益生菌和低聚木糖在断奶仔猪上的应用研究

范明东，李元凤，敖 翔，何 健

（1.四川铁骑力士集团冯光德实验室，四川 绵阳 621006；2.西南科技大学生命科学与工程学院，绵阳 621010）

营养与饲料

益生菌和低聚木糖在断奶仔猪上的应用研究

范明东1，李元凤2，敖 翔1，何 健2

（1.四川铁骑力士集团冯光德实验室，四川 绵阳 621006；2.西南科技大学生命科学与工程学院，绵阳 621010）

试验采用2×2因子设计，选用21日龄、体重（6.3±0.15）kg、公母各半的健康杜长大杂种断奶仔猪240头，按体重随机分为4组，每组6个重复，每个重复10头仔猪。对照组饲喂基础饲粮，益生菌组饲喂基础饲粮+益生菌500 g/t，低聚木糖组饲喂基础饲粮+低聚木糖200 g/t，低聚木糖+益生菌组饲喂基础饲粮+益生菌500 g/t+低聚木糖200 g/t，试验期共计28 d。结果表明，与对照组相比，低聚木糖组、益生菌组、低聚木糖+益生菌组0～14 d日增重分别提高13.9%（P＜0.05）、13.0%（P＜0.05）、26.1%（P＜0.05），15～28 d日增重分别提高18.3%（P＜0.05）、12.2%（P＞0.05）、17.4%（P＜0.05），全期日增重分别提高16.6%（P＜0.05）、12.5%（P＜0.05）、20.5%（P＜0.05）。第14天饲粮干物质、氮和总能表观消化率显著提高。血清丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、总蛋白、白蛋白、碱性磷酸酶、葡萄糖、甘油三酯和总胆固醇各组间差异不显著（P＞0.05）；十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度∶隐窝深度各组间也无显著差异（P＞0.05）。试验结果说明，饲粮中单独添加益生菌500 g/t或低聚木糖200 g/t可改善断奶仔猪的生长性能和营养成分表观消化率；同时添加益生菌500 g/t和低聚木糖200 g/t无显著的协同效应。

益生菌；低聚木糖；断奶仔猪；生产性能；消化率

抗生素作为生长促进剂（AGP）在断奶仔猪上大量应用，以维持动物肠道健康和提高动物生产性能。在断奶仔猪的消化道内，由于肠道发育尚未成熟，未能建立稳定的微生态系统，导致胃酸和消化酶分泌不足，肠道形态不完整。因此，断奶仔猪的消化吸收能力差，抵抗力低下，常常出现采食量和饲料利用率下降、生长减慢、腹泻等不良现象（He等，2016）[1]。但是，近年来由于持续大量饲喂抗生素生长促进剂也产生了许多问题，如超级细菌的产生、细菌的抗药性、药物残留及对环境的负面影响（敖翔等，2013）[2]。因此，近20年来各种饲料添加剂如酸化剂、酶制剂、微生态制剂、植物提取物等作为抗生素的替代品被广泛研究，其中作为饲用微生态制剂的益生菌和低聚糖，以其环保绿色、无毒无残留、成本低的特点越来越引起动物养殖业的关注。而饲用微生态制剂（益生菌和低聚糖）主要作用是维持肠道的健康，从而提高动物健康水平和生产性能。Giang等（2012）[3]试验结果表明，由枯草芽孢杆菌、布拉迪酵母菌和乳酸菌组成的复合活性微生物添加剂可提高断奶仔猪采食量和回肠消化率，改善饲料利用率，提高断奶后5周的生长性能，其平均日增重提高5.9%。断奶仔猪饲粮中添加低聚木糖100～200 g/t可改善肠道健康，从而提高生长性能（谭兵兵等，2016）[4]。国内外虽已有较多关于益生菌和低聚木糖在断奶仔猪方面的研究，但有关益生菌和低聚木糖组合在断奶仔猪上的应用研究报道较少。本研究旨在探明益生菌和低聚木糖在断奶仔猪上单独使用和复合使用的效果，系统评估其对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标和肠道形态的影响。

