在中外合作办学下的雅思英语教学中引入文化教学

丁晓霞

盐城工学院

许多人认为学习语言就是要学会写，学会说就可以了，因此大多数的语言学习者在学习语言的时候，往往只是关注单词拼写，语法和句子结构。他们都忽视或者无视了文化因素的存在。事实上，语言是文化的载体，文化是语言的背景和环境。文化因素在语言的学习中具有不可替代的重要作用。在学习和使用语言的过程中，文化因素不可避免。在语言学习的过程中，忽视文化因素很容易会造成歧义或者误解。反之，文化因素的重视会使语言学习事半功倍。学习英语不仅仅是学单词，学语法，而是要适时适度地使用。雅思英语教学中亦要重视英语文化的注入与渗透。在中外合作办学下的雅思教学包括听说读写四个部分中，英语文化因素处处可见。中外合作办学的目的是为了培养高素质的国际化人才。如果仅仅依靠语法和词汇量等，并不足以完成雅思教学的教学任务和目标。

一、文化因素在雅思英语教学中的重要性

（一）文化因素在雅思英语教学中具有重要的意义。长期以来，人们都认为能直接影响并决定听力理解力的主要语言因素是语音、词汇、语法等。因此大多数的语言学习者把在听力能力一直无法提高或者停滞不前的问题归因于词汇量小，语音不熟等。事实上，不仅仅是这些因素会影响听力理解力。文化因素，尤其是和听力素材有关的文化背景知识在听者的听力理解中也具有十分关键的作用。成功的听者善于利用头脑中固有的知识和头脑以外的知识来理解他们听到和看到的东西。利用长期记忆中存留的背景知识来理解听力对话，实际上是一个预测、检验和证实的不断往复的过程。预测是解码的方式，证实是解码的结果。听者已具备的背景知识就像一幅地图贮存在长期记忆中，听者把接受到的新信息与这幅地图进行比较，分析，看两者是否吻合，以便正确理解篇章的意义，做出相应的反应。

雅思听力内容主要是关于在英国或澳大利亚的生活和学习情况，很大程度上和国外文化背景知识有关。Section1&2主要是以生活场景为主，如：租房、面试、旅游等，会包含租房场景（house renting），常常会涉及房屋样式（house type）、付款方式（ways of payment）、周边环境（environment）、内部设施（facilities）、房客的住房要求（requirements）及房东的租房规则（house rules）等话题讨论。而section 3&4则一般是以学习场景和科普内容为主。比如在section 3中，常见的场景包括：新学校介绍，课程安排介绍，选课咨询。内容常常涉及：学校设施（teaching facilities）和师资力量（teacher resources）的介绍，学生或教授关于一个课题的研究（course research），调查报告（survey），论文（dissertation），和学习方法（learning methods）的讨论。对于那些语言基础薄弱的学生，词汇量比较小的学生，他们在听力过程中很难捕捉到听到的信息或者理解听到的内容。这种情况下，如果拥有大量的相关的文化因素的记忆，即非语言信息的储备，就可以利用相关背景知识来补救语言知识的不足，尽可能地通过比对记忆中的非语言信息和听到的音频素材来达到好的理解。

（二）雅思口语教学中也需要大量的文化因素的引入

出国的学生都必须达到一定的雅思水平的要求。作为雅思水平评判的唯一官方标准，雅思口语考试内容也会涉及文化因素。比如，某道雅思真题为：Describe a place you visited to learn another culture.You should explain how you felt about the culture.仅仅是依赖于语法和语音语调，没有充实的文化内容，是无法对一种文化作出正确完整的阐述的。还有，虽然英语语调很地道，语法运用也正确，但是由于文化因素的缺失，母语为英语的人有时候也会感到一丝困惑甚至产生误会。

（三）阅读是语言学习中的重要环节

相关的文化背景知识的缺失就会造成英语阅读的障碍。正如看英美剧的时候，我们有时候无法理解其中的笑点是一样的。缺少文化因素的英语阅读教学方式使学生只是关注于词和句子，从而忽略了文章的语境以及涉及的文化因素。如果我们不了解目的语言国的相关文化背景知识，在阅读的过程中，我们就不能把握或者是不能正确地把握作者的写作意图，从而降低了阅读的准确性。只有把握了必要的文化背景因素才能更好地提高语言运用能力。

（四）文化因素对雅思英语写作也有重要的影响。目前，大多数的在校大学生可以写出有一定内容的文章。但是从作文的表述方法上来看，他们的作文几乎都是借助中文翻译过来的。这样的作文并没有把课堂上学到的语法知识转化到写作中；主要都是以短句为主，复杂句和并列句几乎看不到，更不用说其他的特殊句型的运用了。在语言层面上的句子结构和篇章结构的问题主要是的原因是思维方法的不一样。而思维方式的差异正是由于文化差异造成。

