超长线椒新品种——大将系列辣椒

田军+++詹远华+++孙权+++何阳+++张忠武+++杨连勇+++孙信成+++彭元群+++陈位平+++康杰

辣椒在我国种植面积为153.41万hm2左右，是仅次于白菜的第二大蔬菜。线椒是辣椒中主流品种类型之一，栽培面积广大，约占辣椒栽培总面积的20%，近年来线椒品种因其突出的品质优势、鲜食加工兼用等优良特性在全国的栽培面积逐年上升，辣椒基地对高端线椒的品种需求也逐年提高。

常德市农林科学研究院蔬菜科学研究所与安徽、江苏、海南等地专家合作，于2013年推出了超长线椒新品种——大将系列线椒大将、大将·晨光、大将·青锋。经过连续4年的试种示范与推广，大将系列线椒获得了全面成功与普遍好评，成为了湖南、湖北、山东、江西、四川、贵州、云南等省的高端线椒代表品种。其中大将·青锋还获得“中国种都·2016年武汉种业博览会”专家推荐品种荣誉称号。

1 特征特性

1.1 大将

杂交一代，早熟，是目前国内最长的线椒新品种之一。田间实测极限长度达到43 cm，果皮绿色、薄，稍带皱纹，品质好，商品性佳；植株生长势旺，株高75 cm，开展度70 cm，茎节带紫色，分枝力强，挂果集中，果长35 cm左右、粗1.8～2.0 cm，平均单果质量35 g，产量高，抗逆性强；良好肥水管理条件下667 m2产量可达5 500 kg以上，适应性强，适合全国多数喜栽线椒地区种植。

1.2 大将·晨光

杂交一代，极早熟，比大将早熟2～3天，是目前国内最长的线椒新品种之一，田间实测极限长度达到44 cm，果皮稍皱，青果翠绿色，红果鲜艳，合适肥水条件下一般果长35 cm左右，果粗1.9 cm左右；抗性强，早期产量高，辣味适中，商品性好；植株生长旺盛，挂果多且连续挂果力强，后期不易变短，良好肥水条件下每667 m2产量可达

5 200 kg以上；为线椒基地早熟栽培首选品种。

1.3 大将·青锋

杂交一代，早熟性好，是目前国内最长的线椒新品种之一；田间实测极限长度达45 cm，相比大将果更长更粗，果形更顺直，果皮绿色略偏深，光亮度好，合适肥水条件下一般果长36 cm左右，果粗

2.1 cm；坐果集中，商品性好，连续挂果力强，后期不易变短，不易弯果，产量高，良好肥水条件下667 m2产量可达6 000 kg以上；为基地大户种植线椒升级换代的上佳品种。

2 栽培要点

2.1 栽培季节

大将系列线椒适应性广，春秋均可栽培，长江流域主要栽培模式包括3种。

①春提早栽培 10月中下旬大棚冷床育苗或12月至翌年1月上旬大棚地熱线育苗，2月大棚定植。

②夏季栽培 1～3月播种，大棚保护地育苗，4月播种，露地或小拱棚育苗，3月下旬至6月上旬露地定植。

③秋延后栽培 7月中旬播种育苗，8月上中旬大棚定植。

其他地区可根据当地的气候情况适当提前或延后播种。

2.2 播种育苗

①准备穴盘基质 使用专业的育苗基质，72孔穴盘育苗，将育苗基质装入穴盘，铺满穴孔，将一张空穴盘叠放到铺满基质的穴盘上并轻轻下压，将每个穴孔中的基质压出小坑备用。

②催芽播种 按30 g/667 m2的用种量提前备好大将系列线椒种子，精选后置入55℃温水中浸种，待水温自然冷却后再浸泡约8 h，用湿毛巾或纱布包好，放入30℃催芽箱中催芽，中途拿出适当翻动。5天左右开始出芽，每天挑选出芽的种子点播到准备好的穴盘中，每穴播1粒。播完后在穴盘上再撒1层育苗基质盖好种子，用长木条横扫穴盘表层，扫除多余的育苗基质。

提前将苗床整平，将播完种子的穴盘整齐码放在苗床上，如果采用地热线育苗，需要提前布好地热线，地热线上再铺1层地膜，将穴盘码放在地膜上，码放好后用喷雾器喷水，将穴盘基质浇透，再盖地膜、搭建小拱棚保温。

③育苗管理 苗期主要做好温度、水分管理与病害防治。辣椒苗期适宜生长温度为25～30℃，如果温度偏低，可以采取地膜+小拱棚+大棚、双层地膜+遮阳网等多层覆盖方式，或开电灯、烧炉子等提高温度，还可采取地热线加温来提高地温，以利幼苗度过低温期。如果温度过高，则及时揭开裙膜、打开棚门等通风降温。定植前降低温度炼苗，有利于定植时快速成活。水分管理要适度，关键是播种时浇透水，出苗后控制水分，总体原则是见干见湿，过湿易发病、易徒长，过干时选择晴天中午适当浇水。病害主要有猝倒病、立枯病与灰霉病，重点加强预防，可用绿亨一号（噁霉灵）、多菌灵、百菌清等防治，苗床湿度较大时不宜喷药，可以使用百菌清烟雾剂烟熏防治。

2.3 田间管理

大棚或露地定植，每667 m2施入复合肥75 kg、专业有机肥500 kg或腐熟农家肥3 000 kg，根据定植地实际开垄，按1.4～2.0 m包沟开垄均可，覆盖地膜、打孔，保持0.4 m×0.5 m的株行距，每667 m2定植幼苗约3 300株。定植后覆土，浇透定根水，春提早栽培低温季节应盖好小拱棚及大棚膜保温，促进幼苗成活及生长。夏季及秋延后栽培则选择阴天或晴天早晚定植，开棚通风或盖遮阳网降低温度，并保证充足的水分，促进幼苗成活。

生长期保证充足肥水供应，出现干旱时及时浇水，保持土壤湿润。在初果期追肥1次，盛果期追肥2～3次，每次使用复合肥15 kg/667 m2，追肥结合浇水进行。结合病虫害防治还可以喷施磷酸二氢钾等叶面肥。

定植成活后及时整枝抹芽，原则上门椒下面的所有侧枝与老叶均要抹除，实施时间为门椒坐住之后，生长期间也要及时打掉老叶、病叶，疏剪过密的枝叶，保持通风透光。大将系列线椒生长势较旺，如果出现徒长现象，可用缩节胺等植物生长调节剂控制疯长，门椒坐住后及时插短竹竿、立支架支撑植株，并用纤维绳绑缚，防止植株倒伏。

2.4 病虫害防治

病虫害防治要贯彻预防为主、综合防治的原则。常见病害包括疫病、疮痂病、病毒病、青枯病，常见害虫包括蚜虫、烟青虫、烟粉虱、红蜘蛛，提前预防或者在病虫害发生初期及时用药，均能较好地控制住。其中需要注意的是秋延后种植要特别预防烟粉虱为害，大发生后很难控制，应在发生初期及时交换用药，连续喷药3次以上。土质不良的菜地还易出现缺素症等生理性病害，如缺铁、缺镁，应针对性地施入微量元素肥料。

2.5 采收

根据栽培季节与市场行情变化适时采收，春提早栽培应设法促进成熟，尽早采收青果以获得早上市的高效益。秋延后栽培应加强在田保鲜管理，尽量延长鲜果挂果时间，力争延后到元旦、春节上市，获取节日市场超高利润。夏季栽培则可根据市场行情灵活变化，青果与红果上市均可，行情好多采收一些，行情不好则适当延后采收。