茶游之记呼吸磐安

本刊记者 谢燕青

茶游之记呼吸磐安

本刊记者 谢燕青

磐安，一片茶叶、一座古茶场、一方茶乡。

玉山古茶场，作为中国茶叶发展史上的一块“活化石”，早已确定了茶与磐安千丝万缕的联系。目前，磐安正在规划建设古茶场文化小镇，以玉山古茶场为核心，以茶文化为开发基调，以创新茶产业为依托，形成以茶叶生产、加工、销售、品茗体验为基础，以茶影视、茶创意为特色，集休闲度假、文化创意、休闲娱乐为一体的浙中茶文化特色小镇。

同时，磐安作为森林氧吧，森林覆盖率高达80.1%，8.8万亩茶园地处高山、云雾遮绕，茶经济惠及全县1/4人口。呼吸磐安，这是环境赋予这片土地的恩赐。

走进磐安，这里细水长流，茶香四溢。

行玉山古茶场

玉山古茶场位于浙江省磐安县玉山镇马塘村茶场山下，现为省级文保单位，全国重点文物保护单位。

现存建筑为清乾隆年间集资修建，分为茶场庙、茶场管理用房、茶场三大部分，建筑面积1559.57平方米。据记载，茶场始建于宋代，所产“婺州东白”在唐代即列为贡品。现存建筑中管理房还保留有“谕禁白术洋价、粮价洋价”等清代石碑。

6月中旬，玉山古茶场正式开放二楼及两边厢房，以丰富游客参观内容，全方位还原古代茶商在古茶场的活动情况。

行十八涡景区

磐安十八涡景区又叫夹溪风景区、浙中大峡谷，是浙江省级风景名胜区，大峡谷的形成是由于远古的造山运动，在强烈的地形切割和流水的长期冲刷下造就的奇观。

景区内近千米长的河床陡然下跌，水流随着这险势跌落入潭，掀起轩然大波，呼啸着穿过山崖，钻过峡谷，打造了十八个连接不断的险涡和深潭，十分壮观。十八涡景区山峰起伏，怪石嶙峋，瀑潭精美，景观具有雄、奇、险、秀、幽、古之特色。

进入到十八涡峡谷的山道，被称为夹溪古道。道口有碑介绍古道的情况：夹溪古道上控金衢，下延台温，在历史上为沿海地区入浙中之要道，来往客商络绎不绝，肩挑贸易结队成群。它不仅是一条经济纽带，也是一条军事要道，小桥、夹溪桥、夹溪寨、戚家军营址等，均为天险要隘，明清间均有兵员驻守，清咸丰年间，太平军大部队沿此下天台。

行灵江源漂流

灵江源漂流全长3500米，地处大盘山国家级自然保护区南麓，漂流码头位于维新乡丁埠头村上游200米处，流域水量充沛，河流终年不涸，清澈见底；两岸植被茂密，重山环绕，风光旖旎；空气湿润清新，溪水晶莹剔透，溪径委婉曲折。

灵江源漂流大小落差达到60余处，而且落差刺激程度感觉不同，有20余米的直道“水上高速”，有高度近两米的“刺激落差”，有惊险不一的“双叠落差”，有斜坡度的“滑行落差”，还有既惊又险的“弯道落差”等。

行江南药镇

“江南药镇”位于磐安县西南部的“中国药材之乡”新渥镇，距县城18公里。

“江南药镇”主要定位于中医药健康，包括中药材种植、中药材贸易和深加工、保健食品、中医诊疗康复、养生保健、休闲度假旅游等，加上当地优异的生态环境基础，打造以江南山地人居景观风貌和中医药为特色的健康产业。

浙八味特产市场里经营各种药材，是一个集商贸、旅游、仓储、生活于一体的大型中药材及土特产购物基地。

吃磐安特色小吃盘点

农家玉米饼：以农家传统手法制作，具有原汁原味的特点，原生态、纯手工、历史悠久、老少皆宜。

磐安炒米粉：磐安粉干特色，家常小吃风味十足。

方前扁食：方前农家特色，馅料可根据自己喜好，自行调配，口感外皮滑糯、里馅料鲜香。

卷饼筒：方前特色，食用方便，每逢岁时佳节，尤其在清明节、七月半、大年夜的时候，不可缺少的民间食品。

农家蕨粉皮：味鲜、滑口、清热解毒。

糊拉汰：薄如纸、圆如镜、透光亮、香味四溢、松软适度。

方前馒头：方前馒头是方前的特色、采用传统工艺，自酿高水发酵，松香可口。

橡子（择子）豆腐：清凉润滑、解渴消暑。

磐安泡鮝：在盘山一带非常流行，是祖传的美食，逢年过节、办喜事、造房子、请客等都要用它，传统的“八大碗”，以泡鮝为主菜，放在第一碗。

糯米肠煎蛋：大肠经过土法腌制，增添了特别的香味，再灌入糯米，口感绝佳，油锅一煎，香气诱人。

行榉溪孔氏家庙

位于磐安县盘峰乡榉溪村，孔氏家庙最早建于南宋宝祐（1253-1258年）年间。元、明时期多次由朝廷拨款修建，家庙宏伟气派。清初，榉溪一带发生农民起义，朝廷派兵镇压，家庙毁于战火。后来，家庙由孔氏族人集资重建，虽然没有当年皇帝敕造的宏伟，但至今保存较为完整。

行磐安水下孔景区

水下孔景区位于磐安县东北部，地处夹溪支流澄溪，距县城50公里，与新昌毗邻，磐新公路在景区边缘穿过，交通便利。景区以“七瀑一湖”的自然景观为主体构架，融“山水、峡谷、飞瀑、洞泉、花草、冰臼”等为一体的独特景观，孕育了自然界“峰险、壁绝、谷出、瀑奇”的理学文化精髓，三面危崖相逼围成圆形巨穴，澄溪之水，忽从高40余米的断崖跌落穴底，形成七级首尾相接、各异其趣的瀑布。

行花溪风景区

花溪属省级风景名胜区，距磐安县城8公里，位于国家级自然保护区——大盘山之麓。

花溪两侧森林苍翠，奇峰异石诡特，步移景异，引人入胜。溯花溪寻源而上，可赏廊桥遗风、小村炊烟、斤丝潭、千米平板长溪、花溪幽胜、双瀑争潭、石狲岩、紫藤王等奇观异景。

穿越林海，登上大盘山，又可探寻掩藏在树丛中的古庙、火山湖及四江之源。