二、雅思教学中引入文化

很多学者以前就发现文化因素在教学中的作用并进行了相关的研究。1993年，Kramsch在关于语言与文化的相关研究中指出：“文化在外语语言学习中是除听说读写四种技能之外不可或缺的第五种技能，而文化因素应该从学习语言开始就渗透到其学习中的。”中国文化和英语国家的文化存在着很大的差异性。其中既有共性也有各自的个性。显然，共性容易理解，而个性则需要学习和掌握。文化和语言密不可分，只有把文化渗透到语言中才可以更好地掌握一门语言。文化因素在雅思英语学习过程中具有重要的作用。相较于普通的大学生，接受雅思教学的学生们必须要具有一定的跨文化交际能力。因此，在雅思教学中引入文化因素是非常必要的。

（一）文化教学渗透

事实上，文化教学也是学生学习的兴趣点所在许多学生学了很多年的英语对英美文化还是不了解，或者说对文化的理解不够深刻。例如说到英国和美国，大多数的学生只知道英国的大本钟伦敦桥，美国的星条旗和自由女神像等等，至于美国星条旗上的50颗星星的来历都不知道，更不要说英国和美国的国家概况了。因此，在雅思教学的过程中，文化背景的介绍不仅是雅思教学中的必要环节之一，也是学生获取不同的文化内容的直接和有效的方法。除此之外，教师可以选择涉及英美文化背景知识的材料，增强学生对英美文化的兴趣。同时也可以鼓励学生多多地阅读。在英语阅读中了解一些情景知识和一些相关的词汇。比如雅思阅读教学，在雅思阅读教学中，学生可以从大量地阅读涉及英美文化北京的材料中了解和掌握不同的文化知识。那么教师除了最直接的通过介绍文化背景的方式引入文化以外，还应该在词汇教学中进行文化渗透。雅思英语教学要求教师在教学中不仅仅只是单词的解释和记忆，还应该注意文化意识的培养和文化内容的导入。习语和典故。

（二）语境模拟，语境练习

在雅思教学中，创造真实的情景，让学生通过分组讨论、角色扮演等方式学习并掌握不同的文化因素。真实的语境练习和语境模拟更易于学生掌握相关的文化因素。尤其是对于雅思口语教学来说，创设真实的交际情境，熟悉交流方式是非常有效的文化渗透的教学方式。真实的语境和场景可以很直接地让学生看到中西方文化的不同。在与外教的交流中，学生会结合已学的知识，通过比较不同文化的异同找到突破点，从而展开流畅的交流，同时这对提升学生的中西方文化异同的意识也是有积极的意义。

（三）兴趣培养，拓宽学习渠道，拓展视野

俗话说得好：兴趣是最好的老师。培养学生的兴趣是雅思教学中的必要任务之一。教师可以采取不同的教学方式，拓宽学生学习的渠道，去培养学生的学习兴趣和调动学生的学习积极性以及主动性。就雅思听力来说，雅思听力要求学生精听与泛听相结合的方法去练习听力，而且最好是每天都坚持听。精听的内容可以选择教材的相关内容和《剑桥雅思真题》的部分内容，泛听的内容则可以有很大的变化性，可以选择BBC，也可以选择英美电影，比如时下比较热门的英美剧，也可以选择一些电视节目，如 CCTV-9的文化类节目，甚至于有条件的话还可以选择一些国外的媒体节目或者网站，会有很多国外生活，文化等知识介绍。

（四）用西方式思维方式思考

在不同的文化背景下，人们的思维方式也会有所不同。中国的传统思维模式是侧重于整体即归纳，而西方的思维方式则是侧重于分析即演绎。不同思维方式对英语语言的学习也有着重要的影响。就雅思写作而言，中西方思维的差异也会导致写作过程中在遣词造句上的差别。写作对于词汇量的要求是前提条件和基本要求。写作还必须要求掌握词汇的用法。如果词汇量不够，就会出现想表达却表达不出来的问题。但是如果词汇不熟悉，用法不了解，不知道如何搭配，如何运用，那么就会出现表达不够地道的问题了。另外，不同的中西方思维方式还会导致大多数学生的句子结构和文章结构有问题。由于不同的思维方式，许多学生还会出现论点不清，论证不明的问题。因此雅思英语教学中，教师要培养学生用不同的思维方式思考。

美国的语言学家萨皮尔指出：语言不能脱离文化而存在。由此可见，语言教学不能脱离文化而单独的存在。尤其是中外合作办学下的雅思英语教学更是不能脱离文化。在雅思教学中引入文化教学，通过对英美国家的文化历史了解，不仅可以培养学生理解英语中蕴藏的多层含义，而且可以提高学生的跨文化交际能力。这也正是中外合作办学下雅思教学的根本要求。