基础日粮添加不同含量复方中草药添加剂对奶牛生产性能的影响

文/王宏辉

（河南息县动物卫生监督所）

近年来，随着国民经济收入的提高，国民对牛奶的消费量逐渐增大，以此极大地促进了我国奶牛养殖业的发展。研究表明，在基础日粮中添加一定量的抗生素有利于提高奶牛的干物质采食量和日产奶量，进而提高奶牛的生产性能，但抗生素的滥用可导致耐药菌的产生，且对外界环境的严重污染，对人类健康造成潜在的威胁[1，2]。天然中草药作为我国民间重要的瑰宝之一，具有改善畜禽免疫机能、消炎抗菌的作用，同时具备低毒性、无耐药性和低药物残留的特点，广泛应用于畜禽日粮添加剂中，并取得了较好的效果[3，4]。本次研究旨在初步探究在日粮中添加不同含量的复方中草药添加剂对奶牛生产性能的影响，为复方中草药添加剂应用于奶牛养殖业提供借鉴。

1 材料与方法

1.1 试验材料

复方中草药：根据不同中草药的药性，本次研究的复方中草药由黄芪、板蓝根、蒲公英、山楂、党参、陈皮和当归组成，所有的中草药经过干燥后，研磨至粉末，按照一定比例混合；奶牛基础日粮由玉米（48.0%）、麦麸（20.0%）、棉粕（1 0.0%）、菜籽饼（6.0%）、葵花饼（5.0%）、豆粕（5.0%）、酒糟粉（4.0%）、食盐（1.0%）和预混料（1.0%）组成。

1.2 试验动物与试验设计

选取30 头体重（600±37）kg、胎次（2.8±0.8）胎、日产奶量和干物质采食量等相近的荷斯坦奶牛，随机分为5 组，每组6 头。

试验期70 天，其中预试期10 天，正试期60天。试验期间TMR饲喂，试验奶牛为圈舍散栏式饲养，自由采食和饮水，每日机械挤奶2 次（05∶00～06∶00和17∶00～18∶00）。对照组饲喂基础日粮，试验I、II、III和IV组分别对每头奶牛在基础日粮中添加复方中草药添加剂150 g/天、200 g/天、250 g/天和300 g/天。

表1 日粮中添加不同含量复方中草药添加剂对奶牛采食量的影响

表2 日粮中添加不同含量复方中草药添加剂对奶牛产奶量的影响

1.3 检测指标与方法

1.3.1 干物质采食量测定

于预试期和正试期分别测定每头奶牛的日采食量，抽取适量样品进行干物质测量，计算每头奶牛的干物质采食量，计算各组奶牛日均干物质采食量。

1.3.2 日产奶量测定

每天定时（05∶00～6∶00和17∶00～18∶00）对各组奶牛进行机械挤奶，并计算4.0%校正乳产量[5]。

2 试验结果

如表1所示，各组奶牛在预试验期间日干物质采食量差异较小，试验I、II和对照组的奶牛预试验期干物质采食量基本一致，而正试期各组奶牛日均干物质采食量存在较大的差异，与对照组相比，试验III组奶牛日干物质采食量变化量最大，增加1.34 g/天，而试验II组稍低，增加0.65 g/天，试验I和IV组干物质采食量分别提高0.45 g/天和0.62 g/天。

如表2所示，预试期试验I、II、III、IV和对照组奶牛日产奶量为（22.18±2.54）、（2 2.3 2±1.9 3）、（22.14±1.72）、（22.09±1.72）和（22.17±1.32）g/天，试验第6 0天，各组奶牛日产奶量分别为（24.15±2.20）、（2 5.2 3±1.9 8）、（25.92±1.75）、（25.13±2.02）和（23.12±2.16）g/天；与对照组相比，各试验组奶牛日均产奶提高量分别为0.98、1.94、2.83、2.09 g。

3 讨论

在日粮中添加不同含量的复方中草药添加剂均有利于提高奶牛的干物质日采食量和产奶量，与对照组相比，试验III组奶牛的日采食量和产奶量变化量最大，分别为+1.34 g/天和+2.83 g/天，但奶牛的采食和产奶性能与日粮中添加复方中草药添加剂的含量不是成正比例关系，与试验III组相比，试验IV组奶牛的日干物质采食量和产奶量均有所下降，说明高含量的复方中草药添加剂可能会影响基础日粮的适口性，降低奶牛的采食量，从而可能导致奶牛的产奶量也有所下降。综上所述，复方中草药添加剂有利于提高奶牛的生产性能，但添加量不宜过高，以每头奶牛250 g/天较为适宜。