蓝菜1号特征特性及标准化栽培技术△

杨健，袁媛，唐金富，周骏辉，杨光，赵玉洋， 黄璐琦

(中国中医科学院 中药资源中心/道地药材国家重点实验室培育基地，北京 100700)

蓝菜1号特征特性及标准化栽培技术△

杨健，袁媛*，唐金富，周骏辉，杨光，赵玉洋， 黄璐琦*

(中国中医科学院 中药资源中心/道地药材国家重点实验室培育基地，北京 100700)

蓝菜1号为菘蓝与甘蓝型油菜经体细胞杂交后，通过与油菜连续回交获得的包含有两条相同菘蓝异源染色体，采用组织培养方法继代的二体异附加系；其叶片对流感病毒A/PR/8/34(H1N1)表现出一定的体外抑制作用。本研究通过示范栽培实践，介绍了该品种的特征特性及其标准化栽培技术要点。

蓝菜1号；菘蓝；甘蓝型油菜；特征特性；标准化栽培技术

菘蓝Isatisindigotica，十字花科(Cruciferae)菘蓝属Isatis植物，地下部位为板蓝根，地上部位称大青叶，是清热解毒类中药的典型代表，主治温病发热、发斑发疹、风热感冒、咽喉肿烂、流行性乙型脑炎、肝炎、腮腺炎、丹毒、痛肿等症[1]。甘蓝型油菜Brassicanapus，十字花科芸薹属Brassica植物，其嫩茎叶味道鲜美，在油菜花含苞未放的时候可以食用；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油，是我国重要的油食两用型作物[2]。

利用远缘杂交技术建立的菘蓝(2n=14，II)和甘蓝型油菜(2n=38，AACC)杂种，与油菜连续回交后，建成包含有1条或2条菘蓝染色体的异体附加系群体(2n=39，AACC+1I1-7或2n=40，AACC+2I1-7)[3]，经植物代谢组学分析筛选获得1个杂交突变体。体外抗流感病毒活性评价表明，该突变体对甲1型流感病毒表现出一定的抑制作用。将该杂交突变体命名为蓝菜1号，并于2014年11月2日由北京市种子管理站组织进行新品种鉴定，品种鉴定证书编号：京品鉴菜2014032。本文对蓝菜1号的特征特性和栽培管理技术进行了总结，旨在为该品种的推广提供依据。

1 特征特性

1.1 亲本来源

菘蓝为华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室自留种；甘蓝型油菜选用双低(低芥酸、低硫苷)、高产、多抗的优质油菜新品种-华双3号[4-5]。

1.2 生物学性状

生长期90～100 d，幼苗半直立，叶色绿色，叶柄长，叶缘缺刻程度中等，裂叶较多，顶端裂片近椭圆形，叶片卷曲，无刺毛；中等株型，主茎坚硬，无蜡粉，花青甙显色不明显，株高100 cm左右；生长发育健壮，生长整齐，一致性较好。花期较集中，单株有效分枝数较多，一次有效分枝一般为8～9个，二次有效分枝数8个以上。

1.3 主要特性

基于UPLC/Q-TOF-MS技术的植物代谢组学评价表明，蓝菜1号与对照亲本华双3号的代谢物谱具有明显的差异。体外活性评价试验表明，蓝菜1号叶片对甲1型流感病毒A/PR/8/34(H1N1)表现出一定的体外抑制作用；对照华双3号叶片对流感病毒A/PR/8/34则没有抑制作用。

1.4 品种稳定性

利用从菘蓝基因组序列中获得的特异性分子标记，对不同年份种植的蓝菜1号进行遗传稳定性检测，结果表明其均能检测出这些特异性分子标记。在北京市2013和2014年度区域试验共6个点次，每个点次随机抽取10株，其叶片提取物代谢指纹图谱相似度RSD 0.42%～1.69%，表明蓝菜1号具有良好的稳定性。

1.5 产量

蓝菜1号在2013年北京市区试3点次试验中，平均产量17 370 kg·hm-2，最高产量18 990 kg·hm-2，比对照华双三号增产1.67%；2014年平均产量17 880 kg·hm-2，最高产量18 720 kg·hm-2，比对照华双三号增产0.80%。

1.6 适种区域

蓝菜 1 号对土壤要求不严，一般土壤均可种植，以弱酸或中性土壤最为适宜，较耐盐碱；适合华北及长江中下游地区推广种植。

2 栽培管理技术

2.1 精细整地

前茬作物收获后，实行秸杆还田，及早耕翻晒垡。耕翻后的土壤应耖细整平，开沟作畦。要求耕平耙细，厢面平整无大土块，不留大孔隙，土粒均匀疏松。厢宽一般为2 m，沟深0.2 m。

