歙县雷竹笋用林经营现状、存在问题与发展对策

王红武

（歙县王村镇林业站，安徽 黄山 245200）

歙县是全省重点山区县之一，全县辖28个乡镇，辖区内主要树种为杉、松、竹，其中竹类资源主要为毛竹和雷竹。十九大报告提出乡村振兴战略，如何利用雷竹资源，提质增效，建设美丽乡村，是当前林业扶贫和乡村振兴所要思考的问题。为此，笔者根据多年来林业基层工作经验，在对雷竹生长经营状况进行分析调查的基础上，提出相应的经营对策。

1 雷竹笋用林产业发展现状

雷竹，又名早园竹、雷公竹，在歙县自然分布于长陔、绍濂、森村等乡镇。它以出笋早、笋味美、无大小年、易管理、需求量大、效益高而深受山区林农和销售市场的喜爱。近年来歙县从本地和浙江引种雷竹发展近666.67 hm2，雷竹园主要分布在长陔深坑、长标、南源和绍濂芝岭等地。新竹园经营水平高低不一致，经营好的竹园盛产期产笋量可达2 000 kg/667m2，年收入可达万元以上，但是也有部分低效竹园由于选地不当或疏于管理、经营不当，出笋少且弱，三四年都不能成林，几无收入。

2 雷竹笋用林经营存在的问题

人工造林“三分造，七分管”。雷竹造林的前三年由于人为和自然环境影响，如果管理不到位，经常会出现这样或者那样的问题，具体表现在以下几个方面。

2.1 竹苗质量差和运输受损

由于竹苗选种标准把关不严格，竹苗质量差，导致栽植的雷竹发笋弱，竹竿生长过细，产笋量较低。同时，由于没有做好防护措施，雷竹苗容易在起苗、运输、栽植的过程中受到外力的伤害，导致竹苗成活率较低。

2.2 抚育管理粗放

雷竹对土壤、水分、海拔等立地条件要求较高，若不采取精细化管理措施，较难达到预订经营目的。在山区肥沃、具有良好排水条件的地段，尤其是山腰或者山脚地带较为适宜雷竹生长。雷竹生长对环境温湿度较为敏感，特别是夏天，要求采取覆草保湿。歙县现有的大部分雷竹没有施肥，导致林分生长不良，出笋量少，且质量差。

2.3 覆盖缺失

在雷竹经营管理上，林农基本不采取覆盖林地措施，任其自然生长。由于未采用覆盖技术促使其提前在春节上市，因而导致经济效益不高。

2.4 经营目的不明确

有些雷竹林与茶园混交，主营目的产品不明确，使其不能相得益彰，从而影响两者的正常生长和收益。

3 发展雷竹笋用林的对策

3.1 造林地和竹苗选择

雷竹造林应选择背风向阳，光照充足，坡度平缓，土层深厚肥沃，疏松透气，排水良好的沙质壤土为好，红、黄壤土次之，不宜选择在土层瘠薄和肥力差的地块。竹苗应从3～5年生的竹园内挑选，选取直径2 cm左右的壮苗，挖取时维持竹鞭土球完整是移植成功的基础。

3.2 栽植密度和方法

新栽竹园造林密度通常为60～83株/667m2，竹鞭方向为东西向，这样做可以保证竹园在3年后成林满园。栽植母竹时，竹鞭在穴内应平放，深度在20～25 cm，先填表土，压实踩紧。晴天栽植时要浇水保湿，再在竹篼边培土成“瓜墩”形状，切不可粗放种植。

3.3 除草埋青

雷竹造林当年，林地内容易出现很多杂草，这些杂草往往会与竹苗争夺水分及养分，影响雷竹的正常生长。有鉴于此，要及时割草埋青，以利于其腐烂后补充土壤肥力。有条件的要在2月、6月、9月各进行除草埋青一次，条件不允许的也至少要进行一次除草。还可间作黄豆、花生、菊花等，做到以耕代抚、以短养长，增加单位面积收益。

