树莓栽培技术探讨

高三江

摘要：树莓是鲜美的生食果品，也可以加工成果浆、果酒、果汁和蜜饯等。树莓又是蜜源植物和药用植物，有止渴、除痰、发汗、活血的效用，是一种高效、高营养的经济作物。因此，本文对树莓栽培各个阶段的技术进行了探讨。

关键词：树莓；生物学特性；栽培技术；

树莓，俗称马林或托盘，树莓也叫覆盆子，是蔷薇科悬钩子属植物。在欧美各国已有多年栽培史，面积大，品种多。树莓分黄、红、黑、紫等几种颜色的果实，它的浆果甜酸适口，有浓厚的果香，营养丰富。含糖6.6%～10.90%，含酸0.62%～2.17%，蛋白质2%，含维C24%～30%，蔗糖、脂肪、有机盐等。是鲜美的生食果品。树莓具有栽培简单、繁殖容易、结果早、上市快一年栽植多年受益等优点。栽后两年结果，第三年丰产，亩产可达1500～3000斤，收入1000～1500元左右。

1选地整地

树莓也叫覆盆子，树莓对土质要求不是很严格，一般要求土质疏松肥沃、保水保肥。砂壤土、黏土、壤土均可，但不能是低洼积水地带；如果是低洼积水的地块，要采取台田栽植法，或设置排水沟。对比较黏重的土壤最好掺砂改造。栽植树莓前最好施有机肥，然后深翻以改善土壤物理性状和提高土壤有机质水平。

2适期栽植

对处在休眠期的根蘖苗，选择秋栽和春栽均可。秋栽，在停止生长营养回缩后选择木质化程度高、成熟度好的苗，在土壤上冻之前的1个月内栽植为宜，一般在10月25日至11月10日；春栽，土壤解冻到苗木萌发初期均可栽植，一般在4月5—25日栽植。组培苗在5月10日至6月末均可栽植。栽植前要对苗木进行修理，一般情况下根系保留10cm，过长的剪除，枯根、烂根除掉，修剪好的苗木放在清水中浸泡3～5h，然后栽植。对栽植量大，一天栽不完，把苗存放在背阴、凉爽的地方，将苗木喷上水、盖上草帘子等覆盖物，保证苗木不风干、霉烂、萌芽，如时间过长，最好存放湿度不超过90%、温度在0℃以下冷藏库内。如栽组培苗，用打眼器在定植垄上按株行距要求打眼，将去掉营养钵的组培苗置于穴中，然后浇足水，水渗下后用土将苗眼封严，以防通风跑墒，降低成活率。一般夏果型红树莓行距为3.5m，株距0.6～0.7m，栽苗4500株/hm2左右。双季莓行距为1.8m，即3垄栽1行，株距0.5～0.6m，栽苗10500株/hm2左右。一般采用沟栽法，沟深20cm，栽植时坑底下垫1层土，根系四周舒展，覆土踏实，然后浇水，水渗下以后，在薄薄埋1层土。覆土一定不要超过原土深度，埋土厚度在2～4cm为宜，有利于根状茎芽萌发出土、成活。如果栽植过深，芽萌发后根系中蓄积的营养不足，造成闷芽不成活。如果秋栽，上冻前将地上部分埋上，春季4月初扒土。

3水肥管理

红树莓喜肥水，不耐涝。在生长发育过程中需水期主要有开花前、新梢生长期、果实膨大期等阶段。在需水期，需结合降雨量和土壤湿度进行灌水。在果实采收后、土壤结冻前，再灌1次封冻水，可提高苗木的越冬性，也有利于第2年春天苗木的生长。施肥主要在苗木萌芽期和坐果期进行。苗木萌芽期以施氮肥为主，一般667m2施尿素15kg或硝铵20kg；坐果期主要施磷、钾肥。一般667m2施磷酸二氢钾20kg，硫酸钾10kg。

4剪枝、搭架

剪枝在不同时期共进行3次。第1次在定植时，把破损枝、过密的细弱枝齐地剪除。第2次是6～7月份对基生枝修剪，每株选长势壮的基生枝6～8条剪留1.0～1.5m，其余剪掉。第3次是在采果后，把结果母枝齐地剪除。树莓枝條柔软纤细，为便于植株通风透光和管理，在早春修剪之后需为枝条引缚搭架，

5中耕除草

在生长的前半期遵循“除早、除小、除了”的原则进行松土、除草5～6次，深度5～10cm。同时，除去过多的根蘖。到夏末秋初停止土壤耕作，促进枝条成熟，增加枝条抗寒力。

6防寒

土壤结冻之前，将树莓的枝条按倒在地，使株丛都沿一个方向匍匐，或者把2个株丛的枝条相对按倒，而后互相捆在一起。在行间取土盖在枝上，盖土厚度5～10cm。要把全部枝条都严密盖上。早春土壤化冻之后除去盖土，以后进行修剪、灌水及其他管理。

7病虫害防治

随着种植面积扩大、种植年限增加，病虫害将越来越重，因此一定要加强病虫害的防预、防治，严禁果实采收期用药。灰霉病是树莓的重要病害，每年在生长期高温、高湿季节大量发生，特别是红树莓以为危害花和果实为主。在防治上，加强田间管理及时修剪，株丛和棚架间避免过度密集，改善通风透光。修剪时把受害的叶、果、枝收集一起深埋处理，减少病原菌。在开花初期和果实形成期用灰霉特克可湿性粉剂800～1000倍液喷雾，防治效果较好。采收期不能喷药。茎腐病主要危害树莓的初生茎，病菌从伤口、皮孔、节间处侵入，感染初期，在初生茎上布满细小的黑色病斑，继而延伸感染茎的木质部，感病后变成水浸状，暗褐色，易纵向破裂，表皮翘起后成块状剥落，叶片变小枯黄，最后整株枯死。在防治上，防止初生茎受伤，避免造成不易愈合的伤口。在修剪时选择在晴天干燥气候下进行，修剪后7d内无雨以利伤口愈合；采果后彻底消除结果老茎枝、病枝、病叶等，减少菌源；保持土壤疏松、通透，加强水分管理，排湿、排涝。花初期喷药防治，可喷0.3～0.4°Bé石硫合剂1～2次；休眠期喷药，越冬埋土防寒前喷4～5°Bé石硫合剂1次，春季上架后发芽前，喷4～5°Bé石硫合剂1次。结合树莓园施肥、刨根等消灭幼虫。大发生期多头金龟子成虫群集在枝条上危害花和叶，人工捕捉可减轻危害。采果前20-25d用2.5%甲虫净可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾，有驱散和杀灭作用。

8采收及采后管理

树莓的浆果成熟期不一致，宜分批采收。成熟后，聚合果与花托容易分离，需在充分成熟的前2～3d带花托一起采下来，并进行低温保存，然后出售。果实采收之后，及时将结果枝和病虫危害的枝条、过密的基生枝疏去，使留下的枝条受光良好，促进枝条成熟。

总结：我们应该科学的种植树莓，这样既可以保证树莓的健康生长，又能合理控制产业规模，避免盲目扩大发展，让企业、合作社和果农形成互助互利的原则，实现共同富裕。

参考文献

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