黄瓜穴盘嫁接育苗技术规程

史宣杰 王吉庆 李胜利 蔡毓新 马凯 杨凡 赵德新

1范围

本标准规定了黄瓜穴盘嫁接育苗的术语和定义、设施及器材、种子选择与处理、播种、嫁接、嫁接苗管理、肥水管理、病虫害防治、成苗标准、成苗质量检验、包装和运输、生产档案。本标准适用于黄瓜穴盘嫁接育苗。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285农药安全使用标准；GB/T 8321.3-2000农药合理使用准则（三）；GB/T 8321.4-2006农药合理使用准则（四）；GB/T 8321.8-2007农药合理使用准则（八）；GB/T 8321.9- 2009农药合理使用准则（九）；GB 16715.1- 2010瓜菜作物种子瓜类；NY/T 2118-2012蔬菜育苗基质。

3术语和定义

本标准采用下列术语和定义。

3.1育苗穴盘

内置一定规格的穴洞，用于分散播种砧木的专门用于育苗的器具。

3.2育苗平盘

四周高于盘面，不置穴洞，下置流放多余水分的小孔的专供培育接穗育苗使用的器具。

3.3育苗基质

能够替代土壤，为栽培作物提供适宜养分和pH值，具备良好的保水、保肥、通气性能和根系固着力的混合轻质材料，组分包括草炭、蛭石、珍珠岩、作物秸秆和菇渣等。

3.4愈合期

接穗与砧木之间维管束逐渐连通，水分和养分疏导机能形成的时期。

4设施与器材

4.1育苗设施

宜选用配有防虫网的连栋温室、日光温室或塑料大棚。育苗设施内部地面应硬化，或铺设碎石子、地布等材料。

4.2苗床

宜选用热镀锌防腐、防锈处理的金属床架、钢丝网床面、铝合金窗框的移动式苗床。

4.3穴盘和平盘

使用黑色标准穴盘，50孔，尺寸540 mm×280 mm，用来播种砧木。接穗播种选用平底育苗盘，标准尺寸600 mm×240 mm。

4.4基质

直接购买成品的专用育苗基质，也可自行配制，配方如下：优质草炭、蛭石和珍珠岩按体积比3∶1∶1配制。基质质量应符合NY/T 2118—2012的要求。

4.5设施与材料消毒

4.5.1设施消毒播种前，应清除育苗设施内及周边杂草及透明覆盖物表面污物。每667 m2温室用1.65 kg高锰酸钾、1.65 kg甲醛、8.4 kg开水消毒法，将甲醛加入开水，再加入高锰酸钾，产生烟雾反应，封闭48 h，待气味散尽后即可使用。

4.5.2基质消毒可采用高温蒸汽消毒和太阳能暴晒消毒，也可采用化学试剂消毒。每m3基质加50%多菌灵可湿性粉剂0.2 kg，搅拌均匀用薄膜覆盖待用。

4.5.3穴盘消毒先将穴盘中残留的基质等杂物清理干净，用40%福尔马林100倍液浸泡苗盘15～20 min，然后覆膜密闭7 d后揭开，用清水冲洗干净后即可使用。

4.6其他

有条件的可以选用自动化播种生产线、嫁接机等设备。

5种子选择与处理

5.1种子选择

5.1.1接穗种子种子质量应符合GB 16715.1—2010要求。

5.1.2砧木品种和种子砧木可选用黑籽南瓜、白籽南瓜或黄籽南瓜类的黄瓜专用砧木。砧木品种与黄瓜嫁接亲和力强、共生亲和力好，抗病，对黄瓜品质无不良影响，符合市场需求。砧木种子质量应符合GB 16715.1—2010的要求。

5.2种子处理

包衣种子直接播种，未包衣种子可按照下面方法进行处理。

5.2.1晾晒催芽前先将种子晾晒3～5 h，以加快种子萌发。

5.2.2浸种（1）砧木种子：将种子置入50～55℃的温水中烫种保持20 min左右，并不断搅拌，待水温降至35℃左右时即可浸种，种子在28～32℃温水中浸泡6～8 h，使种子吸足水分，捞出后搓洗掉种子表面的黏液，待种子表面的水分散失后催芽。（2）接穗种子：经温烫处理后的接穗种子捞出后，再用10%磷酸三钠溶液浸泡20 min，捞出后置于28～32℃温水中浸泡4～6 h，使种子吸足水分，捞出并搓洗掉种子表面的黏液后，待种子表面的水分散失后催芽。5.2.3催芽种子浸种后用透气的湿纱布包裹可放置于发芽箱、催芽室等设施中进行催芽。砧木种子催芽温度保持在28～32℃，接穗种子催芽温度保持在28～30℃，待种子露白后进行播种。

6播种

6.1基质装盘

将混拌完毕的基质，加水使基质相对含水量达到30%～40%，均匀填装至穴盘每个孔穴，用刮板刮去穴格以上多余基质。在填装基质的穴盘每个孔穴中央压约1 cm深的播种穴。

6.2播种时期

在冬春季节播种时间应在定植期前35～40 d进行；夏秋季节播种时间应该定植期前25～30 d进行。冬春季砧木比接穗提早播种6～8 d；夏秋季砧木比接穗提早播种4～6 d。接穗播种时间以看到砧木出苗时为宜。