2.2 炼苗移栽

待组培苗根长度在2～5 cm时，进行移栽。生根苗用镊子拨碎琼脂，轻轻把苗取出，不要伤根，在清水中把根周际的琼脂清洗干净；以蛭石和珍珠岩为基质的生根组培苗，在瓶中加水使基质疏松，然后用镊子将苗取出，清水将根洗净。以进口草炭土为育苗基质，喷水后湿度达80%的基质装到营养钵中1/2高度，清洗后的生根组培苗移栽到营养钵中，将苗扶正再加入草炭土压实，喷水至盆土吸足水分。

移栽1周内用薄膜小拱棚保湿，相对湿度80%左右，温度在15～25 ℃；注意通风，并适当遮阴。2周以后逐渐加强光照和通风，直至可以撤掉薄膜。待幼苗根系生长良好，单株绿叶达到6～7片(约15～20 d)，可移栽到大田。移栽季节以6～8月为宜，移栽密度每公顷7.5万～9万株为宜。幼苗移栽大田后，最忌强烈日晒，土表温度过高。可在沟底浇小水补充水分降温或遮荫降温，避免高温干燥，防止蚜虫繁殖，从而防止病毒病。

2.3田间管理

施肥以底肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅。氮、磷、钾配方施肥，必施硼肥。重施基肥、早施苗肥，稳施薹肥。底肥、苗肥和薹肥分别占总施肥量的60%、30%和10%左右。在苗期根据生长情况适当追肥1～2次来提苗，每亩追施尿素3～5 kg。硼肥作基肥一次施用，也可以在苗期和初花期喷施叶面。

苗期生长比较缓慢，容易生长杂草与其争肥，对生长发育有很大的影响，使分枝数明显减少，同时，杂草是多种病虫害的宿主，造成病虫害发生率增大。为了提高肥料使用率，移栽后，进行1～2次化学除草，每公顷用高效盖草能乳油375 mL加525 mL高特克兑水50 L进行茎叶喷雾，其对看麦娘、猪殃殃、繁缕、雀舌草、碎米荠等单、双子叶杂草有很好的防效。

图1 蓝菜1号组培苗炼苗

图2 蓝菜1号大田栽培

生长期主要防治虫害，花期防治菌核病。用10%吡虫啉可湿性粉剂10～15 g防治蚜虫，用虫杀净等药剂防治菜青虫。密植要注意防菌核病，初花期40%的菌核净防治菌核病一次，7～10 d后，再防治一次，从下向上喷雾中下部叶片。

2.4 收获

优质蓝菜1号菜薹的形态标准为薹较粗、油嫩、薹叶少而细。一般菜心长度10～15 cm，菜薹高与叶先端平齐，个别花将开而又未开时为标准采收期。未及标准采收期影响产量，抽薹太高或花开后采收易“糠心”，影响口感。

采收一般应于清晨进行，还要看天气状况而定。若气温高，菜薹容易开花，要及早采收；如气温低，菜薹生长相对较慢，则可缓1～2 d采收，对菜薹品质影响较小。在收割主薹时，与花薹基部留2～3叶处切下，使其继续抽生侧薹。

2.5 储存运输

蓝菜1号薹心是不耐储藏的鲜菜，采收后需鲜货上市。

[1] 国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草[M].上海：上海科学技术出版社，1999.

[2] 官春云.优质油菜生理生态和现代栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2013.

[3] 康雷.全套甘蓝型油菜-菘蓝单体异附加系及新型CMS的创建[D].武汉：华中农业大学，2014.

[4] 吴江生，石淑稳，周永明，等.甘蓝型双低油菜品种华双3号的选育和研究[J].华中农业大学学报，1999，18(1)：1-4.

[5] 王友平, 王佑才. 双低油菜新品种华双3号生育特性及主要栽培技术[J].湖北农业科学,2000(4):31-32.

CharacteristicsandStandardizedCultivationTechniquesofLancaiNo.1

YANGJian，YUANYuan*，TANGJinfu，ZHOUJunhui，YANGGuang，ZHAOYuyang，HUANGLuqi*

(StateKeyLaboratoryofDao-diHerbs，NationalResourceCenterforChineseMateriaMedica，ChinaAcademyofChineseMedicalSciences，Beijing100700，China)

LancaiNo.1 contained twoIsatisindigoticaidentical heterologous chromosomes by successive backcross withBrassicanapus，after somatic hybridization ofIsatisindigoticaandBrassicaasIsatis-type.The leaves aqueous extracts of the double alien addition lines bred using tissue culture techniques，showed several inhibition effects to influenza virus A/PR/8/34 (H1N1) in vitro.The demonstration cultivation practice indicates its characteristics and standardized cultivation techniques in this study.

LancaiNo.1；Isatisindigotica；Brassicanapus；Characteristics；Standardized Cultivation Technique

2016-07-21)

科技部基础工作专项(2015FY111500)

*

袁媛，研究员，研究方向：分子生药学；E-mail:y_yuan0732@163.com；黄璐琦，研究员，研究方向：中药资源；E-mail: huangluqi01@126.com

10.13313/j.issn.1673-4890.2016.8.014