高职包装设计课程教学思考

朱洁皓 （江苏商贸职业学院 226000）

高职包装设计课程教学思考

朱洁皓 （江苏商贸职业学院 226000）

包装设计课程作为高职院校艺术设计专业的核心课程，是对前期课程所学知识的综合运用，具有很强的实践性。对于提高学生实战的水平，进一步减小学校教学与企业真实工作流程之间的差距，有着非常重要的意义。所以传统的教学方式，已经不能再适应包装设计课程的教学目标及效果的要求，应该有针对性地从课堂教学模式、手段等方面思索进行改革。

高职；包装设计；课程；教学

课题项目：《基于地方特色产业的高职包装设计课程教学研究》（课题编号：SY20161207-11）

随着商品经济的发展，电子商务的崛起，包装对于产品及品牌的重要性有目共睹。因此包装设计课程作为高职院校艺术设计专业的核心课程，其最终目的就是培养出更多的市场所需要的专业性人才。

一、包装设计课程的教学现状

包装设计教学主要分为两大领域，包装工程设计和包装装潢设计。虽都属于包装设计范畴，但是在教学内容和人才培养目标等方面大相径庭。如今很多高职院校艺术类专业下的包装设计课程，基本偏向包装装潢设计的居多，培养出来的学生缺乏包装设计的理性思维，也就是艺术与技术不能很好地衔接的问题，同时，设计的作品与市场需求有一定的差距。原因之一与缺乏课程的实践场地，实训器材，师资能力等有很大关系，但是更重要的是人才培养的方式上依旧是传统的思维，重理论轻实践。要想解决包装设计人才的综合技能问题，还是要从课程教学实施方式这一源头入手进行变革。

二、包装设计教学改革的几点尝试

1.情境教学法对课堂教学组织的促进作用

300多年前，捷克教育家夸美纽斯在《大教学论》中写道：“一切知识都是从感官开始的。”这种论述反映了学生认知规律的一个重要方面，就是直观可以使抽象的知识具体化，形象化，有助于学生感性认识的形成。情境教学就是运用具体活动的场景或提供学习资源以激起学习者主动学习的兴趣、提高学习效率的一种教学方法。在很多基础类课程中， 情境教学法的使用已经相当普遍，如语文课程中的角色扮演，物理课程中的实物、实验等，那么在艺术类课程教学中老师同样也可以尝试着创设情境，以吸引学生的课堂注意力，达到良好的教学效果。以包装结构设计单元为例，学生尝试制作喜糖盒，这时候就可以针对教学内容创设相应的情境。教师利用电教设备在投影仪上播放一段新人的视频，因为这是生活中很常见的情景，所以很容易引人入胜，如临其境。都说：好的开始是成功的一半”。再配合教师的讲解引出课堂的教学任务就是为这一对新人定制喜爱的喜糖包装。课后，带领学生对相关婚庆用品进行市场调研和参观，让学生有全面的感性和理性认识。然后，通过小组讨论—草图绘制—结构试制作—绘制平面展开图等一系列过程，最终完成包装的设计制作。整个过程学生与学生，学生与老师之间的互动，使学生在整堂课中都保持极高的学习热情。与传统教学形式相比，使用情境教学法对教师提出了更高的要求。选择合适的案例情境，准备引导学生的串词以及随堂答疑等，都需要教师具有较高的专业水准。所以新的教学实施方法，也在无形中也在促进教师不断地学习新知。

2.项目驱动教学法对课堂教学效果的提升作用

项目教学法是指师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。以往老师会给学生设定一个或几个虚拟的项目让学生去完成设计，比如设计一套茶叶包装等命题，可以说这样的实践环节基本都是凭着想象做，最终也只是锻炼了软件操作能力而已。但是因为职业教育的课程建设遵循“以服务为宗旨，以就业为导向”的理念，所以在工作项目的选择上最好还要兼顾这一特色。这里所说的服务就是服务地区经济，为企业输送所需的人才。教师在充分了解地方特色产业的基础上，展开具有针对性的项目教学。以南通地区为例，家纺产业是地区支柱产业之一，其辐射出的包装、物流、旅游等产业，需要大量的专业人才。比如在包装设计课程系列化包装设计单元，教师可以与广告公司合作，引入真实的项目，让同学们为家纺企业设计相应的系列包装。结合教师的讲解和客户的需求，按照真实的工作任务过程，一步步展开，实现学校和企业的衔接。避免学生因盲目追求艺术效果，而与市场脱节的情况发生。同时在方案设计和修改的过程中，学生能更为直观的体会到设计和销售和流行趋势之间的关系，并且在设计想法和市场需求和客户建议等方面如何能进行很好的融合等方面得到更为真实的训练。这一点上，早在20世纪初的德国包豪斯设计学院就已经要求教师尽可能地让学生们接触更多的实际设计案例，以此使他们尽早融入社会。

