秋分来竖蛋

2016-09-18 18:40
美食堂 2016年9期
关键词:窍门保持平衡秋分

转眼已至秋季,在秋风送爽的日子里,不如来玩点应季的小游戏,顺便迎合一下祖辈们留下来的风俗传统,一起来竖鸡蛋如何?

秋分竖蛋的起源

据史料记载,早于4000多年前,中国便已有了秋分立蛋的传统,主要是为了庆祝秋天的来临。不过,起初竖蛋和秋分并没有太大的关联,只是在众多古老的传说中称秋分这一天是一年中最容易将鸡蛋竖立起来的日子,久而久之,便有了秋分竖蛋这一习俗,一些地方甚至会在秋分这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。

秋分竖蛋中蕴含的科学道理

虽说秋分这一天最容易把鸡蛋竖起来是民间流传已久的说法,但这并不是毫无科学道理的。据专家介绍,秋分是南北半球昼夜均分的日子,呈66.5°倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态,非常利于竖蛋。其次,秋分正值秋季的中间,不冷不热,花红草绿,人们的心境也相对平和舒畅,思维敏捷,动作利索……这些都易于竖蛋成功。

竖蛋小窍门

竖蛋,自然先从选蛋开始。一般竖蛋选用的都是鸡蛋。竖蛋的时候将头大的一端朝下,这样重心会比较低,容易保持平衡,这和不倒翁的原理相近。第二个窍门自然是寻找支撑面。在平整的桌面上涂抹上一层印泥,把鸡蛋竖直放上去,能立住的鸡蛋底部会有一个肉眼很难看清的平面,一旦重力作用线能经过这个平面,鸡蛋就能立起来。最后一个窍门便是竖蛋的时候手要稳。由于生鸡蛋里的蛋黄位置会影响鸡蛋的竖立情况,所以立鸡蛋的手要尽量保持不动,让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部,这样重心足够低,才能使鸡蛋保持平衡。

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