多模态高职英语口语教学设计研究

潘海燕

摘要本文以多模态话语理论与语言输入与输出理论为基础，结合具体的教学实例探讨了如何合理地进行多模态的口语教学设计，从而使多模态教学方法在高职学生英语口语输入与输出过程中发挥积极的促进作用。本文首先探讨了多模态口语教学总体的宏观设计，然后以任务型教学模式为框架，探讨了在课前、课中、课后各个具体教学环节如何合理设计与安排多模态的口语练习活动。

关键词多模态 高职英语 口语 教学设计

引言

随着中国对外贸易的不斷发展，社会对具有较高专业技能与较强英语口语交际能力的毕业生需求量越来越大，因此英语口语表达能力较好的高职学生势必比他人拥有更多的就业机会。然而从目前的现状来看，高职学生的英语口语表达能力远远不能满足当前社会的需求，不少学生甚至不能利用英语进行最简单的日常交流。影响高职学生口语能力发展的原因是多方面的，但就教师的课堂教学而言，造成此现象的主要原因在于教师对口语教学的重视程度不足，教学方法单一，从而导致学生缺乏口语锻炼的机会与口语表达的兴趣。因此，我们有必要改变传统的英语口语教学模式，采用更加有效的教学方法。如今，在计算机网络技术迅猛发展的新形势下，人们的交际方式也朝多元化的方向改变，这也为英语教学改革带来了契机，使得多模态的英语口语教学的实施成为可能。当然，要想多模态的口语教学方法达到预期的效果，合理科学的教学设计非常重要。因此，本文以多模态话语理论与语言的输入与输出理论文基础，结合任务型英语口语教学的特点，探讨如果进行多模态英语口语教学活动的设计。

1理论基础

本研究主要理论基础为多模态理论与语言的输入和输出理论。顾日国（2007）认为模态是指人类通过感官（如视觉、听觉等）跟外部环境（如人、机器、物件、动物等）之间的互动方式，而多模态是指用多个感官与外界进行互动。多模态话语理论认为我们可以利用多种感官如听觉、视觉等通过文字、图像、声音等多种手段进行交际（张德禄，2009），这就意味着学习者在接受信息和产出信息的时候均可以采用多模态的方式进行。语言的输入理论认为大量可理解性输入是语言产出的必要条件，此外语言的输入必须能激发学生的兴趣（krashen，1985）。与传统单一的口语教学模式相比，多模态的口语教学法在语言输入阶段对于学生语言知识的理解、吸收、内化以及激发学生口语表达兴趣等方面有着明显的优势。

多模态英语口语教学方法借助了文字、图像、声音、视频等多种符号资源给学习者以语言或信息的输入，丰富了输入的内容并增加输入信息的趣味性，使输入的语言或信息更易被学习者吸收和内化，最终促进语言的产出。此外，借助多种模态进行语言产出活动也能增加学生口语表达的兴趣和效果。因此实施多模态口语教学能充分调动学生课堂参与的积极性，并能培养学生的多元交际能力。

2多模态口语教学活动设计

多模态口语教学活动包含口语课堂教学、课后作业的布置以及口语评价等各项内容。教师需要教学大纲的要求做好口语教学总体的宏观设计以及针对具体教学环节的微观设计。

2.1制定总体的多模态口语教学方案

在开学初期，教师要针对多模态口语教学制定总体规划，考核教学条件、教学环境、确定教学目标、制定教学计划等。口语教学的总体设计如表1：

2.2各教学环节的教学设计与活动安排

在落实到具体的单元教学时，我们还需对各个教学环节做具体的规划。在实施多模态口语教学时，我们可以从课前、课中、课后三个阶段分别设计老师和学生的任务。下面以“food食物”这一口语话题为例，通过在各个教学环节师生的任务分配及教学活动的组织来说明多模态英语口语教学过程的设计。本课的教学目标是让学生通过一系列的多模态口语练习活动了解西餐文化、熟悉常见食物名称，能流利地运用英语完成餐馆点菜活动。

2.2.1课前多模态口语教学准备

教师收集关于中西餐日常食物名称、西餐文化、点菜方式、餐桌礼仪等文字、图片、音频、视频等资料，并根据班级学生的英语水平从中挑选难度适中的素材来制作多模态的PPT课件。根据教学目标安排课堂口语活动，选择合适的教学方法，并注意教学时间的分配，在此基础上编制详细的教案。

课前把学生分成几个小组，过抽签进行分工，分别介绍英国人或美国人的日常饮食习惯、西餐上菜顺序、西餐用餐礼仪等文化背景知识。各组同学通过网络收集相关资料，制作多模态的PPT课件并做好课堂演示的准备。

2.2.2课堂多模态口语教学活动的设计与组织

课堂口语活动安排是多模态口语教学的中心环节。对于自主学习能力比较薄弱的高职学生来说，合理地安排口语活动不仅使大多同学有口语练习的机会，而且能增强学生口语表达的热情。在设计多模态口语课堂教学活动的时候，我们不仅需要考虑多模态教学的特点，还必须遵循英语语言教学的规律。因此，我们需要合理配置各种教学模态，提高多媒体教学资源的利用效率，努力促进学生把多模态的信息输入转化为多模态的信息输出，培养学生多元的听说能力。

