辣椒育苗移栽高产栽培技术探讨

摘要：通过品种选择、培育壮苗、及时定植、病虫防治、适时采收等技术措施进行辣椒高产栽培，保障农民增产增收。

关键词：辣椒；育苗移栽；高产栽培

辣椒为茄果类蔬菜，营养价值较高，在茄果类蔬菜中是最省工、省投入的蔬菜之一，同时，采收时间长，价格相对较高和稳定。近几年来，海伦市随着种植业结构调整的逐步深入，种植结构由玉米、大豆逐步调整到附加值高、经济效益好的辣椒上来，通过大棚提早育苗、抓住“冷尾暖头”适时定植，提早上市，提高经济效益。

一、品种选择

选择适销对路的抗病、抗虫等抗逆性强的早熟丰产的品种。

二、育苗

1.温烫浸种：采用育苗移栽法种植。每亩需辣椒种子100-150克。播前需将种子在50-54℃的温水中浸烫10-15分钟。放在25-30℃的环境中催芽3-5天种子“露白”即可播种

2.播种：提前2-3天将床土装入育秧盘或平地育苗装床。装土时上沿要留有2cm余地，这样播种后覆土1cm，浇水时不至使水溢出苗盘。播前将苗盘水打透，然后均匀撒播种子，每个苗盘播量15～20g即可。播后覆土

3.苗床管理

（1）温度管理。播种后出苗前保持25-30℃室温促进快速出苗，当有80%秧苗拱土时迅速将室温降至白天20～25℃，夜间16-18℃左右，苗出齐2-3天后，将温度回升至白天25-28℃，夜间16-18℃。直至2片真叶时分苗。

（2）湿度管理。如苗盘缺水可补水3～4次，补水后要注意放风，控制徒长和猝倒病的发生。

4.移苗

（1）移苗的方法。采用8×8em营养钵分苗，一埯双株，边装土边移苗，分钵浇水，或移植后一次用喷壶喷透水都可，一次浇水要透.不能有漏掉的钵。

（2）移苗后管理。

①温度管理：苗床管理温度要求是，白天保持25-30℃，夜间16-18℃。当秧苗迅速生长时再把白天的温度降至25-28℃，夜间15℃左右。

②水分管理：控温不控水.

5.定植

（1）定植标准：苗龄55-65天，12-14片叶，有80%以上现蕾。茎粗、节间短、叶色浓绿有光泽、根粗壮发达色白，无病害感染。

（2）定植时问：抓住“冷尾暖头”时机定植，定植时最低地温应通过10℃。

（3）定植方法。覆地膜定植辣椒应先用打孔器打孔，定植时埯浇水1-1.5kg定植密度应根据品种特性决定。一般65厘米垄株距20厘米，亩保苗5000株左右。

（4）定植后管理

开花前的管理。对花蕾以下的叶腋分枝要尽早抹去，这段时间温度白天应保持在25-28℃，夜间15℃左右。此时外温较低，应放侧风和门风，门口应扎1米高的“底围子”。浇水要视天气和土壤墒情决定，一般4-6天浇一次水，小水勤浇。未覆膜栽培的应中耕除草，疏松土壤增强土壤的通透性。

开花坐果期的管理

①开花坐果期的温度管理。白天25-30℃，夜问16-18℃。辣椒对高温较敏感。白天的温度严格控制在30℃以下，防止高温引起落花落果。随着外温的升高，逐步加大放风量，由侧风改为底风和门风，及时降温排湿。②开花坐果期的水肥管理

辣椒喜肥又不耐肥，喜水又怕水淹.故在追肥上要少施勤施。在灌水上要少灌勤灌。在施足底肥的基础上，还应多施速效氮、磷、钾肥料。生产上多采用“两水一肥”灌水施肥方法。

6.辣椒主要病害防治

（1）立枯病的防治

症状：幼茎或茎基部产生椭圆形暗褐色病斑。病部收缩细缢.茎叶萎垂枯死；稍大秧苗白天萎蔫，夜间恢复，当病斑绕茎一周时，秧苗逐渐枯死，但不呈猝倒状。

防治方法：①加强苗床管理，注意合理放风，防止苗床或育苗盘高温高湿条件出现。②发病初期如猝倒病、立枯病并发，每3-4天叶面喷洒50%扑海因1000-1500倍液。交替使用甲级立枯磷、井冈霉素、甲托等，每隔7-10天喷1次，酌情防治2-3次直到病害控制为止。

（2）辣椒病毒病的防治

症状：辣椒病毒病是影响辣椒生产的主要病害。一旦发生危害和损失严重，发生后造成辣椒落花、落叶、落果等“三落”现象，常见的发病症状有花叶、黄化、坏死和畸形。叶片畸形开始时植株心叶叶脉退绿，逐渐形成深浅不均的斑驳、叶面皱缩、以后病叶增厚，产生黄绿相间的斑驳或大型黄褐色坏死斑，叶缘向上卷曲。幼叶狭窄、严重时呈线状，后期植株上部节间短缩呈丛簇状。重病果果面有绿色不均的花斑和疣状突起

防治方法：①栽培防病。在辣椒定植后，开花结果初期，采取每隔4行种植1行玉米的间作方式。因为玉米植株高大，可起到诱蚜的作用，另外在辣椒盛果期正值炎热夏季，高大的玉米植株还可使辣椒免受烈日的暴晒。②选用抗病品种；③种子消毒；④加强田问管理。减少污染机会。病毒病多由于蚜虫传播农事操作传播，可采用诱杀蚜虫法防治30公斤水中加5支医用病毒唑、5克1%芸苔素内酯（先用55-60℃水溶解），混匀后喷施，7-10天1次，连续2-3次，病毒病治愈率高＼辣椒病毒展叶灵750倍液，加爱多收6000倍液或喷洒0.1-0.2%磷酸二氢钾增强抗性艾美乐15000倍液杀蚜虫，并喷洒20%病毒A500倍液。

6、适时采收：果实停止生长果皮变厚变深绿时采收。作为鲜食的，大都采收青果，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。

作者简介：

李洪铭，男，28岁，助理农艺师，海伦市海兴镇农牧综合服务中心。主要从事大豆、玉米及经济作物新品种、新药剂、新肥料的试验示范推广工作。