1 材料与方法

1.1 益生菌和低聚木糖来源

益生菌由青岛蔚蓝生物股份有限公司提供，主要含有枯草芽孢杆菌、粪肠球菌和酵母菌，其中枯草芽孢杆菌≥1.4×109CFU/g，屎肠球菌≥1.4×108CFU/g，水分≤1.2%。低聚木糖（XOS）由宜宾雅倍生物科技有限公司提供，该产品从天然植物中提取，通过加水分解其含有的纤维素获得，主要成分为木二糖、木三糖、木四糖，有效含量≥35%。

1.2 试验设计

试验采用2×2因子设计，选用21日龄、体重（6.3±0.15）kg、公母各半的健康杜长大杂种断奶仔猪240头，按体重随机分为4组，每组6个重复，每个重复10头仔猪。对照组饲喂基础饲粮，益生菌组饲喂基础饲粮+益生菌500 g/t，低聚木糖组饲喂基础饲粮+低聚木糖200 g/t，低聚木糖+益生菌组饲喂基础饲粮+益生菌500 g/t+低聚木糖200 g/t。试验期28 d。

1.3 试验动物饲养管理

动物试验于2016年5月初至6月初在四川铁骑力士牧业科技有限公司中太猪场开展。仔猪饲养栏舍为封闭、漏缝地板式猪舍。饲喂、饮水和免疫等饲养管理按商业养殖场规范操作，自由采食，鸭舌式自动饮水器饮水。每天密切观察仔猪的采食情况、粪便质量，以及其它异常情况，并作好详细记录。同时每天记录圈舍的温度、湿度、腹泻情况和死淘数。

1.4 试验饲粮的配制与生产

试验饲粮参考NRC（2012）营养标准配制。试验料生产在四川铁骑力士实业有限公司进行，生产工艺采用低温制粒加工，温度控制在60～65℃。基础饲粮组成及营养水平见表1。

1.5 样品采集与处理

1.5.1 饲料样品 每个处理均取样品250 g，4℃保存，送检测中心进行饲料常规养分含量的测定（总能、干物质、氮、粗脂肪、粗纤维）。

1.5.2 粪料样品 试验第14天和第28天每个重复随机选4头猪采集粪样，加10%盐酸进行固氮，混合后保存在－20℃。所采集的粪样在65℃烘干48 h至恒重，粉碎过40目筛后冷藏备测。本试验采用内源指示剂法（Vogtmann等，1975）[5]测定消化率，参照美国AOAC（2000）[6]的分析方法测定饲粮和粪便中养分的含量，总能采用绝热式氧弹热量计测定。

1.5.3 血清样品 试验结束时每个重复随机选择1头仔猪，空腹，进行前腔静脉采血，采集的全血静置30 min，置于离心机于3 000 r/min离心10 min，分离出的血清－20℃保存，待测血清生化指标。

1.5.4 组织样品 采血结束后，每个重复选1头猪进行饲喂，少量多次，宰前禁食3 h。屠宰后打开腹腔，分离出小肠，并在十二指肠、空肠和回肠中间部位各取2 cm的肠段样品，用生理盐水冲洗，放入4%的福尔马林固定。

1.6 测定指标及方法

1.6.1 生长性能 平均日增重（ADG）：在试验第0天、第14天、第28天的早上7：30—8：00，仔猪空腹称量并记录，计算仔猪0～14 d、15～28 d、0～28 d的平均日增重。

1.6.2 仔猪腹泻指标 根据腹泻程度评分标准（表2）进行仔猪腹泻程度评分，计算仔猪0～14 d、15～28 d、0～28 d的腹泻频率。腹泻频率=试验期腹泻仔猪头次/（试验仔猪头数×试验天数）×100%。

表2 仔猪腹泻程度评分标准

1.6.3 营养物质表观消化率 消化试验采用内源指示剂法，以酸不溶灰分（AIA）为内源指示剂（Vogtmann等，1975）[5]，参照美国AOAC（2000）[6]的分析方法测定饲粮和粪便中干物质、氮、粗脂肪、粗纤维，总能采用绝热式氧弹热量计测定。营养物质表观消化率计算参照Stein等（2001）[7]的方法。

