浅析山西省绿色农产品营销现状及战略

□武雅坤

(山西农业大学 山西 晋中 030801)

随着生活水平的提高，人们对生活物资的要求也在不断的提高。由于现在的食品安全问题比较严重，使得消费者开始追求比较健康的农副产品。在这种情况之下，绿色农产品的需求潜力巨大，绿色农产品市场亟待开发。由于市场需求的扩大，绿色农产品的价格也在不断提高，当下，正是扩大市场的良好时机。

1 山西省绿色农产品SWOT分析

1.1 山西省绿色农产品优势分析

绿色营销已经成为国外市场营销的主要趋势。绿色营销在可持续发展的中心思想指导之下，围绕节约耗材，保证使用产品安全，保护地球环境等几个方面，确定了绿色营销的发展方向。而绿色农产品营销是绿色营销的一个重要部分。绿色农产品营销体现了消费者对于环保的重视，表现了市场营销概念在销售活动之中的渗透。为了促进农产品健康发展，农业经营者要把绿色需求作为一个出发点，合理实现价值交换。绿色农产品交换不仅仅可以获得一定的利益，更可以保证消费者的长远需求，还可以保证社会对于绿色农产品营销的种种需求。

山西种植面积广阔，历史悠久，经验丰富，有适宜的气候；地处中部地区，交通便利。无论从自然环境还是社会环境都较适宜绿色农产品的种植，销售。

1.2 山西省绿色农产品营销的劣势分析

尽管山西在农产品营销方面已经取得了一定的进展，但是由于大量不利因素的存在，山西的绿色农产品营销依旧比较滞后。

1.2.1 山西农村生产基地绿色营销意识落后。由于农村生产者对于绿色生产和绿色营销的意识比较淡薄，不注意绿色农产品质量的提高，过度片面追求产量的提高，过度使用农药以及化肥等化工产品，使农产品的质量受到损害，也为农产品的购买者带来了一定的损害。在现代社会对于高质量绿色农产品的需求下，农业生产者应该意识到绿色农产品的市场前景，提高自己农产品的竞争能力，占领绿色市场份额。

1.2.2 山西绿色农产品营销过程中信息不对称的问题。由于绿色农产品市场之中存在严重的信息不对等，消费者对于绿色农产品辨别能力比较差，不能拥有充足的数据辅助思考。绿色农产品和普通农产品的外观差异不大，甚至有时因为没有使用高污染的农药，绿色产品的外观甚至劣于普通产品。由于这几种因素的综合影响，这使得一些不法商贩利用劣质产品冒充绿色产品，使得大量消费者的利益受到了损害，打击了消费者对于绿色产品的信心。

1.2.3 国民教育水平偏低导致绿色产品需求不足。对于绿色消费的需求是一种比较高层次的需求，是在生产力水平达到一定程度之后产生的需求。目前来说，由于我国长期处在一种生产力水平比较高的水平之下，人们的需求不能得到满足，在山西生产力水平提高之后，部分消费者没有及时转变心态，对于消费品价格的重视依旧远远高于对于产品的绿色安全质量的需求。而绿色农产品市场并不成熟，没有产生品牌影响力，再加上山西政府和企业对于绿色产品宣传的态度比较模糊，使得消费者对于绿色消费没有良好的认识，社会对于绿色消费的认识不足。

1.3 山西绿色农产品机会分析

在我国，绿色农产品已经越来越被重视，相关法律和市场秩序在不断被完善，大环境良好，并且市场潜力巨大，需求量逐年攀升，这是山西绿色农产品占领市场份额的机遇。

1.4 山西绿色农产品威胁分析

山西的绿色市场并未形成，没有稳定的供应地，没有影响力的品牌，没有专门规模的宣传，没有固定的销售地。所以对于普通绿色农产品的种植者，打造品牌，全面开拓市场，成本很高，短时间内很难形成规模。而相比与有初步发展的国内部分市场，和更加成熟的国际市场来说，竞争者很多，竞争相当激烈

2 山西绿色农产品结合4c营销理论的分析

2.1 顾客

为了符合顾客需求与消费心理，绿色农产品首先要树立自己的品牌，特色，引起顾客的购买欲望并获得其信任。其次做好最基本的市场调研，就绿色农产品的品种，产量，价格，与本地顾客的契合度相匹配，有针对性的符合顾客的需求。

2.2 成本

绿色农产品对种植环境，种植条件，种植者的技术经验要求高，这就导致基础成本难以降低，但可以从多元的营销渠道和模式上入手，采用O2O模式双平台运营，降低成本。在价格策略上，一方面要保证自身的利益，另一方面，为了推广产品，企业可以放弃高利润，采用薄利多销的模式。

2.3 便利

为了给顾客提供最大的购物和使用便利，营销时可以依赖电子商务网站的形式将购物时间缩短，拉近绿色农产品和顾客的距离，在提升影响力的同时扩大市场。但由于农产品的保质期一般比较短，企业应该建立良好的运输销售渠道，防止产品大量囤积，造成损失。

2.4 沟通

采用微信，微博，电商网站的方式，与顾客进行双向沟通，并得到信息反馈，进一步帮助企业改善产品与服务。企业还可以组织各种活动，尤其是促销活动，在消费者心中建立绿色产品的概念，引导绿色产品市场的不断扩大。

3 山西绿色农产品具体营销策略组合分析

3.1 山西线下推广

山西绿色农产品的线下市场切入点应以山西中高等院校及山西知名企业及事业单位为主，如：山西大学，太原理工大学，太原钢铁集团有限公司等，在这些地方设置促销点，为了在高层次人群中提高影响力，知名度，以此为突破口。其次大范围推广应与各大超市卖场和商超圈合作，如美特好超市，北美新天地等，这些地方人流量大，有稳定购买需求，影响力大。最后在农产品种植地设置采摘区域，顾客可以现场感受绿色，感受产品的纯天然无污染。

3.2 全国线上推广

采用网络营销的方式提高知名度与特色品牌效应，利用微信公众号推送及微博博文发表的方式，进行促销活动。还可以依托各大成熟电商网站，设置线上店铺，如淘宝，京东等。网络营销的好处是不再受时间空间的限制，降低了宣传的成本，拓宽了顾客认识、了解和购买产品的渠道。

3.3 线上带动线下的O2O模式

“线上订购，新鲜直达”和“线下采摘，绿色促销”结合，线上的订购方便快捷，轻松省事，线下的采摘以及各促销点的活动互动性强，不仅树立了绿色农产品的品牌，以及企业的形象，增加了顾客的信任度，还宣传了绿色的理念。

结束语

在我国绿色农产品大环境良好的背景下，基于对山西省绿色农产品营销现状的了解，山西省应建立良好的绿色营销策略，保证绿色农产品优良的品种，树立良好的绿色农产品品牌，为山西绿色农产品打开本土市场的同时，推动山西省的绿色营销进程。

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