以需求为导向的高职院校旅游英语课堂教学路径选择

摘要：中国经济日益发展，文化软实力不断提升，通过旅游来了解中国文化和风土人情已经成为很多外国人的选择。在此背景下，以培养应用型人才为教学目标的高职院校旅游英语课堂教学方式方法，成为时下关注的热点。本文通过分析当前高职院校旅游专业英语教育的现状，基于问题导向和需求导向，从融通中西文化、开展校内实训和双语课堂讲授三个方面，探析高职院校旅游英语课堂教学的路径。

关键词：需求导向 高职院校 旅游英语

一、当前高职院校旅游英语课堂教学存在的问题

首先，课程设置目标不明确、结构不合理。作为高职院校培养出的旅游专业毕业生，应是既能熟练掌握旅游相关知识，也了解中西方文化差异的复合型人才。笔者通过实地调研和课堂听课了解到，当前高职院校旅游专业课堂教学对于英语课程的内容规划和学时分配仍沿用10年前的课程设置，且课程设置和教师内容讲解更多的是围绕大学英语四级考试开展，没有针对旅游专业学生开设旅游类英语教学课程，即便有的学校在第五学期加入《旅游英语》专业课，选用的教材也过于陈旧，不适合当前时代发展的需求。

其次，课堂教学缺少与外国文化的融合。调研结果显示，部分高职院校在学生第四或者第五学期开设与旅游相关的英语课程，或者到学校实训基地进行现场实习。但是授课过程或实习过程更多地是结合本地文化的内容。让到旅游景点参观的外国游客更多地了解中国文化，这种出发点是好的，但内容介绍如果不将中西文化的差异辅以说明，外国游客对当前中国现状的了解会很片面。

最后，双语教学语境缺失。课堂上教师更多地使用中文介绍旅游相关知识，从课堂效果来看，对学生旅游相关英语特定词汇及语句的掌握不会产生积极效果。同时，笔者通过实地调查发现，在沈阳某处5A级旅游景点备选的8名导游中，仅有一名导游能够提供景点的英语讲解，这个比例显然不能满足当前旅游业发展的整体需求。

二、高职院校旅游英语课堂教学问题存在的原因

一是高职院校对于旅游专业人才的培养依旧停留在以自我为中心的人才培养的固有模式中，课程设置依旧沿用旧的模式，教材创新性不强，没有真正实现问题导向和需求导向，没有从供给端入手创新人才培养模式。二是缺乏对跨文化教学的深度挖掘。新时期英语教学与跨文化交际的深度融合是英语专业的教学基础，旅游专业对于外语类教学内容的要求既要详细讲解本地文化内容，更要注重跨文化内容的介绍。最后，对于旅游专业英语教师的培养力度不够，无论从前期的人才招聘和教师走向岗位之后的入职培养都缺乏科学性和系统性。

三、高职院校旅游英语课堂教学路径选择

第一，将旅游专业学生的英语教学课堂打造成融通中西文化，阐明地域特色文化的中西文化交流平台。新时期学生对于国家文化特色，尤其是地域文化特色及不同国家文化差异知识的掌握十分必要。学生在课堂上对于相关知识的把握和英语表达既为学生下一阶段的校内实训打好理论基础，也为后一阶段校外的真实场景实习打好表达基础，同时也为与校企合作企业的对接、就业夯实综合实力基础。在入学阶段，培养学生对于文化尤其是跨文化交际学习兴趣的同时，也要从教师端入手，做好教师的业务培训和教师实地文化体验。

第二，推动旅游专业学生校内英语实训工作落地，打造“网络英语实训+实体英语实训”的综合英语实训平台。以需求为导向开发网络英语实训软件或通过购买服务的方式为学生提供功能迭代更新的实训软件，同时结合旅游人才培养和未来与校外场景实习对接的校内实训室，以打造标准化和全功能演示的实训室为目标，合理分配课时和使用时间。同时，要着重关注实训室工作人员的培养、职称聘任和与授课外语教师的知识对接，制订实训平台管理规定，让旅游专业学生的校内实训不但开展起来，还要注重与英语教学的衔接。

第三，继续将旅游专业学生的英语教学课堂打造成双语授课、双语交流的平台。建议除基础英语课程的教学外，在专业英语教学阶段、校内实训阶段和校外实习阶段注重对学生双语环境的培养。一方面，教师自身应提高双语教学的能力和外国文化的英语表达能力，甚至是多语种表达能力；另一方面，教材也应尽量选取或以项目组为单位开发适合本地旅游文化特色的双语教材。

四、结语

需求导向已经成为当前高校培养专业人才的重要依据。高职院校旅游专业人才培养也要顺应时代需求。只有融通中西文化、做好校内实训和继续深化、推动双语课堂环境的培养，才能真正将旅游专业学生培养成集“课堂理论拥有者+专业实训能力掌握者+校外场景实习熟练者”的全能旅游专业人才。

参考文献：

[1]张莉.以职业能力为导向的高职旅游英语专业教学改革[J].襄阳职业技术学院学报，2015（09）.

[2]张荣娟.辽宁旅游人才供需结构现状分析及对策研究[J].辽宁经济，2017（09）.

（作者簡介：章燕，女，硕士，辽宁行政学院，讲师，研究方向：大学英语教学、汉语国际教育、中国传统文化传播）（责任编辑 葛星星）