饲料消化率的计算公式为：D=1－FIA/EIA；

式中D为消化率，FIA为食物中酸不溶灰分含量，EIA为粪样中酸不溶灰分含量。

1.6.4 血清生化指标 利用血液自动生化分析仪（日立AC－7020型）测定血清中丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、碱性磷酸酶（ALP）、葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）的水平。测定方法按照试剂盒（由北京利德曼公司提供）说明进行。

1.6.5 小肠组织形态学观察 检测时取出用福尔马林固定好的肠段样品，按常规组织切片的要求进行水洗、脱水、透明、浸蜡、包埋等处理后，在室温下切成6 μm左右的切片，进行伊红－苏木精染色，再进行透明、封片处理，然后应用Qwin软件测量10根最长绒毛的高度和相应的隐窝深度。绒毛高度为肠腺开口至绒毛顶端的垂直高度，隐窝深度为绒毛根部上皮凹陷到固有层的距离。

1.7 统计分析

用Excel 2010软件进行数据统计，应用SAS 8.0统计软件进行2×2方差分析（ANOVA），主效应包括益生菌、低聚木糖以及二者互作，差异显著采用Duncan's法进行多重比较，以P＜0.05作为差异显著性判断标准，结果用平均数±标准差表示。

2 试验结果

2.1 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪生长性能和腹泻频率的影响

由表3可知，0～14 d，益生菌或低聚木糖均显著提高断奶仔猪日增重（P＜0.05），但对日采食量或料重比无显著影响（P＞0.05）。益生菌或低聚木糖有降低腹泻频率的趋势（P＞0.05），与对照组相比，低聚木糖组、益生菌组、低聚木糖+益生菌组腹泻频率分别降低36.7%、35.0%、36.0%。15～28 d，与没有饲喂低聚木糖的断奶仔猪相比，饲喂低聚木糖的断奶仔猪有更高的日增重和更低的料重比。益生菌或低聚木糖对腹泻频率无显著影响（P＞0.05），与对照组相比，低聚木糖组、益生菌组、低聚木糖+益生菌组腹泻频率分别降低10.6%、9.1%、5.1%。0～28 d，与对照组相比，益生菌组显著提高了日增重，而低聚木糖组则显著提高了日增重且显著降低了料重比，但益生菌或低聚木糖不影响全期的腹泻频率（P＞0.05），与对照组相比，低聚木糖组、益生菌组、低聚木糖+益生菌组腹泻频率分别降低26.1%、25.3%、23.7%。此外，益生菌和低聚木糖在整个试验期对生长性能和腹泻频率无互作效应。

表3 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪生长性能和腹泻频率的影响

2.2 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪表观消化率的影响

由表4可知，在第14天时，单独添加益生菌或低聚木糖均显著提高干物质、氮和总能的表观消化率（P＜0.05），但对粗脂肪和粗纤维无显著影响（P＞0.05）。益生菌或低聚木糖有提高粗纤维和粗脂肪表观消化率的趋势（P＞0.05），与对照组相比，低聚木糖组、益生菌组、低聚木糖+益生菌组粗脂肪和粗纤维的表观消化率分别提高1.9%、4.5%、2.5%和2.3%、1.3%、3.4%。在第28天时，各组干物质、氮、总能、粗脂肪和粗纤维的表观消化率无显著差异（P＞0.05）。益生菌或低聚木糖有提高粗脂肪和粗纤维表观消化率的趋势（P＞0.05），与对照组相比，低聚木糖组、益生菌组、低聚木糖+益生菌组的粗脂肪和粗纤维的表观消化率分别提高了1.2%、0.3%、2.0%和1.3%、－1.1%、2.6%。此外，益生菌和低聚木糖在整个试验期对营养物质表观消化率无互作效应（P＞0.05），但益生菌和低聚木糖互作有提高饲料养分表观消化率的趋势。

