校企合作打造地方院校生物技术特色专业——以韩山师范学院生物技术专业为例

杨永利，郭守军，杜颖青，邱美兰，蔡舜霞，管乔中

（1．韩山师范学院食品工程与生物科技学院，广东潮州 521041；2．广东凯普生物科技股份有限责任公司，广东潮州 521000）

以生物技术为支撑的生物高新技术产业是本世纪的支柱产业之一．粤东地区生物技术企业众多，对高级实用型专业技术人才需求强劲．韩山师范学院作为潮州唯一一所高校，承担着为地方、为社会、为企业培养高素质、高技能应用型人才的重任[1]．为了响应深化教育改革，产教融合、校企合作的号召[2-3]，在韩山师范学院食品工程与生物科技学院与广东凯普生物科技股份有限公司双方共同努力下，在2013年广东省高教改革项目及韩山师范学院创新强校类项目资助下，于2014年正式成立“3+1”“订单式”人才培养班——“凯普生物班”，为企业定制培养应用型生物技术高级人才．

2016年韩山师范学院生物技术专业获批为广东省特色专业．本文针对校企联合，对打造专业特色的必要性及其方法途径等进行探讨，为进一步拓宽地方院校校企合作提供启示．

1 校企联合打造专业特色的必要性

1.1 校企联合有助于人才培养目标的设定及达成

人才培养是高等学校的主要任务，而人才培养目标的设定应以社会需求为导向，从专业所服务的职业岗位群、近期状况及未来发展势态出发，才能确定适合本专业具体的培养目标．校企联合办学，可以跟上行业的发展步伐，掌握最新技术和动态，使专业培养目标与社会需求同步，使学校教育始终不脱离地方经济发展的实际，是设定贴切的专业人才培养目标最好的方法和途径．同时通过与地方企业联合，校企双方共同构建人才培养方案，共同进行课程体系改革、课程建设、师资队伍建设、校内外实训实践平台建设等，共同进行人才培养，有助于培养目标的达成．

1.2 校企联合有助于特色人才培养模式的形成和实施

目前韩山师范学院生物技术专业主要实施“‘2+2’平台+模块”课程体系，生物技术专业的学生招收进来以后，第1-4学期学习专业基础平台课程，第5-8学期学习“职业能力”模块课程，主要进行专业能力的培养，按职业岗位群或专业集群的要求，重点实施综合性和生产性实训项目和职业素质训练和岗位技能培养．而基于校企联合的生物技术特色专业，第3年在原有班级的基础上，分流部分学生并吸收部分其他专业的学生，成立基于校企联合的“订单式”培养冠名班，实施“3+1”订单式人才培养模式，在原有教学计划的基础上，增设企业开发课程，与企业共同制定人才培养方案、课程体系改革、师资队伍建设、学生评价体系的改革等，逐步形成独具特色的专业．

1.3 校企联合有助于建设一支优秀的专业教学团队

应用型本科教育要培养的是应用型、复合型、技能型人才，要求教师同时具有扎实的基础理论、前沿的专业知识和丰富的实践经验．校企联合，通过“走出去”与“请进来”的方式，即派遣学校的老师进企业锻炼，引进企业的高级技术人才进学校，有助于合力打造一支高素质的师资队伍，逐步打造特色专业的核心竞争力．

1.4 校企联合有助于课程体系改革和课程的建设

按照生物技术专业岗位群的技能需求，通过校企联合，可进一步改革完善课程体系，突出生物技术核心技能的中心地位，使整个课程体系和教学内容为核心技术技能服务．同时由校企双方共同编制课程教案、教材、实验实训指导书，强化技术应用能力的培养．

1.5 校企联合有助于完备的实践育人平台的构建

通过校企联合，校企双方共建和进一步完善校内实训平台，联合校企双方的力量和资源，同时深入拓展校企合作，挖掘融合企业优秀文化，建设有特色、有内涵、有优势、有水平、有规模且稳定的实习实训基地，使专业实训条件达到先进水平．

1.6 校企联合有助于学生管理和评价体系的改革和完善

特色专业的建设中，校企双方共同成立办学指导委员会，企业派专人全程参与“冠名班”的管理，双方共同制定和完善冠名班的评价体系，使学生在校期间就能接收到职业化的管理和职业化的评价体系．