3.4 合理施肥

为防竹园地力过早退化，施肥应该多采用农家肥和埋青肥。第1年可分3次进行，造林时母竹可施农家肥 10～15 kg/株，6月份施农家肥 25 kg/株，9月份施猪粪或秸杆25 kg/株，确保肥料供应充足。第二年、第三年相同。为促进竹林连年高产，竹林施肥还要求做到氮磷钾均衡。一般1年施肥3～4次，6月施长鞭肥，9月施催芽肥，11月施孕笋肥，次年3～4月份可施长笋肥。复合肥要散施，有机肥要深施。

3.5 竹园覆盖

对于有条件和追求高效的雷竹园，可利用农作物秸杆废弃物覆盖竹园，既可改善农村环境卫生，又增加了竹园肥力和竹林温湿度，从而促成早出笋、出好笋、多出笋，提高竹园产值。

3.6 竹林管护

对摇动、露鞭的母竹应及时覆土。前2年以留新竹为主，对弱小的竹笋可进行适当疏除，以提高成竹率和母竹质量。秋季9～10月份，可砍去竹梢，留枝12盘左右。冬天下大雪时要及时清除竹叶上积雪，避免雷竹被大雪压折。培土对提高竹笋产量、改良土壤都有很大好处，在有条件的竹园，最好每年加一些肥沃的客士。

3.6.1 养好母竹

高产竹林以立竹量1株/m2为宜，每年留养新竹150～200株/667m2。要求分布均匀，母竹健壮，竹龄结构1～3年的各占1/3为宜。母竹留养时间以出笋高峰后期（清明前后一周）留养为宜。

3.6.2 适度间伐

4年以上雷竹园，要有计划的每年砍去部分老竹，可在6月结合松土进行，调整竹度结构。一般母竹保留4～5年生竹，除去6年生竹。

3.6.3 清除开花竹

开花是一种正常的生理现象，但由于开花消耗大量的营养，对竹林生长极为不利。所以一旦发现有开花植株，应立即挖除，以减少养分消耗。加强林地管理，重施有机肥，可减弱开花进程，促进竹林自我复壮。

3.7 加强病虫害综合管控

3.7.1 虫害

主要有竹笋夜蛾、竹广肩小蜂、蚜虫、蚧壳虫和竹壳虫等。防治方法以预防为主，尽可能将虫害控制消灭在初发阶段。

（1）竹笋夜蛾，即竹笋钻心虫，以幼虫危害竹笋。竹笋受害后大量出现退笋，减少鲜笋产量。发现虫害时可采用20%杀灭菊酯40 mL/667m2，1 500倍液喷雾防治。

（2）竹广肩小蜂。幼虫在雷竹枝梢内刺吸危害，被害竹枝条膨大，形成虫瘿，导致竹叶脱落，最后枯死。可在6月份出现虫害时用80%敌敌畏乳油10倍液进行竹腔注射，每株用量2 mL。

（3）蚜虫。可用10%蚍虫林可湿性粉剂2 000倍液喷杀。在笋期可用尿洗合剂（0.5 kg尿素+1.25 kg洗衣粉+50 kg水）进行喷杀。用10%蚜虱净可湿性粉剂20 g/667m2，2 000倍液喷杀。

（4）蚧壳虫。少量发生时，可用人工抹杀；量大时可用2.5%溴氟菊酯2 000倍液，在幼蚧期进行喷杀。

（5）竹螟。又名竹苞叶、竹卷叶虫。可用黑光灯诱杀或烟剂熏杀。

3.7.2 病害

主要有煤污病，是由蚜虫、蚧壳虫的分泌物引起。若对蚜虫、蚧壳虫实施了有效防治，煤污病也会得到控制。此外，还要保持竹园卫生，确保通风透光性好，积极清除病原。

3.8 竹林旅游和竹笋加工

结合乡村旅游，利用竹林景观，发展竹林生态旅游，以提高竹园收入。引进切笋机等进行剥笋，加工成笋干或罐头笋，以提高笋产品附加值。

3.9 政策支持

政府要制定相应政策，鼓励适宜的乡镇重点打造雷竹产业，以振兴乡村经济。