项目教学法的展开，除了教师在课堂上引入实际的项目以外，还可以鼓励学生主动接触市场，接收设计任务。比如淘宝网、猪八戒威客兼职网等平台，寻找适合自己的真实设计任务。通过真实的案例练习，能够使设计更为符合市场需求，解决以往设计与市场脱节的问题，与此同时还可以锻炼与客户的沟通能力，提高自己的专业能力和解决问题的能力。

3.以信息化教学手段提高学生的学习兴趣

职业类院校的学生通常学习基础较薄弱，学习习惯较差，学习时间碎片化，但是特别喜欢追求新鲜事物，所以在教学中可以利用这一点。在课前，老师可以通过QQ、微信等平台布置前一天的预习作业，减少学生的排斥感。可以给学生推荐一些网站、博客、公众号等学习平台让学生自主学习。在课堂上老师可以多采用信息化的教学平台，将知识点更为生动形象地展现给学生。曾经以书本为单一教学资源的形式，是以教师为中心的。而信息化的环境下学习的空间是开放的，它利于学生迅速收集到相关的信息和资料，并且可以和同学们老师们交流看法，让自己成为课堂的主角，这也有利于提高他们的自觉性和自信心。信息化的教学手段不仅在课堂上表现出色，更多的是体现在课后。比如老师在《包装设计》课程开始之初，就可以让学生以班级为单位建立微信群等，然后学生可以将作业设计成H5微场景作品，做为阶段性的成果在手机等媒介进行展示和交流。对培养学生的设计审美及动手能力都是很有效的方法。

4.建立全方位的教学评价体系

很多时候老师们都在探索新的教学模式，新的教学方法及手段，其实科学的教学评价体系对教学过程及教学结果有很好的推进作用。包装设计任务本来就是过程性极强的，所以对于包装设计课程的评价不能只看结果，教师应该从设计设想开始，对学生的产品市场调研等前期工作进行跟踪评价，了解学生是否真正地进行了走访和实地调研。然后教师对学生的课堂实践和阶段性作业情况进行评价。对于最终的作业考核，可以邀请企业相关人员共同参与评价。因为包装设计作品的考核从某种程度来讲，很难做到绝对的公平。商业性强的包装，艺术性与创造性不一定强；审美性出色的包装设计，不一定适合市场销售。所以必须科学全面的考量设计作品的优劣，这方面有企业实战经验丰富的老师参与评价会相对比较合理一些。

5.将职业素养贯穿整个教学过程

如今的时代注重创新和可持续发展，对艺术设计也提出了更高的要求。包装设计教学也应该培养具有社会责任感的新时代的设计工作者。因此教师在要求学生考虑包装的功能价值的同时，也要考虑包装的社会价值。提醒学生在设计中充分考虑包装的环保性，提倡绿色设计。鼓励学生在包装设计中融入民族特色，而不要一味地模仿国外的设计。包装作为一种日常的传播形式，同样承担着文化传承和民族创新发展的使命和责任。而这看似宏观，却决定了人才培养的高度。培养出具有职业素养和职业道德的优秀设计人才是我们的最终目标。

综上所述，对高职类艺术设计专业包装设计教学新模式的探讨，在教学方法上打破常规，大胆尝试创新，迎来的是机遇也是挑战。一方面打铁还需自身硬，需要不断地完善课程教学体系；一方面还需立足市场，放眼包装设计行业发展，才能真正培养社会需要的高技能复合型人才。

[1]丁金昌．实践导向的高职教育课程改革与创新[J]．高等工程教育研究，2015（01）：119-124．

[2]李永春． 对艺术院校包装设计教学的思考[J]． 西华师范大学学报（哲学社会科学版），2005（04）：95-98．

[3]张登．包装设计课程中的教学方式研究[J]．艺术百家，2012（01）：426-428 ．

[4]顾小平．浅谈高职院校艺术设计专业的实践性教学研究 [J]．文学教育，2013（03）：136．