宁夏设施冬春茬黄瓜品种比较试验

赵云霞，崔静英，谢华，裴红霞，高晶霞

（宁夏农林科学院种质资源研究所，银川，750002）

黄瓜引入我国已有2 000多a，在长期自然选择和栽培驯化过程中，我国形成了丰富多样的黄瓜类型和品种，在国际黄瓜品种资源中占据着重要地位[1]。黄瓜是北方设施栽培的主要蔬菜之一，在宁夏栽培面积占全区设施蔬菜的20%以上[2]。但由于缺乏专用的温室黄瓜品种，导致黄瓜品种多而杂，品种区域性不明显，商品率不高，生产率低下，经济效益不佳[3，4]。近年通过各农业科技种业公司引进的品种不少，推广应用的也有不少，为进一步确定各品种的适应性，针对宁夏各农业科技种业公司引进的10个不同类型黄瓜品种统一在设施中栽培，对其农艺性状和经济性状等进行比较评价，旨在为宁夏设施黄瓜生产中品种更新换代和选择提供参考，为农民增产增收提供指导。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试材料品种名称及来源见表1，以当地主栽品种德尔100为对照。

1.2 试验设计

试验于2017年1～6月在宁夏银川贺兰产业园日光温室内进行。2017年1月5日采用穴盘育苗，2月17日定植，栽培方式为地上式砖槽，内衬塑料薄膜，填充沙漠黄沙栽培，槽距1 m，定植株距30 cm，每个栽培畦定植2行，40株苗，每个栽培畦为一个小区，面积为9.27 m2，随机排列，每个品种重复3次，栽培过程中各品种的管理措施严格一致。

1.3 测定项目与方法

①植株性状调查 定植后20 d开始调查株高，每14 d调查一次，连续调查3次，用卷尺测定；定植30 d时测茎粗，茎粗为主蔓第10节间中间部位直径，用游标卡尺测定。用叶绿素仪（SPAD-502）测定叶绿素含量。

②果实性状调查 调查单瓜质量、瓜长、瓜横径、瓜把长、心腔大小、瓜色、刺疏密、刺瘤颜色、商品性、有无棱沟、口感。

③果实品质的测定 随机抽取外观品质测定完的果实20个，捣碎磨成匀浆用于测定果实品质。手持糖度计测定可溶性固形物含量；用2，6-二氯酚靛酚法测定VC含量；用蒽酮法测定可溶性糖含量，用考马斯亮蓝G-250染色法测定可溶性蛋白质含量[5]，重复3次，取其均值。

④产量统计 统计每次采收的产量，计算小区产量、前期产量、总产量。

1.4 数据处理

数据统计采用DPS统计软件中的邓肯氏新复极差测验进行方差分析，采用Excel作图。

2 结果与分析

2.1 各参试黄瓜品种的植物学性状比较

由表2可知，各参试黄瓜品种的株高有显著性差异，3次测定中最小的均为金胚99-1；3月8日测定的各参试黄瓜品种株高中，金胚99-1低于对照德尔100，盛丰-8A、德尔99B、津优35、胜东168与对照德尔100相比没有显著性差异，其余品种均高于对照德尔100，其中津优607最高，其次为博美626和京研108；3月21日测定的各参试黄瓜品种的株高中，金胚99-1、德尔99B、津优35、京研108、胜东168均低于对照德尔100，德尔88与对照德尔100相比没有显著性差异，其余品种均高于对照，津优607最高，其次为博美626和盛丰-8A；4月5日测定的各参试黄瓜品种的株高中，金胚 99-1、德尔 99B、津优 35、博美626、京研108、胜东168均低于对照德尔100，津优607和德尔88与对照德尔100相比没有显著性差异，盛丰-8A高于对照德尔100，为最高。

表1 参试黄瓜品种名称及来源

表2 各参试黄瓜品种的植物学性状比较

表3 各参试黄瓜品种的果实性状比较

各参试黄瓜品种间叶绿素含量有差异，其中胜东168与对照德尔100相比没有显著性差异，而其余品种高于对照德尔100，盛丰-8A最高，其次为德尔99B；各参试黄瓜品种的茎粗有差异，其中金胚99-1、盛丰-8A、德尔 99B、德尔 88、津优 35、京研108均比对照德尔100细，津优607和胜东168与对照德尔100相比没有显著性差异，而博美626比对照德尔100粗。