表4 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪营养物质表观消化率的影响

2.3 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪血清生化指标的影响

由表5可知，各组间血清丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、总蛋白、白蛋白、碱性磷酸酶、葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇差异不显著（P＞0.05）。益生菌和低聚木糖对仔猪血清生化指标均有一定改善的趋势，益生菌和低聚木糖无互作效应。

表5 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪血清生化指标的影响

2.4 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪肠道形态的影响

由表6可知，各组间十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度∶隐窝深度无显著差异（P＞0.05），但与对照组相比，益生菌+低聚木糖组绒毛高度∶隐窝深度有一定改善趋势，绒毛高度∶隐窝深度在十二指肠、空肠和回肠方面分别提高16.2%、4.3%、15.2%。

表6 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪肠道形态的影响

3 讨论

3.1 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪生长性能和腹泻频率的影响

如试验预期，本次试验结果证实了低聚木糖的促生长作用。谭兵兵等（2016）[4]研究表明，饲粮中添加低聚木糖100～200 g/t可通过调控断奶仔猪营养素代谢，增强肠道健康、减少腹泻，从而促进生长。在饲粮中添加低聚木糖200 g/t可显著提高断奶仔猪的日增重，降低料重比，对腹泻也有改善作用（林渝宁等，2011；赵静杰等，2008）[8-9]。而杨海英等（2008）[10]在饲粮中添加低聚木糖200 g/t能显著降低仔猪的料重比，但不影响日增重和采食量。上述有益效应可能由于低聚木糖可以增加肠道有益菌，如乳酸菌和双歧杆菌（Gibson，1998）[11]，改善机体的健康状况，因为低聚木糖可为乳酸菌和其他肠道细菌提供碳源（Kontula等，1998；Bielecka等，2002）[12-13]。同时低聚木糖可以改善仔猪的免疫力和饲料转化率（Pestova等，2000；Sharon等，2001；Moura等，2008）[14-16]。

本次试验在饲粮中添加益生菌（枯草芽孢杆菌和屎肠球菌）500 g/t也提高了断奶仔猪的日增重，这与刘晓琳等（2008）[17]研究结果一致。刘晓琳等给断奶仔猪饲喂地衣芽孢杆菌显著提高了整个试验期的平均日增重。Ross等（2010）[18]发现，饲粮中每天添加2 mL淀粉乳杆菌和屎肠球菌（1×108CFU/mL）可显著降低饲料采食量，提高饲料利用率。黄金华等（2014）[19]发现在饲粮中添加复合益生菌（植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、酿酒酵母混合组成，活菌数达13.6×1010CFU/g）2 kg/t提高了断奶仔猪的生长性能。但益生菌的效果并不总是一致。De Moraes等（2010）[20]研究表明，饲粮中添加2 mL益生菌（屎肠球菌和乳酸杆菌，5×106CFU/mL）对断奶仔猪的生长性能无显著影响。董晓丽等（2013）[21]报道指出，饲粮中添加复合益生菌（地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌）2 kg/t对断奶仔猪的生长性能无显著影响。还有研究报道断奶仔猪饲粮中添加芽孢杆菌4 kg/t对生长性能无影响（虞泽鹏等，2002）[22]。王学东等（2008）[23]虽然观察到饲喂枯草芽孢杆菌（1×107CFU/g）有促进仔猪生长的趋势，但未达到显著水平。造成上述差异的原因可能有以下几点：1）益生菌是活菌制剂，其很难在消化道原生菌群的优势作用下在短时间内定植下来；2）活菌制剂必须依靠特定的微环境来满足增殖的需要，并且经受消化道不同环境部位的作用；3）活菌制剂的加工限制条件较多，如热处理；4）活菌制剂易受使用环境的限制（如饲养环境条件）；5）仔猪断奶日龄；6）饲粮组成；7）益生菌菌株及其添加量。

本次试验发现，添加益生菌或低聚木糖均有降低前期断奶仔猪腹泻频率的趋势，但各组差异不显著，前期低聚木糖组、益生菌组、低聚木糖+益生菌组腹泻频率分别降低了36.7%、35.0%、36.0%，全期降低26.1%、25.3%、23.7%。这可能是由于前期益生菌或低聚木糖能促进肠道有益菌增殖，同时抑制有害菌增殖，使肠道微生态调整到正常状态，降低腹泻率（谭兵兵等，2016）[4]。