本课程课堂教学活动以任务型教学模式为基础，主要分为口语任务前的文化与语言的输入活动、口语任务中的练习活动、以及口语任务后的课堂展示、评价以及作业布置环节。在上述每个环节，教师均可以安排多模态的语言学习及口语练习活动，帮助学生掌握必要的语言与背景知识，激发学生的口语表达的欲望。

（1）口语任务前的文化及语言输入活动。

①文化背景知识的输入。教师通过播放长约一分钟的有关世界美食的英语视频引出讨论主题，调动学生的学习兴趣。然后让每个小组选一到两个代表上讲台借助课前准备好的PPT用英文介绍西餐文化方面的背景知识。其他同学针对各个组的presentation内容提问或讨论，教师对其优缺点给予点评。最后教师利用自己准备好的PPT对学生讲解的内容给予适当的补充。

②主题相关的语言输入。首先让学生通过头脑风暴的方式说出中西日常食物名称，然后让学生通过猜词游戏、看图说词的方式补充常用的食物方面的词汇。接着教师可以让学生观看餐馆点菜的英文视频，然后让学生总结点菜时常用的词汇和句型，为下一步口语练习活动做好语言方面的准备。

（2）口语任务中的练习活动。

该环节是多模态口语教学活动的重点。我们既要腾出足够的时间让学生练习口语，同时要注意练习方式的多样化。本课程主要采用了仿说训练、角色扮演以及视频复述与讨论活动，具体的操作方法如下：

①仿说练习。教师逐句播放餐馆点菜的视频对话，学生跟读模仿视频中的语音、语调，并且留心说话人的表情、动作等肢体语言。此练习的目的是让学生通过模仿改进自己的语音语调，并且通过观摩视频来学习如何借助语气、语调、表情、动作等副语言信息准确生动地表达自己的思想，提高自身多模态的口语交际能力。

②角色扮演。在观看完餐馆点菜视频后，让学生组成三人以上的小组用英语进行餐馆点菜练习。练习时要求学生合理分配角色并借助必要的道具，比如可以把书本当作菜单、书桌充当餐桌等。角色扮演时还要考虑自身的角色，使自己的语言、表情、动作等符合说话人的身份。

③视频复述与讨论。借助视频进行各类口语练习活动是多模态口语教学经常采用的手段。因为视频通常是文字、图片、声音、动作等多种交际符号的结合体，能给学生多重感官刺激，能激发学生的学习兴趣。观看视频时，学生可以借助故事的发生场景、说话人的肢体语言等推测故事内容，减少理解和记忆时的障碍，因此视频复述的方法对于英语水平及学习热情都相对较低的高职学生来说是个较好的选择。本课选择憨豆先生在法国餐馆吃饭的简短视频让学生完成复述与讨论活动。因为該部分几乎没有对白，学生完全可以根据憨豆夸张的动作表情来理解视频内容。在学生复述时，为了帮助学生回忆内容与组织语言，教师需要给予几个关键词作为启发与引导。视频复述任务完成后让学生分组就憨豆在视频中的行为进行评论并且讨论自己在这种情境下应该怎么做。

（3）口语任务后的课堂展示、评价以及作业布置。

在学生口语练习活动结束后教师可以让部分学生上台展示自己的练习成果，然后教师与学生共同点评，指出其中的优点和不足，并且补充必要的语言知识与交际策略。

最后教师要布置多模态的口语作业。比如让学生登录英语口语学习网站进一步学习餐馆英语的相关知识与表达，如怎样预定座位、如何领座、如何推荐菜品等。让学生课后表演的餐馆用餐小品并用手机录像。采访班级同学，了解各位同学的饮食习惯，针对调查结果准备口头报告。此外，布置下一个主题的学习任务，让学生准备制作与下节课主题相关的多模态课件。

2.2.3课后多模态口语作业的提交、评价与拓展训练

在课后，教师可以让学生把拍摄好的情景对话或小品等视频上传到班级QQ群，让其他同学在观看后给予评价。教师通过与学生的单独沟通来了解学生口语作业的完成情况，及时了解学生在口语练习时遇到的困难并给予必要的帮助。教师通过个人博客、班级QQ群或其他软件上传各类学习资料来帮助学生丰富知识、拓宽视野，全方位提高学生的英语水平。

3结语

多模态英语口语教学法对高职学生的语言输入和输出能起到积极的促进作用。它能够丰富学生的文化背景知识，创设交际情境，扩充学生的语言知识，激发学生口语表达的兴趣。此外多模态的口语练习活动可以培养学生多元口语表达与交际能力。当然，在实施多模态口语教学时，并不是模态使用越多越好，因为多模态的过度使用很容易造成学生的视觉和心理疲劳，降低学生的学习热情。因此，为了提高多模态教学材料的使用效率，教师需要根据教学目标、学生的英语水平及学习特点制定科学合理的多模态口语教学方案，合理规划多模态语言输入与语言输出的比例，充分发挥多模态材料的启发、引导、示范等功能，尽量给学生提供更多的口语练习机会。