表4 各参试黄瓜品种的果实外观、口感比较

表5 各参试黄瓜品种的果实品质比较

表6 各参试黄瓜品种的产量比较

2.2 各参试黄瓜品种的果实性状比较

由表3可知，各参试黄瓜品种的瓜长之间有显著差异，除德尔99B瓜长显著短于对照外，其余各品种瓜长均大于对照，但与对照瓜长无显著性差异，其中德尔88和津优35瓜长达到35 cm以上，其余品种的瓜长均大于31 cm；各参试黄瓜品种的瓜横径比较，其中津优35最大，为 3.84 cm，最小的为德尔99B，其余品种瓜横径在3.44～3.76 cm；各参试黄瓜品种的瓜肉厚比较，其中最厚的德尔88为1.1 cm，其次为津优35和胜东168；各参试黄瓜品种的心腔大小比较，金胚99-1最大，为2.16 cm，最小的为胜东168；各参试黄瓜品种的瓜把长比较，其中京研108、德尔88最长，金胚99-1最短。

由表4可知，各参试黄瓜品种的瓜均为长棒形，刺瘤均为白色，均有棱沟；各参试黄瓜品种的瓜肉色，除盛丰-8A为淡绿色、德尔99B为黄绿色外，其余均为白绿色；各参试黄瓜品种的瓜把形状分为溜肩形和瓶颈形，其中盛丰-8A、德尔88、京研108和胜东168为瓶颈形，其余均为溜肩形；各参试黄瓜品种的瓜色除德尔100为墨绿，其余均为深绿；各参试黄瓜品种的刺疏密情况，其中德尔88、津优35、博美626和京研108的较密，其余的刺疏；各参试黄瓜品种的商品性比较，德尔100、盛丰-8A、博美626和胜东168品质优，其余品质一般；各参试黄瓜品种口感均质脆，其中德尔100、津优607、盛丰-8A、津优35和胜东168均味浓，其余品种味淡。

2.3 各参试黄瓜品种的果实品质比较

由表5可知，各参试黄瓜品种的可溶性固形物含量比较，其中津优35最高为2.92%，其次为盛丰-8A、德尔99B、博美626且均比德尔100高，各品种均与对照德尔100没有显著性差异；各参试黄瓜品种的可溶性蛋白含量比较，其中博美626、津优35和德尔88较高，其次为京研108和胜东168并且均比对照德尔100含量高，其余品种均比对照德尔100含量低；各参试黄瓜品种的可溶性糖含量比较，其中对照德尔100最高，其余品种均低于对照；各参试黄瓜品种的维生素C含量比较，其中对照德尔100最高，其次为博美 626、津优35、德尔99B。

2.4 各参试黄瓜品种的产量比较

由表6可知，各参试黄瓜品种的单瓜质量比较，其中德尔 88最大，为 281.99 g，其次为金胚99-1，均比对照德尔100单瓜质量大，其余品种单瓜质量均小于对照德尔100；各参试黄瓜品种的前期667 m2产量比较，京研108最高，为4 752 kg，其次为博美626、德尔88、津优35和盛丰-8A，都达到了4 100 kg以上，最少的德尔100只有2 880 kg；各参试黄瓜品种的折合667 m2产量比较，与对照德尔100相比只有金胚99-1产量减少了30.30%，而津优 607、盛丰-8A、德尔 99B、德尔 88、津优 35、博美626、京研108、胜东168分别比对照德尔100增 产 了 12.78%、20.83%、17.90%、22.22%、22.97%、21.99%、22.22%和 18.79%，其中津优 35、德尔 88、京研108、博美626和盛丰-8A都达到了12 000 kg以上。

3 结论

通过对各参试品种的植物学性状比较分析，除金胚99-1生长势较弱，其余品种植株生长势均强；各参试黄瓜品种的瓜长均大于31 cm、长棒形、白色刺瘤、有棱沟、口感质脆；从商品性看，盛丰-8A、博美626和对照德尔100表现均比其余品种优。综合果实品质看，博美626、津优35和德尔99B与对照德尔100相比综合品质差异不大；从产量看，除金胚99-1其余品种均比对照德尔100增产12.78%以上，而且津优35、德尔88、京研 108、博美 626和盛丰-8A都达到了12 000 kg/667 m2以上。综合以上各指标筛选出盛丰-8A、德尔99B、德尔88、津优35、博美626和京研108，这些品种均适合在宁夏设施内栽培及推广。

[1]沈镝，李锡，王海，等．黄瓜种质资源研究进展与展望[J]．中国蔬菜，2006（增刊）：77－81．

[2]杨冬艳，杨子强，杨常新，等.宁夏日光温室黄瓜有机基质长季节栽培[J].中国蔬菜，2014（5）：81-83.

[3]李建明，贺超兴，张志斌，等．不同类型黄瓜品种春大棚栽培的适应性研究[J].山西农业大学学报：自然科学版，2008，28（2）：163-167.

[4]侯全光，杜中平．日光温室春茬黄瓜品种比较试验[J]．青海农林科技，2001（2）：5.

[5]高俊凤．植物生理学实验技术[M].北京：高等教育出版社，2000：135－137，145-148.