肠道菌群知多少

肠道菌群，是近年来微生物学、医学、基因学等领域最引人关注的研究焦点之一。现有研究逐渐揭示了肠道菌群的构成、数量、如何进入人体、如何辅助消化、如何影响肠道发育，以及肠道菌群失衡是如何影响整体健康的。

1．肠道菌群是什么？

研究微生物的科学家，给出一个通俗易懂的定义——生存在人的肠道里的大量细菌构成的集体，就叫做肠道菌群。

肠道菌群并不是人与生俱来的。胎儿在子宫里是处于无菌状态的，但胎儿出生后，伴随第一口呼吸、第一口乳液、第一嘴辅食，肠道菌群的始祖们，也随着食物、空气、水进入肠道并安营扎寨，不断壮大队伍，最终形成稳定的菌群构成，并从此伴随你一生。

2．肠道菌群的种类？

第一种是共生菌群，主要有拟杆菌、梭菌、双歧杆菌、乳酸杆菌。这些细菌数量最为庞大，占到了肠道菌群的99%以上，跟人形成良好的合作关系，辅助消化多种食物，并保护我们的肠道。

第二种是条件致病菌群，主要有肠球菌、肠杆菌等。这些菌群数量不多，但属于肠道里的不稳定因素。肠道健康时，共生菌群占压倒性优势，条件致病菌群就很安分；但要是共生菌群被破坏了，这些菌群就会引发多种肠道疾病。

第三种是致病菌群，比如沙门氏菌、致病大肠杆菌等。它们是健康的破坏者，本不属于肠道，但一旦误食进入肠道，就会导致腹泻、食物中毒等。

3．肠道菌群的作用是什么？

首先，它能帮助你消化吸收。人是所有生物中饮食最为复杂的，肉、菜、谷物，无所不食。人最主要的消化器官就是肠道，面对如此繁多的食物，肠道请来了帮手——共生菌群。肠道为它们提供天然的厌氧环境作为住所；菌群特别擅长分解复杂纤维和多糖，把得到的葡萄糖、维生素、脂肪、微量元素，供人体吸收。

其次，它能保护你的健康。一方面，大量的菌群黏附在肠壁上，为肠道穿上了一层天然的铠甲，避免肠壁与有害物质直接接触。另一方面，共生菌群会与肠道的免疫系统形成互动，刺激后者的发育，使肠道应对致病微生物的“反导系统”更加强大。此外，共生菌群还会直接消灭致病菌。因为共生菌群与致病菌群都以肠道为生存环境，致病菌的入侵，直接侵占了共生菌群的地盘。共生菌第一时间就会通过“菌数”优势，压制致病菌势力，保护人体的健康。

再者，调节你的生理。正常的肠道菌群，会将分解的短链脂肪酸滋养肠壁细胞，促进肠壁细胞的生长和更替，还能促进肠壁分泌更多的消化酶。同时，它们还能调节肠粘膜的生长，让受损的肠粘膜更快得到修复。此外，肠道菌群能产生类胡萝卜素物质，降低动脉硬化和中风的风险；还能通过淋巴系统降低对食物的过敏反应。更为神奇的是，最新的研究成果表明，肠道菌群能根据它对食物的喜好，调节你的生理和心理状态。

4．肠道菌群该如何保护？

保护肠道菌群，首要是平衡膳食。多吃蔬菜、杂粮等富含纤维素的食物，而不是长期大鱼大肉、高热高脂饮食，这样才利于肠道菌群生长，从而保护人体健康。

其次规律作息和饮食。肠道菌群在与人体的长期磨合中，也形成了自己固定的生物钟和食谱。养成规律的作息和饮食，才能保证肠道菌群不致失调，而引发多种疾病。

再者还可适度进补。多进食一些富含益生菌的发酵食物，比如酸奶、豆制品。相当于把益生菌吃进去，在一定程度上也能壮大肠道共生菌群的队伍。

最后，切勿滥用抗生素！长期服用、滥用抗生素，特别是广谱抗生素，会将共生菌和致病菌同时杀掉，对肠道菌群造成严重影响，破坏肠道菌群平衡。因此，必须遵照医嘱，按量使用。

摘自中国科普博览