林牧有机废弃物配方基质在黄瓜穴盘育苗中的应用效果

薛书浩+王忠红+关志华+陈双臣

摘要：以草炭（T1）、混合基质（T2，珍珠岩、草炭、蛭石混配）、基质块（T3）、营养土（T4，照田园土 ∶[KG-*3]发酵农家肥为 6 ∶[KG-*3]4 配）为对照，以林下凋落物与猪羊粪混配发酵成有机基质（T5）及以此为基础与锯末、化肥混配形成的2种基质（T6，落叶基质 ∶[KG-*3]锯末为1 ∶[KG-*3]1，按0.5 kg/m3添加尿素 ∶[KG-*3]磷酸二铵=1 ∶[KG-*3]1的混合肥料）、（T7，落叶基质 ∶[KG-*3]锯末为2 ∶[KG-*3]1，按0.5 kg/m3添加尿素 ∶[KG-*3]磷酸二铵=1 ∶[KG-*3]1混合肥料）为材料，对黄瓜绿亨CU10种子采用干籽直播法进行黄瓜穴盘育苗，研究不同基质对黄瓜育苗的应用效果。结果表明，基质T1、T2、T3、T5、T6、T7黄瓜幼苗的出苗时间和出苗率均极显著（P<0.01）优于T4，但相互间差异不显著；T5、T6、T7黄瓜的子叶面积大于或接近T1、T2、T3，而大于T4；T5、T6、T7黄瓜的叶绿素含量前期相对较高，后期与T1接近；T5、T6、T7黄瓜的真叶数均多于T1、T2、T3、T4，T5、T6、T7第1张真叶的叶绿素含量与T1、T2、T3接近，第2张真叶高于T1、T2、T3；T5、T6、T7黄瓜的地上与地下部干物质量均远高于T2、T4，其中T6和T7的地上部干物质量高于T1、T5高于T3，T1、T3、T5、T6、T7地下部干物质量相互间无差异（P>0.05）；T7黄瓜的壮苗指数相对最大，T5、T6优于T1、T2、T3、T4。可见，T5、T6、T7这3种自制基质的育苗效果优于草炭等市售基质，能确保黄瓜干籽直播时尽快形成壮苗，且生产成本不到草炭的1/3，是用于工厂化种苗培育的优良基质。

关键词：林牧有机废弃物；基质配方；黄瓜；干籽育苗；穴盘；效果

中圖分类号： S642.204文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2017）05-0122-04

壮苗是蔬菜优质高产的基础，而优质基质在理化性质等方面优于土壤，被广泛应用于蔬菜壮苗培育。草炭被公认为优质基质，但其资源的不可再生性和分布的地域性限制其被更广泛使用[1]，而利用各地废弃物资源替代草炭已成为蔬菜育苗基质的研究热点，近几年相继研发出多种可规模化育苗使用的优质基质[2-7]，有效推动了蔬菜种苗业的发展，使我国蔬菜产业得以健康发展。

废弃物开发作为一种可利用的特殊商品，一方面研发技术相对简单，很容易本地化生产，另一方面受运输成本影响，市售价格会相对较高，使蔬菜生产成本增加。因此，利用本地资源开发优质基质是必然趋势，既能降低生产成本，又能使当地一些废弃物得以资源化再利用，有利于生态环境的保护。林芝市是西藏自治区主要的蔬菜生产基地，受运输成本影响，当地实体店草炭售价7～9元/kg，其他基质6～8元/kg，而网店购买扣除运费，仅比当地实体店便宜1元/kg左右。由于市售基质价格相对偏高，本地蔬菜生产很少采用基质育苗，而采用传统营养土育苗出苗率低，生产者往往通过加大播种量以保证种苗量，生产成本明显提高。林芝市林下凋落物资源和家畜粪资源十分丰富，将这些资源转化为优质基质，对促进当地蔬菜产业的发展具有十分重要的意义。

1材料与方法

1.1试验设计

以产于西藏自治区林芝市原始森林川滇高山栎凋落物为主要材料，与猪羊粪按照一定比例配制，添加适量粗纤维降解菌经高温发酵形成混配有机基质，称为落叶基质。试验共设7个处理（表1），以黄瓜品种绿亨CU10的饱满种子为试验用种，进行32孔穴盘干籽直播育苗，穴盘底部铺1层废旧塑料膜，防止根系穿过穴盘底部排水孔而扎入土壤。每穴盘为1个处理，重复3次，田间完全随机放置。

