寻常坛子让穷小伙发现非凡财富

寻常坛子让穷小伙发现非凡财富

他最初的财富深埋在2米深的地下。靠着坛子他淘到了第一桶金。2009年，他养上了冬瓜猪。他养猪也爱猪。事业遇到瓶颈，又是一个坛子让他财富升级。看西双版纳的李春荣如何靠两个坛子改变命运，2016年销售额1400万元。

如今，李春荣成了当地养殖冬瓜猪的传奇人物，他白手起家，最穷的时候连米都吃不上，但让人没想到的是，他却靠着一种不起眼的土坛子，命运发生了翻天覆地的变化。

改变他命运的第一个坛子

李春荣出生云南省勐腊县的一个寨子里，像这样一个寨子里，最多的有十几个民族，李春荣是彝族人，老婆李妹芬是瑶族人，因为家里穷，住的房子都破破烂烂，2003年有一天屋外下起了暴雨，夫妻俩一起扑向了一袋大米。

李春荣：“用身体把大米放在中间，两个人紧紧相拥，因为（窗户）油纸被吹了，雨下的非常大，我和我老婆什么都不顾，就顾了那十斤大米。”

价值几十元的大米竟是他家最值钱的东西，那时的李春荣靠着给别人打零工，一天挣三五十元，大米事件后他暗暗发誓，一定要把自家的破草屋换成新房。

2005年，积攒了两三万元的李春荣在老家开了家小餐馆，在瑶族乡，像这样的小餐馆有很多，怎么才能找到自己的特色呢?李春荣发现土酒在当地很受欢迎，他就把自家酿好的土酒装在坛子里，埋在茶树下，经过窖藏的酒，口感肯定与众不同，但这个做法并不被人看好。

一年之后，等埋在地下的酒一开坛，大家尝了之后，都出乎意料。

李春荣：“因为它在茶叶园里有茶叶的气息在里面，喝到酒的时候，绝对会有茶香。”

独特的储藏方法，给土酒带来了独特的口感，这时李春荣又打出了一个招牌，喝酒不要钱!他的小餐馆一下子就火了。

李春荣：“一桌的话最多（送）四五斤，但是他们走的时候，（买）走的有可能是四五十斤，有可能下一次带走四五百斤，所以源源不断积累在扩大，我们没有做什么广告，以这样的方式宣传出去。”

虽然喝酒不要钱，但想买走这么一坛子，15斤定价600百元，30斤1200元，埋的时间越长，价格越高，这才是李春荣的目的。只凭这一点，李春荣财富快速累积，加上餐厅的收益，到2009年，四年时间，李春荣有了100多万元积蓄，但不久后，谁都没有想到，又一个坛子的出现，让他的财富从百万级别暴增至千万!

装肉的坛子，让他的冬瓜猪卖出了千万元

原来，到了2009年，李春荣发现当地很多人也都把埋在地下酒当做招牌，竞争越来越激烈，他很着急，开始琢磨自己创业有没有新的突破口。李春荣的店里有一道招牌菜，芭蕉叶烤猪肉，只要是吃过的人都赞不绝口，甚至有人来了不吃饭，只问猪肉。

李春荣：“每天他们从城市来的话不是吃饭，专门来找猪，问的人越来越多，我觉得这个东西，我们这个地方（数量）也并不多，为什么别人一吃会念念不忘，都觉得这个东西好，后来我觉得这个应该是一个商机，所以我们就开始策划养猪，因为我是又开餐厅又酿酒。”

滇南小耳猪也叫冬瓜猪，是云南省西双版纳傣族自治州特有的品种，这种猪生性凶猛，一言不合就打架，身上带血是常事，还爱爬坡翻墙。再加上热带雨林有很多天然食材，猪肉有一种独特的口感，但因为过去交通不便，难以运输，当地很少有人规模化养殖。李春荣算了笔账，如果每斤猪肉能卖到50元，效益非常可观，他想成立合作社，发动老百姓一起养殖冬瓜猪，为了快速扩大种群，保持优良的品种，他还有一个独特的办法：给猪相亲。

2009年，李春荣带着自己的冬瓜猪，到处寻找合适的相亲对象，靠着给25头猪相亲，不仅扩大了种群，也保证了品种纯正。到2014年，冬瓜猪合作社年出栏4000多头猪。此外，李春荣的猪吃的食物也有点与众不同。

李春荣：“我们这里的原材料以这个（香蕉）为主，因为我们这个地方种的香蕉比较多，这根已经熟的，颜色不好看，他们就没拉走（卖）。”

像这样品相不好，或已经成熟的香蕉，李春荣以每公斤2~4元的价格收购，降低了成本，还给猪补充了营养。

李春荣：“我吃这个，猪也吃这个，所以为什么说我的猪品质好，就是这样。”

除了在各大超市商场销售，李春荣制作了代养卡，每张卡2000元，提前预售，等第二年冬瓜猪出栏，有卡的客户可以享受每斤低于市场价格4元的优惠，也解决了资金问题。

2014年，李春荣在消费更高的勐腊县开了一家以冬瓜猪为主的餐厅，又在旁边开了专卖店。有些游客吃了想带走，但鲜猪肉的保质期短，再加上西双版纳地区天气炎热，一两天就变味了，这让李春荣很苦恼。突然有一天，他看到母亲做了一道菜，一个想法灵光乍现。

先把肉切成这样5×5厘米的大块，不停翻炒，把油炼出来，冷却后，把肉放进坛子，最后用油填满整个坛子，李春荣说母亲教他的这种做法能让肉的保存期超过一年，带回家后可以直接炒菜，这么一坛肉价值200元，这种打包方式游客也觉得很新鲜，李春荣把它们卖到了昆明、上海等地。

李春荣：“这个就是为我改变（命运）的第二个坛子，两个坛子给我带来了不一样的收获。”

一个坛子装肉，一个坛子装酒，李春荣靠着这两个坛子卖不同的产品，获得不同的财富，但李春荣知道，坛子只是一个容器，想要成为真正的实力派，他还得出新招。

“南嘎河”离勐腊县城有三十多公里，有一次李春荣来到这里喝到了一口泉水，那股甘甜让他久久不能忘怀，他想用这里的山泉水，打造一道餐厅的主打菜。

云南米线，名扬全国，李春荣的饭店也推出了米线早餐，用山泉水熬汤，米线在汤里烫十几秒，捞出后加上一勺冬瓜猪肉做的肉酱，加入油辣椒，葱花，一碗香喷喷的米线就出锅了。虽然米线的成本有所增加，但为了打造自己的品牌，吸引顾客，每碗米线价格和市场价一样，都是六元。

虽然早餐赚不了多少钱，但是李春荣通过这种方式，让更多人了解到了他家的冬瓜猪肉，再加上吃早餐免费擦皮鞋的服务，李春荣的餐厅一炮而红，他还顺势推出了猪肉宴。2016年生猪出栏8000头，再加上餐厅收益，销售额达到1400万元。

2017年4月11日，李春荣的冬瓜猪也代表勐腊县参加了中国、柬埔寨、老挝、缅甸、泰国五国村长论坛，为冬瓜猪销售到国外做宣传。

如今，李春荣正在紧锣密鼓的干一件对他来说更重要的事情，他想建设当地第一个冬瓜猪的交易市场，并在昆明成立中转站，通过电商，让冬瓜猪卖向全国!

（据《致富经》）