本次试验未发现益生菌和低聚木糖在生长性能上的互作。但方桂友等（2015）[24]发现，饲粮中单独或同时添加益生菌（1 000 g/t）和低聚木糖（200 g/t）均能提高仔猪生长水平，促进肠道菌群平衡，改善机体免疫功能。相反，李兆勇等（2005）[25]研究表明，在断奶仔猪玉米-豆粕型饲粮中添加益生菌（350 g/t）和低聚木糖（200 g/t）不影响日增重，但提高了饲料利用率，降低了腹泻程度和死淘率。

3.2 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪表观消化率的影响

微生物可以产生淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等消化酶，从而提高饲料利用率。益生菌能诱导动物内源消化酶的分泌，并与其在消化道中所产生的酶发挥协调作用，从而有利于营养物质的消化吸收（Collington等，1990）[26]。此外，低聚木糖可以增加肠道内双歧杆菌和乳酸菌的数量并且抑制大肠杆菌的数量（Moura等，2008；Jiang等，2005）[16，27]。乳酸菌发酵产生的酸性物质可以改善肠道环境，降低肠道pH（Stavric等，1995）[28]。低聚糖可以增加空肠绒毛的高度、绒毛杯状细胞的数量（Baurhoo等，2007）[29]和后部肠道微绒毛的密度（Dimitroglou等，2008）[30]。低聚木糖还具有抗真菌等微生物的作用（Jeon等，2000；Hirano，1989）[31-32]，可显著改善肠道环境，提高营养物质的消化和吸收（Huang等，2005）[33]。本次试验益生菌和低聚木糖均显著提高了前期干物质、氮和总能的表观消化率，但对后期表观消化率无影响；这也部分反映了前期生长性能的提高可能是由于营养物质消化率的改善，后期的影响减弱可能是由于仔猪肠道的发育日趋成熟。黄金华等（2014）[19]研究结果显示，饲粮添加复合益生菌（植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、酿酒酵母混合组成，活菌数达13.6×1010CFU/g）2 kg/t提高了28日龄断奶仔猪总能、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷的消化率。黄华山等（2010）[34]研究表明，饲粮中添加低聚木糖100 g/t不同程度改善了仔猪小肠脂肪酶、蛋白酶的活性及仔猪胃肠道pH，增加了小肠和盲肠中短链脂肪酸及直肠乳酸菌的含量，改善了肠道微生物的平衡。李兆勇等（2005）[25]报道显示，添加益生菌（以乳酸菌为主，1×109CFU/g）350 g/t或低聚木糖200 g/t显著提高了断奶仔猪干物质、粗蛋白质和总能表观消化率。总之，无论是益生菌还是低聚木糖对断奶仔猪表观消化率的改善很可能是由于其改善了肠道微生物平衡，维持了肠道结构和环境，提高了肠道内消化酶的活性（Sissons，1989；Yang等，2009；Xu等，2009）[35-37]。但本次试验未发现益生菌和低聚木糖在消化率上的互作效应。

