最炫民族风的年味儿

2017-05-02 17:34
旅游世界 2017年2期
关键词:猪毛藏历元阳

春节是中国人最看重的节日,但是都市里的年味越来越淡了,于是不少人选择在新春出游。尤其是在一些少数民族地区,年味富有地方特色,乡民风俗淳朴,依然能够感受到那浓浓的乡情和年味。大家在一起可以欢庆祈福,体验各种活动,走街串巷品美食。

西藏拉萨:吉祥藏年狂欢入夜

藏族同胞是不过春节的,他们有自己的藏历新年。而藏历新年的日期是农历的哪一天是不定的,不过也不是没有规律可循。藏历新年与农历春节的日期差别大致可以分为三种情形:同一天、相差一天或者相差一個月。据统计,这三种情形的发生概率大约各占三分之一。藏历新年是藏族人一年最大的节目,整个藏区一直狂欢半个月。

除夕举行盛大的“跳神会”,人们穿着艳丽的服装,戴上各式面具,在海螺、大鼓、唢呐的伴奏下,高歌狂舞。除夕晚藏民们喜欢吃油饼、奶饼、血肠、手抓肉等。大年初一早晨,妇女们去河边或井旁背“吉祥水”,家家户户摆上供品“竹素其玛”,大家互敬青稞酒,赠献哈达,尽情唱歌跳舞。广场和原野热闹非常,青年们举行赛骊和射击比赛,之后点起篝火,弹唱团结祝福歌,跳起“锅庄”、弦子舞,狂欢入夜。

在拉萨,人们身着民族盛装,手捧寓意五谷丰登的“切玛盒”,端着青稞酒走亲访友,处处可闻“扎西德勒”。八廓街房顶遍插五彩经幡,转经路上朝圣者川流不息。在藏历新年期间前往堆龙德庆县桑木民俗村百姓家中夜宿,还可同朝佛百姓一起到大昭寺、布达拉宫感受吉祥。

类似汉族新年的团圆饭,藏族同胞要吃“古吐”。“古”即九,表示二十九;“吐”即汤面食物的总称,也是藏语“吐巴”的缩称。“古吐”要制作成太阳、月亮、锅、勺、经书、茶杯等多种不同的形状,中间分别包着肉、糖、盐巴、辣椒、石子、羊毛、瓦片等九种象征物。全家按长幼次序围成一圈,由主妇舀进每人碗里,谁吃到什么要及时报告,以引起全家的欢愉与嘲笑。吃到白石的意味着心地纯洁,吃到羊毛的意味着心性温和,吃到辣椒的意味着心直口快,吃到豌豆的意味着才智聪明,吃到盐巴则被嘲笑为好吃懒做,吃到木炭被嘲笑为手狠心黑,吃到大肚子怪物要当场罚他学猫叫、狗叫,出尽洋相。这样一顿饭吃下来,其乐融融,不仅掀起了欢乐的高潮也对来年充满了期待。

云南元阳:这样过年才够味儿

在元阳,哈尼族人口占据了一半,艾倮、倮毕、郭合三个哈尼族支系的传统习俗最具代表性,在他们的心目中,哈尼十月年才是大年,春节是小年。即使这样,你同样能感受一个民族特色鲜明的新年。

哈尼族的现行历法,与其他历法有较大区别,大部分地区的哈尼族将一年分3季,每季为4个月,全年共12个月,每月恒定为30天,全年为360天,余下5天作为过年时间。哈尼族把新年安排在农历十月间,其名称不尽一致,有的称“扎勒特”,有的称“车拉户依补”等,虽然称呼不同,但其含义都是过年的意思。

哈尼族节目既是传统祭祀的节日,又是农耕祭祀的节目。所有的传统节日都必须履行传统祭祀的礼仪,而传统祭祀的目的又是人、粮、畜的健康、增产和繁殖。当然,十月年与春节也不例外。

在空气中弥漫着春节味道的日子里,艾倮、倮毕、郭合等哈尼族支系的人们,与全国人民一样忙着置办烟酒、糖果、新衣服、春联等年货,但必须买来公鸡、鞭炮、猪肉、猪脚、猪肝、黑芝麻。

大年三十或正月初一要杀猪。但除猪毛的方法,不能用水烫法,而要用火将猪毛烧净。他们认为,烟燎猪毛散发的味道能够告诉上界先人——要过年了。

备齐了猪肉、猪脚、猪肝、汤圆之后,就可以在三十晚上或初一早上祭祀了。把这些祭品供在神龛前面后,一定要像过十月年时一样做糯米粑粑,除了用碓臼冲击之声提醒地神前来人间享用美味之外,还要放“地雷”——大鞭炮。他们认为,巨大的响声能向天神传达邀请之意。

这里还有个特别之处,就是祭祀时,只能用3个汤圆。这3个汤圆祭祀附上了神灵之后,可用来占卜:汤圆下锅之后,若漂浮得快,就意味着来年风调雨顺;若漂浮得慢,意味着来年年景不好。

既然到了元阳,世界遗产元阳梯田当然不能错过。梯田位于云南元阳县的哀牢山南部,最佳观赏拍摄时间是12月至次年4月,这时田中无稻谷,梯田层层透亮,光影效果极佳,春节前后更常可见云海。只有亲临数干级的哈尼梯田,才能感受哈尼人世世代代留下的这项杰作有多么动人心魄。

广西三江:神秘又简谱的侗族婚礼

广西三江拥有中国最完好、最多的侗族建筑群。程阳八寨包括马安、岩寨、平寨、大寨、董寨、吉昌、平坦、平甫等八个自然村落,程阳风雨桥是中国木建筑的艺术珍品。侗族地区结婚多在春节期间,婚礼简朴神秘。

程阳八寨许多男青年选择在大年三十深夜12时后的吉时到中意的女方家里,征得其父母同意后偷偷把女孩接回家,不可张扬。到家后放鞭炮以示成功,四邻亲友听到会前来喝油茶祝贺。大年初一早晨,新娘接过婆婆的扁担和水桶挑水游寨子,意味着从此挑起家的重担。村民都去看新娘挑水,看看谁家娶了新娘,谁家新娘俊俏。

侗族春节盛行“打侗年”(又叫芦笙会),两个村庄在广场举行芦笙歌舞比赛。侗族人喜斗牛已数百年,三江侗寨每逢春节举办斗牛比赛,祈福来年丰收,牛王在侗乡鸟巢斗牛竞技场内激烈打斗。

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