试述快餐文化对读者阅读习惯的影响

摘 要：近年来，随着“肯德基”、“麦当劳”、“必胜客”等以追求速度和效率的西式餐饮文化涌入中国，“快餐文化”也在不断影响和改变读者的传统阅读习惯。本文通过论述快餐文化对读者阅读习惯的影响，试引导大众树立正确价值观，正确看待快餐文化。

关键词：快餐文化；读者阅读习惯

一、快餐文化的内涵

快餐文化是只求速度不求内涵的一种现象，比如看名著只看精简版，想学东西只想报速成班。 快餐文化是人们生活节奏加快的产物，因其具有的流行性、商业性、短暂性和娱乐性四大特点影响着国人生活的方方面面。

随着人们生活节奏的不断加快，流行的快餐式阅读成为很多人选择的新型阅读方式。过去，人们的阅读习惯局限于单一的文本形式，因此在阅读传统的纸质图书时，人们愿意花一整段的时间认真阅读，收集信息、交流信息。但是随着现代化多媒体技术和数字技术（如电影、电视、广告、摄影、形象设计、视觉表演、图文书、网络冲浪等）带来的将印刷文本转换为视觉文本、电子网络文本，人类的阅读习惯正悄然发生转变。

二、快餐文化对读者阅读习惯的影响

1、从深阅读变为浅阅读，浏览泛读代替了精读

在当今的声讯时代，大多数人（特别是年轻人）追求的是浏览阅读、快餐式阅读。快餐式阅读不断将信息简化，打着“让读者花最少的时间看最多的书” 的旗号， 将丰富的文学大餐压缩为快餐， 实际上是以 “薄” 代 “博”， 使讀者习惯于一堆不用大脑思考的简单符号， 面对大量经典、 华美的文字却麻木不仁。浅阅读及泛阅读使人的思维趋于简单，这种阅读不能真正深入人心，其结果只能导致短暂的快感与持久的浮躁，大量通俗读物、图文书和休闲读物的存在，使人们的阅读习惯趋于浅尝辄止，思维趋于简单。“浅阅读及泛阅读”并不是一种有效的阅读。

2、纸质图书阅读减少，网络阅读逐渐成为一种趋势

随着网络在中国的普及以及上网人数的剧增，我们不断追逐快速、新鲜的快餐文化，也更愿意尽早了解世界的变化。媒体的多元化形成的众多新兴媒体对传统纸质媒体市场的分割，使得作为传统阅读对象的书刊等纸质媒体的阅读率下降，而文本的电子化、网络化带来了一种新型阅读方式——网络阅读，在网络和电子文本部分取代纸质文本之后，阅读的涵义就不仅仅是文字的阅读，还包括图像和声音的接受。

因此，随着网络阅读方式的出现，人们可选择的阅读方式增加。与传统阅读相比，网络阅读具有如下一些优点：阅读方便快捷、互动性增强、阅读内容更广泛。网络阅读可以利用多媒体、超文本来全面调动读者的阅读感官，网络阅读终端设备的不断完善，也使得读者选择利用碎片化的时间去阅读快餐小说，这在一定程度上提高了阅读效果。传统的纸质图书阅读方式正不断被网络阅读方式所取代。

3、流行阅读代替了经典阅读，碎片化阅读成为潮流

随着生活节奏的加快以及生存压力的增加，人们的阅读兴趣集中体现在对养生、化妆、烹饪、园艺、励志、理财等生活类、时尚类流行读物的偏好上，越来越远离经典名著，特别是青少年阅读经典的时间大大减少了。据统计，各地书店位居排行榜前列的大都是通俗读物，如言情小说、青春读物和动漫读物，有抽样调查显示，竟有80%的大学生未完整读过中国四大名著——《水浒传》、《三国演义》、《西游记》、《红楼梦》。随着人们心态及快节奏生活方式的变化，沉下心来安静地读书已经是越来越少人群坚持的阅读方式，更多的人群选择在坐车、吃饭间隙、睡觉前及其他空闲时间进行阅读，大众阅读变成了大众“悦”读，碎片化阅读越来越成为潮流，因为它使阅读变得简单方便，只需要一个手机就可以完成，再也不必乘车去图书馆借书，去书店花几百元买书，因为身上所携电子书即藏有千万册。碎片化阅读方式不仅仅是把阅读的信息碎片化，而且把时间也碎片化，我们不需要花大量时间，专门找一个安静的地方阅读，而是无论你身在何处，都可以用手机随时随地进行碎片化阅读，匆匆地浏览信息，也使得休闲型的阅读需要成为当今阅读主导性的动机。碎片化阅读方式不断成为当代人群阅读方式转变的一个

表现。

三、结语

快餐文化的出现，对于我国读者的阅读习惯带来了巨大的改变，传统的阅读习惯正在被一步步转变为新兴的阅读方式，我们要正确看待快餐文化对我们的影响，面对色彩斑斓的“快餐文化”，政府有关管理部门要加大对传播内容的质量控制和内容过滤，读者个人要不断加强个人信仰与道德教育，抵制“快餐文化”的消极影响，取其精华，去其糟粕。

参考文献：

[1] 杜友文.“快餐文化”的危害及图书馆人的应对[J].农业图书情报学刊，2009.04

[2] 符国伟.“快餐文化”与现代阅读方式之嬗变[J].图书馆界，2010（5）：11—13

[3] 张建民 富浩.“快餐文化”对我国社会传统主流文化的影响[J].辽宁省交通高等专科学校学报，2012（6）：44—47

作者简介：李晓（1989—），女，汉族，湖南常德人，新闻出版学硕士，单位：湘雅常德医院党务专干。