3.3 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪血清生化指标的影响

血液是动物机体内环境的重要组成部分，机体营养物质代谢改变、组织器官机能变化和病理变化往往会引起血清生化指标的改变，所以血清生化指标对血液成分的检测有重要的临床意义（Wang等，2009）[38]。血清总蛋白由血清白蛋白和血清球蛋白组成，其含量的高低主要反映机体的营养和免疫状况。血清白蛋白在肝脏的蛋白质代谢中起重要作用，血清白蛋白作为一个结合和转运分子在机体中维持渗透压，修补组织和提供能量，是衡量肝脏功能和机体营养状况的重要指标（王士长等，2006；余淼等，2013；林谦等，2013）[39-41]。本试验发现，饲粮中添加益生菌或低聚木糖对仔猪血清中总蛋白和白蛋白含量影响不显著，这与王杰等（2016）[42]研究结果一致。但黄金华等（2014）[19]研究结果显示，饲粮中添加复合益生菌（植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、酿酒酵母混合组成，活菌数达13.6×1010CFU/g）2 kg/t提高了血清总蛋白水平。董晓丽等（2013）[21]报道地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌复合菌制剂（2 kg/t）对血清总蛋白或白蛋白无影响。动物血糖水平可以反映动物机体内能量的平衡情况，在一定浓度范围内，血糖含量高的动物生长性能较好。总胆固醇和甘油三酯的含量反映了仔猪对脂类的吸收及代谢程度。本次试验未发现益生菌或低聚木糖对葡萄糖、甘油三酯或总胆固醇的影响。林渝宁等（2011）[8]研究发现，饲粮中添加低聚木糖200 g/t降低了断奶仔猪血清总蛋白和总胆固醇含量。碱性磷酸酶的活性高低是动物机体合成代谢的重要指标，同时也可以反映其骨骼的发育情况，提高血液中碱性磷酸酶活性有利于提高动物的日增重。丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）反映了蛋白质合成和分解代谢状况，是反映机体肝脏和心脏功能的两个重要指标。本次试验结果显示，益生菌或低聚木糖对碱性磷酸酶、丙氨酸氨基转移酶和天冬氨酸氨基转移酶无影响，这与潘丽娟等（2011）[43]研究结果一致。谭兵兵等（2016）[4]研究表明，低聚木糖100 g/t提高了丙氨酸氨基转移酶和天冬氨酸氨基转移酶水平，说明其增加了对氨基酸或肽的利用率。上述差异说明益生菌或低聚木糖对血清生化指标的影响还需进一步研究。

3.4 益生菌和低聚木糖对断奶仔猪肠道形态的影响

肠道黏膜形态是断奶仔猪消化吸收功能的结构基础。正常的绒毛结构能有效增加肠道的吸收面积。在肠长度和直径相同的情况下，绒毛越长，密度越大，则吸收面积也越大。而肠道隐窝细胞的新陈代谢非常快，若绒毛上部的上皮细胞脱落则由隐窝细胞向上转移而代替（陈代文等，1996）[44]。仔猪在断奶后的几天内采食量较低，导致养分摄入不足，从而使绒毛萎缩和隐窝增加。当断奶仔猪采食量增加后，饲料抗原和微生物因素的作用居主导地位（He等，2016）[1]。本次试验未观察到益生菌或低聚木糖对肠道形态有显著影响，虽然绒毛高度∶隐窝深度有提高的趋势。Le Bon等（2010）[45]研究发现1×109CFU/kg益生菌（酵母菌和乳酸菌）对肠绒毛形态无影响。然而，张振斌等（2003）[46]报道益生菌可提高断奶仔猪小肠黏膜绒毛高度，并影响绒毛高度∶隐窝深度。Ross等（2010）[18]研究表明，饲粮中添加淀粉乳杆菌和屎肠球菌（1×108CFU/mL）对肠道形态有有益作用。低聚糖能防止肠黏膜上皮细胞萎缩，有利于保持肠黏膜上皮的完整性（刘雪兰等，2003）[47]。黄永洁等（2014）[48]的研究结果表明，添加低聚木糖（200 g/t）可以增加肠黏膜的绒毛高度，降低隐窝深度。饲粮中添加低聚木糖200 g/t显著降低了断奶仔猪空肠绒毛长度，缩短十二指肠和空肠隐窝深度，提高了断奶仔猪十二指肠和空肠的绒毛隐窝比（杨海英等，2008）[49]。