1.7 校企联合有助于培育学生的职业素质

职业道德是企业对员工的首要素质要求，职业态度、职业精神关系到员工对企业的贡献和员工自身的发展，而社会适应能力、人际交往能力和管理能力等也是企业员工的必备条件．良心品质，科学管理是凯普的核心文化，而道德、智慧、毅力是凯普的三宝，凯普奋斗目标为成为HPV检测行业NO.1，核酸分子诊断龙头企业，测序、肿瘤检测、遗传病检测新技术企业，医疗健康百亿药企等．校园文化融入企业优秀文化，有助于培育学生具备一定的职业道德、正确的职业态度、良好的职业精神和过硬的职业素质[4-5]．

2 校企联合打造生物技术特色专业的途径和方法

2.1 校企合作共同制定人才培养目标

生物技术专业涉及范围广，韩师生物技术专业设立之初，培养方向主要为“食品工艺”与“中药应用”，培养目标为“本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实，技能熟悉，素质良好，在专业上具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论知识和技能，具较好的服务意识、创新意识和合作精神，能在科研机构或中等学校从事科学研究或教学工作，能在生物、医药、化工、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企事业和行政管理部门从事与生物技术相关的应用研究、产品开发、生产管理和行政管理工作的专门人才”，与地方生物技术高新企业——广东凯普联合办学以来，瞄准生物技术发展的前沿-精准医疗，并结合企业的“核酸分子诊断技术”平台，培养方向调整为“分子检测技术”和“生物制药”，双方共同制定了新的人才培养目标，即“本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实，掌握现代生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本知识和技能，具有良好的服务意识、科学素养、竞争意识、创新意识和合作精神，能在生物、医药、食品、农、林、牧、渔、轻工、环保以及各级检验检测部门等企事业单位和行政管理部门从事生物性产品（生物制品、药物、食品、实验动植物等）的质量管理与检验、品质控制、质量监督、生产管理、质量认证、应用研究、产品开发、产品策划、市场销售与技术支持等与生物技术相关的高素质应用型专业技术人才．”修订之后的人才培养目标，专业所服务的职业岗位群更加符合行业的发展，与生物技术发展的前沿相接轨，更能体现生物技术专业的特色；并且校企双方共同构建人才培养方案，共同进行课程体系、师资队伍、实习实训平台的改革和建设，共同进行人才培养，为“高素质应用型专业技术人才”培养目标的达成起到了重要的作用．

2.2 校企合作创新生物技术“应用型”人才培养方案

总结多年来的办学经验，并结合校企联合的办学经验，构建生物技术专业“‘2+2’与‘3+1’”并行的多元有效的”的人才培养模式，创新人才培养方案．2014年6月，学院根据粤东地区生物技术企业的快速发展及对人才的大量需求，实时调整生物技术专业方向和人才培养方案，主动适应社会需求，积极探索人才培养模式多样化，与致力于分子诊断试剂的研发、生产与销售为一体的广东凯普生物科技股份有限公司校企联合办学，成立“订单式”人才培养冠名班“凯普生物班”，实施“3+1”订单式培养模式，双方共同构建了“生物技术（非师范）校企合作特色专业本科应用型人才培养方案”．

2.3 校企合作共同进行课程体系改革与教材建设

校企合作共同构建了生物技术特色专业的模块课程和实践课程（包括顶岗实习）．模块课程主要根据学生进入企业后可能从事的具体岗位进行工作任务分析后，建立特色专业的课程体系．模块课程在本专业生物检测模块课程的基础上，增加了“核酸分子诊断技术”、“综合素质培训与提升”和“素质拓展训练”课程．“综合素质培训与提升”安排在第5-6学期，该课程以讲座的形式进行，每月一次，讲座全部聘请企业优秀的管理人员和技术人员担任．讲座包括“职业生涯规划”、“沟通艺术”、“时间管理”、“项目管理”、“商务礼仪”等，通过讲座使学生了解员工的成长规划及日常管理、商务礼仪等，提升学生的综合素养．“素质拓展训练”安排在第7学期，通过该课程的训练，提高学生的团队合作精神、奉献精神、吃苦精神和创新意识．“核酸分子诊断技术”是校企双方共同开发的技术课程，以公司的技术平台为主，学习核酸分子诊断技术的理论和实验技能，提高学生的动手能力和实践技能．课程全部聘请企业的专家、技术骨干进行授课，使学生在校期间，接触到企业精英，将企业的优秀文化融入到课程中．在“核酸分子诊断技术”实训课程中特别注意将责任意识等内容渗透在教学实践中．作为生物技术高新技术企业，企业产品与人类健康密切相关，保证产品质量是企业的第一要务，通过实训课可培养学生强烈的责任意识．

