不同日龄舍饲滩羊网胃组织形态学变化研究

陈绍淑，徐晓锋，张江伟

（宁夏大学农学院，银川 750021）

滩羊是世界稀有而独特的著名裘皮用绵羊品种，1月龄左右宰剥的滩羊毛皮轻暖美观、洁白如玉，称为“二毛皮”，是著称于世的裘皮［1］。滩羊分布于我国宁夏、甘肃、内蒙古部分地区及陕西与宁夏毗邻的地区，宁夏人民称其为宁夏“五宝”之一，是国家农业部认定的重点保护的地方良种之一［2］。

羔羊前胃的形态结构随着日龄增长和饲粮结构的改变而逐渐发育成熟，主要表现为乳头生长加快，上皮表面出现角化。研究表明，羔羊出生后，瘤网胃相对容积快速增长；舍饲、提早补饲的饲养条件能够刺激羔羊瘤网胃早期的强烈发育。

舍饲滩羊的饲料主体主要是秸秆。长期喂食干燥、粗硬、单一的玉米秸秆，必将会对滩羊的消化系统，尤其是进行机械搅拌和生物学消化的瘤胃、网胃、瓣胃的形态结构产生影响和改变。本试验主要对不同舍饲阶段滩羊网胃形态学方面的变化进行了比较，以期为宁夏滩羊的合理饲养提供一定的形态学基础和理论依据,并为教学研究及兽医临床滩羊前胃疾病的防治提供基础资料。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 样品 选取40、60、120、180和240 d五个饲养阶段的滩羊网胃。

1.1.2 试剂、仪器 福尔马林，各浓度酒精、二甲苯、石蜡、苏木精、伊红等制作石蜡切片的试剂，游标卡尺，常规手术器械（手术刀、手术剪、手术镊等），数码显微镜（Motic B5），KD1508轮转式切片机（浙江金华科迪仪器设备有限公司），电热干燥箱（101A-A）等。

1.2 方法

采集各日龄阶段网胃底组织块放置于10%中性福尔马林溶液中固定，1周后制作石蜡切片，在低倍光镜（4×10）下观察并照相。用显微镜测微器（目镜测微尺、物镜测微尺）测定不同日龄网胃上皮厚度、肌层厚度、乳头高度和乳头宽度。

1.3 数据处理

用SPSS 19.0统计分析软件对数据进行单因素方差分析，结果以Mean±SE表示。

2 结果与分析

2.1 显微镜下观察结果

低倍镜下观察发现，5个年龄段滩羊网胃壁都由黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜4层构成。黏膜面呈现许多向腔内突起的多边形皱褶,皱褶边缘及底部均密布角质乳头。高倍镜下观察网胃黏膜上皮为复层扁平上皮，上皮底部细胞随日龄增长而变化，从40 d至120 d上皮基底为立方形细胞，层数逐渐减少，180 d和240 d上皮基底为一层柱状细胞；上皮表层在40 d和60 d未出现角质层，120 d可见脱落的上皮细胞，180 d和240 d有轻度角化。固有层为薄层结缔组织。黏膜肌层为薄层平滑肌，在皱褶处升入皱褶内，随皱褶形成连续的肌带网,并在游离缘中央形成一条平滑肌带。黏膜下层为疏松结缔组织，有丰富的胶原纤维和血管。肌层分内环、外纵两层，不连续排列，肌纤维束间有较多疏松的结缔组织。外膜为浆膜，由薄层疏松结缔组织被覆间皮组成，详见图1～5。

图1 40日龄网胃壁

图2 60日龄网胃壁

图3 120日龄网胃壁

图4 180日龄网胃壁

图5 240日龄网胃壁

2.2 显微测量结果

由表1可见，网胃黏膜上皮厚度、肌层厚度、乳头高度和乳头宽度都是随日龄增加而增加。经数据统计分析显示：上皮厚度在相近的日龄间差异均不显著（P>0.05）；肌层厚度在60 d和120 d间差异不显著（P>0.05），其余日龄间均差异显著（P<0.05）；乳头高度在40 d到120 d间差异不显著（P>0.05），180 d和240 d与其他各日龄间差异均显著（P<0.05)；乳头宽度在240 d与其他各日龄间差异均显著（P<0.05），而在60、120和180 d间差异均不显著（P>0.05）。

表1 不同日龄网胃底上皮厚度、肌层厚度、乳头高度比较 μm

3 讨论

3.1 关于网胃黏膜上皮的角化层

本试验中，40日龄和60日龄滩羊网胃黏膜上皮未见角化，120日龄和180日龄滩羊网胃黏膜上皮有轻度角化，这与王彩莲等［3］报道的放牧条件下甘肃高山细毛羊公羔网胃的黏膜上皮在7日龄出现角化、丁莉［4］报道的农户散养的关中奶山羊网胃在30日龄出现角化的结果不同。这可能与饲喂方式有关，放牧和散养条件下羔羊采食固体饲料更早且牧草纤维含量较高，刺激了角化层的发育，也可能与绵、山羊的种属特性有关。

3.2 关于网胃壁的上皮厚度、肌层厚度、乳头高度

本试验中，肌层厚度随日龄增加而增加，这一结果与丁莉［4］和王彩莲等［3］所报道的关中奶山羊和甘肃高山细毛羊公羔网胃壁肌层厚度随日龄增加而增厚相一致。这是因为随着日龄的增加，日粮中粗饲料的饲喂比例逐渐增加，而粗饲料中含有大量的纤维素及木质素，这些物质除了需要在瘤胃中发酵分解外，还需通过瘤胃、网胃以及瓣胃的强烈收缩和舒张活动进行机械消化来完成对粗饲料的消化［5］，强烈的舒缩使网胃壁肌层不断发育增厚。乳头高度的变化也与王彩莲等［3］所报道的一致，即随日龄增加而增高。春香［6］研究发现，网胃乳头的高度与瘤胃乳头高度一样，与精料的摄入量呈正比。本试验中各日龄的网胃壁上皮厚度均随日龄增加而增加，但各日龄间均差异不显著（P>0.05）。

4 结论

综上所述，舍饲滩羊随着日龄增加，网胃壁上皮厚度、肌层厚度、乳头高度和宽度都有所增加。

［1］ 郭天芬，高雅琴，刘存霞，等.滩羊产业现状分析及发展建议［J］.畜牧兽医科技信息，2007（5）：10-11.

［2］ 李维玉.滩羊生态与生产［J］.家畜生态，1996，2（17）：34-35.

［3］ 王彩莲，郝正里，李发弟，等.放牧条件下甘肃高山细毛羊公羔胃的组织形态学变化［J］.甘肃农业大学学报，2009,44（3）：10-15.

［4］ 丁莉.关中奶山羊周岁前消化系统发育规律的研究［D］.杨凌:西北农林科技大学,2007.

［5］ 姜丹，吴树清，杜山，等.不同舍饲阶段山羊前胃组织学变化［J］.黑龙家畜牧兽医（科技版），2010（21）：65-67.

［6］ 春香.1.5岁阿尔巴斯绒山羊在不同饲养条件下瘤胃与网胃黏膜组织形态学改变的研究［D］.呼和浩特：内蒙古农业大学，2006.