6.3播种方法

6.3.1砧木选用催芽后露出根尖的种子，平放于装好育苗基质的育苗穴盘内，1穴1粒，上边覆盖厚度为1.5～2.0 cm的湿润育苗基质。

6.3.2接穗选用催芽后露出根尖的种子，撒播于装满湿润基质的育苗平盘中，上盖1.0～1.5 cm的湿润育苗基质或者湿沙，每盘播种600粒。

7嫁接

7.1嫁接适期

砧木第1片真叶露心，接穗子叶展开变绿即可嫁接。

7.2嫁接方法

宜采用插接法进行嫁接。从砧木真叶一侧剔除真叶和生长点。用竹签紧贴砧木任一子叶基部的内侧，向另一子叶基部的下方呈45°斜刺一孔，不可刺破表皮，深度约0.5～0.8 cm。取一接穗，在子叶下部1.5 cm处用刀片斜切0.5～0.8 cm的楔形面，长度大致与砧木刺孔的深度相同，然后从砧木上拔出竹签，迅速将接穗插入砧木的刺孔中，嫁接完毕，迅速覆盖地膜保湿。

8嫁接苗管理

8.1愈合期管理

8.1.1湿度嫁接后用地膜或小拱棚封闭苗床，嫁接后前3 d小拱棚内的相对湿度要达到95%以上，适量通风、降低湿度。3 d后可揭开小拱棚顶部少量通风，5 d后即可逐渐撤去小拱棚增加通风时间和通风量，但仍要保持80%以上的空气湿度。7～ 10 d后，生长点不萎蔫，心叶开始生长即可转入正常管理。

8.1.2温度白天保持25～28℃，夜间不低于20℃。

8.1.3光照在小拱棚上盖遮阳网，嫁接后1～3 d，晴天全日遮光，4～5 d可逐渐减少遮阴时间，适当增加光照。5～7 d以后可逐渐通风，不再遮阴。

8.2成活后管理

8.2.1环境调控（1）温度：嫁接后3～5 d，当接穗真叶开始生长时，应逐渐加大通风，增加光照，促使正常生长。第2片真叶露心时，采取较大温差管理，白天30℃左右，夜间15℃左右，以促进幼苗健壮。（2）光照：晴天或多云天气，日出后棚温达到25℃以上时，揭去小棚膜，使幼苗充分见光。阴雨无日照天气，在棚温不低于20℃的情况下，在中午揭去小棚膜，见光2 h，增加幼苗光照时间。

8.2.2肥水管理苗期水肥管理指标见表1。

8.2.3其他措施及时剔除砧木不定芽，保证接穗的健康生长，去侧芽时切忌损伤子叶及摆动接穗。

8.3炼苗

定植前3～5 d开始适当降低夜间温度、控制基质水分、延长光照时间和增强光照强度，拉开穴盘等措施进行炼苗。

9病虫害防治

9.1苗期主要病虫害

黄瓜苗期主要病害有猝倒病、立枯病、霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病、白粉病、炭疽病、疫病；主要虫害有蚜虫、美洲斑潜蝇、白粉虱。

9.2防治原则

坚持“预防为主，综合防治”，以农业防治为基础，合理利用物理防治、生物防治、化学防治等综合防治。

9.3防治方法

9.3.1抗病品种选择冬春季应选择耐低温、抗细菌性角斑病、抗霜霉病的优质品种；秋冬季应选择耐高温、抗病毒病、抗炭疽病的优质品种。

9.3.2农业防治育苗前清除枯枝残体、杂草，将所用设施和设备全面消毒；嫁接愈合期温湿度保证达到所需标准，嫁接成活后延长光照时间，增加光照强度，加大通风量，避免浇水过多造成湿度过大，诱发病害；尽量避免闲杂人员进入，禁止吸烟；操作人员要洗手，避免交叉感染。

9.3.3物理防治将育苗设施所有通风口及进出口均设60目的防虫网。设施内张挂诱虫板（约每10 m2用1块），诱杀白粉虱、蚜虫等。

9.3.4生物防治育苗基质中接种植物促生菌、酵素菌，喷施植物源或生物源制剂，采用综合生物防治措施防治病虫害。

9.3.5化学防治主要病虫害化学防治方法见表2。农药的安全使用标准应使用GB 4285。

10成苗标准

4片子叶完整，2～3叶1心，叶色浓绿、肥厚；无病斑、无虫害，植株高度10～12 cm，节间短，茎粗壮；砧木下胚轴长度4～6 cm；根坨成型，根系粗壮发达；定植后缓苗和发根快、适应性强、雌花多、节位低。

11包装和运输

暂时不能定植或远距离运输的可短时贮藏，黄瓜秧苗贮藏3 d之内最适温度为17℃，贮藏前幼苗喷施浓度为60 mg·L-1的ABA。运输宜采用箱式保温车，货箱内温度保持12～20℃，空气相对湿度保持在70%左右。

12生产档案

应建立黄瓜穴盘嫁接苗生产过程管理档案，妥善保存。