剂不能当主力。
经过这么多次的折腾,二懒终于算是明白了。过日子容不得偷懒,偷懒只能自己受罪,尤其是谁也靠不上的时候。这七天就是亲人偶尔聚聚,哪能天天泡在一起?一日三餐过的还是自己的小日子。鱼啊肉啊必不可少,青菜豆腐也一定要有,蛋糕零食不能不备,咸菜稀粥最是贴心。现在的日子,哪一天不是过年?别把这七天想得太难,也别把这七天弄得太复杂。这几年商场超市都更体贴了,七天也照例营业。吃多少买多少,吃多少做多少,别准备得太早也别准备得太多,还是当成平常日子过。
现在的年轻人,没有老人那么多禁忌,生活也更趋于便利。虽然说人们都嚷着年味一年比一年淡,但我却觉得如今这绿色春节也别有滋味更有新意了。家人聚聚,出去转转,会会亲朋,读本好书,都可是春节的新特色。
在时光的洗礼中,大懒小懒也日渐智慧起来。老公夹着烟,站在阳台上,油烟机轰隆隆作响,那缕烟被快速地抽到了外面。他摸摸儿子的头说:“小子,年难过年难过,年年难过年年过。”