春季寒地设施蔬菜生产管理技术要点

李爱花

摘 要：黑龙江省春季蔬菜生产设施主要包括温室和大棚。由于春季外界温度不稳定，往往会对温室育苗和大棚前期管理造成一定的影响。为促进春季蔬菜的正常生长，提高设施蔬菜的生产效益，结合生产实际情况，特提出相关管理技术要点。

关键词：春季；寒地；设施蔬菜；生产管理技术

文章编号： 1005-2690（2018）05-0075-02 中图分类号： S626 文献标志码： B

1 日光温室育苗管理

1.1 温度保持

苗床土温是影响秧苗生长的重要因素之一，出苗前要保持20～23 ℃，适宜的土温可促进根系发育，培育壮苗。茄果类蔬菜出苗后，白天棚内温度控制在20～25 ℃，夜间16～18 ℃，当子叶平展后，夜间温度可降至12～16 ℃。

1.2 及时分苗

当秧苗长到两片真叶时，要及时进行分苗，分苗前将营养钵内的土浇透水，可在水中加入敌克松等土壤杀菌剂，有效预防苗期病害。

1.3 施肥浇水

选择睛天的上午进行施肥浇水，适宜在10：00 AM以前结束，通过棚内高温促进土壤吸收，将多余水分汽化。当温度达到或超过秧苗适宜生长的指标后，进行放风降温、排湿。追肥的数量、次数根据蔬菜种类和品质特性而定。有条件的农户可增施二氧化碳气肥，施放浓度控制在1 000 mg/L以下为宜，如果浓度偏高，容易造成作物早衰。

1.4 适时放风

放风可调节温室内温、湿度，增加二氧化碳浓度。选择日出前进行放风，可打开顶风口小窗20 min左右，当室内湿度很大时，可延长放风时间，可连续几天排湿；当室内温、湿度达到正常指标时，可打开下风口进行放风。为了防止温室内温度降低过快、过低，影响蔬菜正常生产，一定要控制好放风时间，适时关闭通风口。

1.5 低温炼苗

在幼苗出齐后，为了防止秧苗徒长，注意及时进行通风调温，随外界天气变化逐步加大通风量，使蔬菜幼苗经过低温锻炼，提高秧苗抗寒能力和抗逆性，以使其逐渐地适应将来所要定植的环境条件。如果温室内气温太低，可及时喷洒防寒剂和有机钛肥等叶面肥，提高植株的抗逆性，防止冻害发生。

1.6 防治病害

根腐病、猝倒病和立枯病是温室蔬菜苗期的主要病害，可采用以下方法进行防治。首先，可进行营养土药剂处理，选择疏松肥沃、多年未种蔬菜的土壤作营养土，掺拌腐熟有机肥，用苗菌敌20 g兑细土20 kg拌成药土，1/3铺于苗床上，其余2/3进行种子覆盖[1]。还可以进行种子处理，播种前用恶霉灵进行拌种处理，杀死种子表面病菌。如果苗期已经发生病害，可在发病初期及时喷施72.2%霜霉威水剂600～800倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，间隔10 d喷1次，防治2～3次。

2 大棚蔬菜生产管理

2.1 播种工作

2.1.1 播种时间

由于大棚没有加温设施条件，采取直接播种或在大棚内育苗的农户，在浸种前一定要注意当地的天气状况，要使播种后至出苗阶段有一个较好的自然温度，可采取多层覆盖的方式育苗，保证出苗整齐，避免烂籽、烂芽现象的发生。

2.1.2 种子预处理

可采用温汤浸种方法，即将种子浸在55 ℃的温水中不断搅拌，10 min后取出，然后根据不同作物继续浸种3～24 h。浸泡后的种子要进行催芽，在30 ℃的条件下经过12～24 h的高温催芽，当种子露白达80%以上时即可播种。

2.2 苗期管理

2.2.1 高温出苗

播种后到出苗前大棚管理主要以高温管理为主，保持较高的棚内温度和地表温度，大棚出苗的最适温度为28～30 ℃，促进早出苗、出全苗。白天要充分利用太阳光能，提高棚内温度，在晴天中午棚内空气温度达到35 ℃左右时，也无须通风降温，但在播种后第3天种子要破土前要将地膜及时去掉，防止高温烤苗。棚内气温与地温一般相差3 ℃左右。

2.2.2 苗后去“帽”

出苗后至真叶完全展开前，如果有种子带“帽”出土，可通过再次覆薄土和浇水的方式去“帽儿”，一般每天上午在露水未干前进行，这样不易伤及子叶。

2.2.3 水分管理

苗期一般不需要施肥，而水的管理十分重要，苗床水分管理以宁干勿湿为原则。尤其在出苗后至第1片真叶完全展开前，苗床表土见白才能浇水，以防止徒长苗出现，浇水应在晴天11：00 AM进行，阴雨天和冷空气多时不能浇水。

2.2.4 适时控苗

大约播种20 d后，秧苗达到一心一叶期时，已形成秧苗根系群，叶片生长加快，对外界气温等影响已具备一定的抗性，此时以控苗培壮为主，晴天适时揭膜，土壤保持濕润，促使秧苗健康生长。

2.2.5 安全定植

连续5～7 d大棚内10 cm深土温稳定在10 ℃左右时可进行定植。应根据天气和大棚内保温条件适时定植，不宜盲目求早，注意避免发生低温、高温和霜冻危害。

2.2.6 预防病害

应保持大棚内环境的干燥，通过通风等物理方法降低苗床的湿度。同时在出苗期、一叶一心期、移栽前期，选用广谱杀菌剂防病3次。

参考文献：

[ 1 ] 王爱琴.寒地棚室无公害蔬菜优质化栽培技术蔬菜[J].现代化农业，2009（03）：25-26.

（收稿日期：2018-04-15）