奶白色羊肉汤

2018-02-24 15:38张雨荷
新教育 2018年36期
关键词:堂妹羊肉汤围裙

玲玲在冬至的清晨早起了。

窗户外,薄薄的白雪轻轻盖在草尖上,似乎在告诉玲玲,瞧,冬天来了。

冬天可真冷啊!玲玲理了理衣服领,在爸爸妈妈的催促下出门了,他们要快点回到乡下,一起喝玲玲舅舅熬煮的羊肉汤。

在南方,冬至这天,乡下的家家户户都是要喝羊肉汤的,这样的传统习俗已经有好几百年的历史了。玲玲从小就喜欢舅舅熬煮的羊肉汤,因为熬煮羊肉汤时散发出来的鲜味可以让玲玲想念一整年。

和爸爸妈妈到达舅舅家时,舅舅已经穿着围裙在锅炉旁起来熬制了,胖胖的舅舅配上卡通图案的围裙,甚是可爱,不用想,就知道那是堂妹给弄的。

“怎么样?”舅舅举着偌大的汤勺问。

“还行。”堂妹说着,戳了戳舅舅鼓起来的肚子。

“一边去,我可没问你,玲玲,舅舅这羊肉汤如何?”

玲玲也不急着回答,她绕到锅炉另一边,轻轻弯腰,将羊肉的香气煽到了自己的鼻腔里,“嗯,香!”玲玲边说边竖大拇指,可把舅舅给高兴坏了。

“我就说,这全家只有玲玲懂我的羊肉汤,”舅舅说着,指了指锅里翻滚着的奶白色羊肉汤。“不过,这羊肉汤似乎还少点什么!”舅舅神神秘秘,似乎在等待玲玲的回答。

“这可难不倒我。”玲玲点点头,随即带着堂妹朝后院的菜地走去,不一会儿,玲玲便找到了舅舅想要的东西,萝卜和香菜。

“姐姐,我家的菜地,你怎么比我还熟悉。”

“那是因为你不爱吃这些。”玲玲抖掉菜叶上的雪粒,用力刨着萝卜周围的泥巴。

“难道你爱吃?”

“爱吃啊!特别是你爸熬的羊肉汤,真是人间美味。”玲玲强调着,猛地拔起一颗萝卜,“搭配着萝卜吃,那更是绝配!”

玲玲和堂妹一边忙活一边说话,不知不觉拔了三个萝卜,堂妹拿着萝卜去厨房洗净,玲玲则走到另一处,摘起了香菜,不一会儿,种在前排的香菜就被玲玲摘干净了。

萝卜切片,香菜切段,等待许久之后,萝卜便同奶白色羊肉汤一起出锅了,再撒上几节绿色的香菜,那色彩搭配,简直堪称完美。

羊肉汤上桌,外公外婆、爸爸妈妈和家里所有的亲戚都围坐了上来,他们拿着碗,喝着羊肉汤,吃着汤里的羊肉和羊杂,别提有多高兴了。

“玲玲,你舅舅的羊肉汤好喝吗?”外公喝了一口羊肉汤问。

“好喝极了!外公,让我们干了这碗羊肉汤。”说着,玲玲和外公碰了碰碗,学着大人喝酒的样子一口气喝光了羊肉汤。

玲玲的举动把大家逗乐了,这可是他们第一次见玲玲这般“豪放”,既然羊肉汤那么好喝,外公和亲戚们也一口气喝光了。

“还要来一碗吗?”舅舅走到锅边,望着还在翻滚的奶白色羊肉汤问。

“好的!”玲玲把碗高高举起,“舅舅,再来一碗羊肉汤!”

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