1.2指标测定

试验在西藏农牧学院实习农场现代连栋温室进行。2015年3月29日播种，播后14 d开始每隔7 d统计1次出苗率；播后25、40 d分别测量子叶面积、叶绿素含量；播后40 d测量真叶数、各真叶叶绿素含量与叶面积、茎粗、株高、地上部和地下部干鲜质量等指标。叶长、叶宽、株高采用直尺法测定，茎粗采用千分尺测定；叶绿素含量采用叶绿素仪测定，取值为SPAD值；干鲜质量采用电子分析天平测量。子叶面积采用近似的叶长×叶宽计算；真叶面积用叶长×叶宽×0.743计算[8]；株高以生长点至露出基质表面为准，茎粗统一测量子叶以下位置。参考文献[9，计算壮苗指数，公式为：

[JZ]I=D÷H×A。

式中：I为壮苗指数；D为茎粗；H为株高；A为总叶面积。

1.3数据分析

采用DPS 14.10分析软件[10]进行数据统计，采用 Duncans 新复极差法进行方差分析。

2结果与分析

2.1不同配方基质对黄瓜出苗率和出苗时间的影响

由图1可见，播后35 d，基质T1、T2、T3、T5、T6、T7的黄瓜种子出苗率均极显著优于T4（P<0.01），各类基质的出苗率从高到低顺序为T6（98.96%）>T5=T3>T2>T1=T7（92.71%）；播后14 d，基质T1、T2、T3、T5、T6、T7的出苗率较高，均大于75.00%，而营养土（T4）的出苗率约为1.00%，与T4处理相比，其他基质能使黄瓜提早出苗10 d以上。

2.2不同配方基质对黄瓜子叶生长发育的影响

2.2.1对子叶面积的影响由图2可见，不同配方基质黄瓜种子播后25 d的子叶面积从高到低顺序为T6、T1、T5、T3、T7、T2、T4，其中T6与T2、T4间差异极显著（P<0.01），T1、T5、T3与T2、T4，T7与T4间差异显著（P<0.05）；播后40 d时，不同配方基质间黄瓜子叶面积增长量差异非常大，T7的增长量远大于其他处理，其次是T6、T1，T4的增长量高于T2、T3。

2.2.2对叶绿素含量的影响叶绿素含量越高，子叶颜色越浓绿，光合效率越高，幼苗生长发育受到促进。由图3可见，播后25 d，黄瓜子叶叶绿素含量由高到低顺序为T7、T6、T5、T3、T4、T2、T1，其中T7、T6与T2、T1间差异极显著（P<0.01），T5与T2、T1及T3、T4与T1间差异显著（P<0.05）；播后40 d，除T1基本保持不变外，其他基质的叶绿素含量均有不同程度的下降，可能是这些处理的幼苗均出现氮素转移现象，氮素含量无法满足种苗的生长发育，而基质T7的叶绿素含量保持在较高水平，说明其氮素含量相对较高，这为后期壮苗的形成奠定了基础。

2.3不同配方基质对黄瓜真叶生长发育的影响

2.3.1对真叶数的影响真叶数反映幼苗的苗龄状态，是幼苗移栽主要的判断标准，由图4可见，播后40 d，不同配方基质间黄瓜的真叶数差异明显，每株真叶数从高到低依次为T7、[CM（24*2]T6、T5、T1、T3、T2、T4，其中T7、T6极显著（P<0.01）高于[CM）]

T3、T2、T4，T5显著（P<0.05）高于T3、T2、T4，T1显著（P<0.05）高于T2、T4。可见，自制基质（T5、T6、T7）比市售基质（T1、T2、T3）、营养土（T4）能更早达到黄瓜幼苗定植标准。

2.3.2对真叶叶绿素含量的影响真叶叶绿素含量可反映幼苗的质量。由表2可见，各配方基质第1张真叶的叶绿素含量均相对较高，处理间无显著性差异；自制基质T5、T6、T7第2张真叶的叶绿素含量高于其他处理，其中T6与T2、T3、T4差异显著（P<0.05）；自制基质T5、T6、T7第3张真叶的叶绿素含量与T1基本接近，处理间无显著性差异。从第1、第2张真叶的叶绿素含量变化来看，基质T5、T6、T7可以进行良好的光合作用，确保壮苗的形成，而其他处理的幼苗生长发育相對缓慢，难以形成壮苗。