3.5 益生菌和低聚木糖的应用前景

抗生素在畜禽养殖中通过提高畜禽抗病性改善生产性能，具有明显的经济效益，从而造成了养殖业对抗生素的依赖性。饲用动物长期应用或不适当使用抗生素会产生抗药性并导致药物残留，产生食品安全问题，从而影响人类的身体健康。研究表明，畜牧业抗生素滥用是人畜共患病之源，例如目前动物畜产品中药物的残留使人类病原菌产生耐药性的“超级病菌”。因此，无抗养殖已经成为畜牧业健康发展的方向，而在发达国家已开始在饲料中不使用抗生素。如瑞典、丹麦已宣布全面禁止抗生素用作饲料添加剂。2006年，欧盟全面停止使用所有抗生素生长促进剂。在抗生素替代品中，益生菌和低聚糖越来越多地在畜禽饲料中应用。益生菌是活菌制剂，能通过改善动物的微生态环境发挥其促生长和保健作用。而低聚木糖被证实为双歧杆菌的增殖因子，能促进双歧杆菌、乳酸菌增殖，抑制大肠杆菌和沙门氏菌的生长，从而增强动物的免疫力，改善生长性能。本试验研究了益生菌和低聚木糖在断奶仔猪上的应用，结果表明其具有广阔的应用前景，为断奶仔猪无抗饲养提供了参考依据。

4 结论

本试验表明，饲粮中添加500 g/t益生菌或200 g/t低聚木糖可改善断奶仔猪的生长性能和营养物质表观消化率，同时添加500 g/t益生菌和200 g/t低聚木糖无显著的协同效应，均可提高养殖经济效益。

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（编辑：富春妮）

和黄拟推首款国产抗癌药

【英国《每日电讯报》网站3月13日报道】题：和黄中国医药科技有限公司准备向市场推出首款中国国产抗癌药

和黄中国医药科技有限公司首席执行官贺隽说，2017年对该公司将是“非常重要的一年”，它将为该公司向市场推出首款中国国产抗癌药铺平道路。

贺隽说，本月早些时候，该公司的在研新药在临床试验的最后阶段收到可喜效果。已在伦敦和纽约上市的和黄中国医药，有望因此成为首家获批在本土量产主流抗癌药的中国生物科技企业。

呋喹替尼（Fruquintinib）是治疗结直肠癌的在研新药，贺隽希望在今年年中之前将该药提交中国监管部门审批。如果获批，它将成为中国生物科技行业的首款国产抗癌药。

贺隽说，从呋喹替尼的临床试验数据来看，今年的开局不错。

经过15年的研究和试验，和黄中国医药准备在中国市场和国际市场推出该公司首批治疗肿瘤的药物。目前，该公司有8款药物正在接受30项临床试验，其中4款已处于临床试验的最后阶段。

在一项将于今年公布结果的重大研究中，工作人员正在试验和黄中国医药的在研新药沃利替尼（Savolitinib）与阿斯利康制药公司的Tagrisso联合治疗某种肺癌的效果。

贺隽认为，这将成为2017年规模最大和最有价值的数据。

贺隽说：“这些数据有望让新药获得突破性疗法的称号，而且可能加快审批进程。我们最早可能在明年提出申请。”

由于财力限制，和黄中国医药不得不与美国礼来公司和阿斯利康制药公司合作研发呋喹替尼和沃利替尼，以获得研发和商业化的资金。

但贺隽希望，和黄中国医药将有能力在2018年底前推出首款独立研发的抗癌药。

去年，和黄中国医药的销售额达到创纪录的2.161亿美元，同比增长1/5。销售额的增长来自该公司商业部门的贡献，后者销售处方药、成药和非专利药。商业部门的营收主要用来支持创新部门研发新药。

去年，其创新部门的营收从上一年的5 200万美元降至3 520万美元，因为加大了研发资金投入力度，去年该部门亏损达4 070万美元。

但商业部门的利润抵销了创新部门的亏损，去年该集团（包括合资公司）的净利润增加了44%，达到1 170万美元。

贺隽说：“处方药业务营收增长了30%，我们一直有良好的管理，市场份额也在增加。”

英国潘缪尔·戈登公司分析师迈克·米切尔说：“该公司开始以一些可能具有变革意义的项目，在最具挑战性的医药领域之一展现其战略实力和管理能力。”

（转自参考消息[N]，2017-03-15）

S816.7

A

1002－1957(2017)02－0010－07

2017－02－16收稿，2017－02－22修回

范明东（1971－），男，四川南部人，高级畜牧师，硕士，研究方向为猪的营养.E－mail:406628748@qq.com

何 健，副教授.E－mail:904606344@qq.com