在实践环节主要通过顶岗实习使学生全面接受企业教育．“订单式”培养冠名班的同学全部进入冠名企业进行实习，“凯普生物班”的顶岗实习时间为16周，比普通班多出4-8周．实习期间，根据企业的需求，将学生安排在不同的部门进行顶岗实习，如生产部、质管部、研发部、试剂部、技术支持部等，实习期间可根据企业和学生的需求进行轮岗实习．实习期间，每位学生均有企业导师实时指导，注意学生创新精神和应用、实践能力及综合素质的培养．通过校企双方考核合格的学员可留企业工作，并提供有一系列优惠政策．企业开发课程的讲义和教材均由校企双方共同编写．

2.4 校企联合共建优秀专业教学团队

在生物技术特色专业的师资队伍结构中，既要有“双师型”的教师，也要有理论型的学术精英和实践型的企业精英．一方面，采用“走出去”的方式，派遣学校的老师进企业锻炼，而另一方面，企业开发课程全部聘请企业专家、技术骨干和部门高管担任授课教师，逐步在教师队伍中遴选出专业带头人、学科骨干，形成结构合理的师资队伍，合力锻造特色专业的核心竞争力．

2.5 校企联合构建完备的实践育人平台

联合校企双方的资源，进一步完善校内专业核心课程实验室，如核酸分子诊断技术、药物分析、生物制品检测、微生物检验检疫等实验室的建设；同时联合校企双方的力量，共建高水平生物检测技术实训中心和实习基地，使专业实训和实习条件达到同类院校先进水平，逐步形成特色与风格鲜明的实践育人平台．

2.6 校企联合构建完善的学生评价体系和管理制度

在企业开发课程与专业实习实训考核中模拟企业考核办法，将责任意识、工作态度、专业技术能力、综合素质等纳入课程考核中，综合评定学生成绩，逐步构建基于校企联合的学生评价体系．“凯普生物班”的班主任和辅导员分别由学校专业教师和企业人力资源部经理或专员担任，就业指导由企业高管担任．企业全程参与“凯普生物班”学生的管理，逐步完善基于校企联合的学生管理体制．

2.7 逐步将企业文化融入到校园文化中，提高学生的综合素质

将企业文化中优秀的元素逐步融入校园文化中，按照企业的管理要求对学生进行职业教育，并通过到公司参观见习、企业专家进行文化讲座等进一步加强先进企业文化的熏陶，逐步培育学生具备一定的职业道德、正确的职业态度、良好的职业精神和过硬的职业素质．

经过几年的实践，韩山师范学院生物技术专业逐步形成了自己的特色，而基于“校企合作”的“3+1”订单式人才培养模式是建设生物技术特色专业的重要途径．

[1]张作勇．工学结合、校企合作，建设粮食工程特色专业[J]．轻工科技，2015（11）：175-177.

[2]郭剑雄，潘玉华，黄先洲．校企共建科教并举打造茶产业特色专业品牌的职业教育模式[J]．教育教学论坛，2017（2）：248-250.

[3]粟盈．浅析高职院校特色专业建设中的校企合作因素[J]．轻工科技，2014（12）：171-172.

[4]范后生．高职校园文化与企业文化融合阶段划分的研究[J]．长春教育学院学报，2014，30（8）：130-131.

[5]武敬杰．企业文化与高校校园文化对接研究[J]．吉林化工学院学报，2013，30（4）：9-10.