2.5不同配方基质对黄瓜幼苗壮苗指数的影响

由图7可见，T7的壮苗指数远高于其他处理，可能与其总叶面积大、具良好的壮苗特性有关；壮苗指数从高到低顺序为T7、T6、T5、T1、T3、T4、T2，T7、T6、T5极显著（P<0.01）高于T2、T4，表明这3种自制基质更易于黄瓜幼苗形成壮苗，是黄瓜种苗良好的培育基质，按0.5 kg/m3添加尿素 ∶[KG-*3]磷酸二铵以1 ∶[KG-*3]1混合的化学肥料的基质相对更优，更利于壮苗的形成。

3结论与结论

发芽率影响种苗培育的成本，出苗时间影响黄瓜的生产安排。黄瓜种子虽然催芽时间相对较短，催芽播种可将不良种子提前淘汰，但催芽播种操作比较费时，且播种时芽易碰掉，难以进行机械播种。干籽直播是生产中常用的方法，便于

机械播种，如饱满种子干籽直播时出苗时间短、出苗率高，则利于生产效率的提高。本试验从出苗率和出苗时间来看，草炭（T1）、混合基质（T2，珍珠岩、草炭、蛭石混配）、基质块（T3）和以林下凋落物与猪羊粪混配发酵成的有机基质（T5），及以此为基础，与锯末、化肥混配形成的2种基质T6（落叶基质 ∶[KG-*3]锯末为1 ∶[KG-*3]1，按0.5 kg/m3添加尿素 ∶[KG-*3]磷酸二铵=1 ∶[KG-*3]1的混合肥料）、T7（落叶基质 ∶[KG-*3]锯末为2 ∶[KG-*3]1，按0.5 kg/m3添加尿素 ∶[KG-*3]磷酸二铵=1 ∶[KG-*3]1混合肥料）均优于营养土（T4）。

子叶的生长发育状态对壮苗形成具有十分重要的作用。出苗后子叶平展、宽大、无畸形、叶色浓绿是健康子叶的标志，这种子叶能够高效进行光合作用，促进后期幼苗的生长发育；反之，出苗后子叶皱缩，叶色泛黄，则影响后期幼苗的生长发育，使幼苗生长发育缓慢，甚至难以形成壮苗。试验结果表明，各处理的黄瓜子叶平展、无畸形，但在播后25、40 d，各处理的子叶面积差异较大，这对幼苗的生长产生了明显的影响，自制基质T5、T6、T7的作用更为显著。

不同配方基质对黄瓜幼苗地上部、地下部干鲜质量的影响说明，T2基质因营养不足而种苗生长发育不良，须要增施肥料才能保证壮苗的培育；T4与其他基质相比，综合表现均较差，这是由于营养土中的种子发芽晚，出苗慢，生长发育相对滞后，但后期长势较好，大部分能够达到壮苗标准；自制3种基质T5、T6、T7优于T1、T3，添加少量化学肥料的2种基质T6、T7）优于未施加化学肥料的基质T5，说明适当添加化学肥料，可以弥补原有基质养分的不足。

通常而言，以田园土 ∶[KG-*3]发酵农家肥为6 ∶[KG-*3]4比例配制的营养土是传统育苗的主要载体，但营养土由于透气性较差、温度上升较慢，在采用干籽直播时往往出苗慢、出苗率低。采用除营养土外的其他基质普遍透气性较好、升温快，采用干籽直播出苗快、出苗率高，利于壮苗的形成，基质育苗成为蔬菜种苗培育的有效载体，推动了工厂化育苗的发展。草炭是公认的优质自然基质，但因其资源的不可再生性和分布的地域性，限制了其被更广阔地使用，目前很多国家已开始限制草炭的开采，导致草炭的价格不断上涨[11]，寻找草炭替代品成为保障蔬菜种苗业持续健康发展的关键。因此，国内外科研人员以草炭理化性状为参照开展广泛研究，通过对各类可用资源进行配比筛选，以研发出可替代草炭的人工配方基质。我国人工基质筛选研究约从20世纪80年代开始[12]，随着全国蔬菜产业规模的不断扩大及生产技术集成应用，进一步推动了蔬菜种苗业的快速发展，在客观上又促进了农林牧有机废弃物向育苗基质资源化的开发利用[13-14]。

西藏自治区无草炭产出，目前市售的草炭均为远距离运输，开发当地资源形成育苗基质，对促进当地蔬菜产业的发展具有重大意义。本试验利用林下凋落物和猪羊粪的混配基质为基础材料，同时利用当地丰富的锯末资源，并通过添加适量的尿素和磷酸二铵混配形成新基质，结果显示，自制基质能够达到甚至优于草炭的育苗效果，优于其他2种市售商品基质和营养土，且造价不到草炭的1/3，具有良好的应用前景。

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