油菜新品种大地199“一菜两用”高产高效栽培技术研究

陈 军， 刘道敏， 郝 睿

(六安市农业科学研究院，安徽 六安 237000)

油菜是我国除大豆之外第一大油料作物，是产油量最高的油料作物之一。近几年随着油菜生产劳动力、生产资料成本上涨及进口油料的冲击[1]，油菜生产效益低[2]，直接影响农民种植油菜的积极性[3]。要从根本上改变六安市油菜生产现状，一是要实现油菜种植机械化，降低劳动强度；二是油菜全产业链多元化开发利用，提升种植油菜收益[4-5]。相关研究表明，播期是影响直播油菜株高、一次分枝数和产量的主要因素，不同播期处理，生育进程前期所经历天数相差较大，初花后生育进程相差不大[6]，适宜播期内推迟播种油菜总角果数显著减少[7-8]。推广甘蓝型双低油菜“油蔬两用”种植技术，可显著提高种植油菜收益[9-10]；不同株高条件下摘苔长度对“一菜两用”油菜的农艺性状及产量有显著影响，适宜摘苔时期、摘苔高度摘苔可增加籽粒产量[11-13]。国家油菜产业技术体系六安综合试验站结合当地种植制度、气候、土壤条件，特引进中国农科院油料作物研究所育成的优质、高产、高含油、口感好的油菜新品种大地199进行“一菜两用”高产高效栽培技术研究，本试验研究包括两个部分，一是不同播期处理对大地199籽粒产量的影响，二是不同摘苔处理对大地199生育期主要农艺性状、产量及经济效益的影响,为该品种在六安地区推广提供技术指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试品种为大地199(由中国农业科学院油料作物研究所以高含油、高抗品种中双11为母本，高配合力、高含油品系R11为父本组配的化学杀雄杂交种)。

1.2 试验地土壤和肥力情况

试验于2016～2017年在六安市裕安区韩摆渡镇张湾村(沙质壤土，前茬玉米)、裕安区分路口镇武陟山村(山区丘岗地，前茬水稻)、舒城县干汊河镇七门堰村(沙质壤土，前茬水稻)进行。试验前土样送华中农业大学资源与环境学院进行土壤有效成分分析(表1)。

表1 试验地土壤样品分析情况Table 1 Test analysis of soil samples

1.3 试验设计

1.3.1 不同栽培方式下播期试验 试验采用大田播种方式，净面积1 334 m2，不设重复。栽培方式：张湾村和七门堰村为机播机收，武陟山村为浅旋灭茬人工撒播、机械收获。播种量：张湾村和七门堰村机械播种为0.3 kg/667 m2，武陟山村人工撒播为0.5 kg/667 m2。3个村播期均设置为9月26日、10月6日和10月16日。

1.3.2 一菜两用摘苔试验 试验在六安市裕安区韩摆渡镇张湾村。试验采用大区设计，面积100 m2，设3次重复。共设置4个摘苔处理；A：摘苔留茬高度5～15 cm，B：摘苔留茬高度15～25 cm，C：摘苔留茬高度25～35 cm，CK：不摘苔。

1.4 试验过程

1.4.1 不同栽培方式下播期试验 张湾村玉米收获后、七门堰村水稻收获后，分别于2016年9月26日、10月6日和10月16日采用黄鹤牌油菜精量播种机一次性完成旋耕、灭茬、播种、施肥、开沟，播种量为0.3 kg/667 m2；武陟山村于水稻收获后分别于2016年9月26日、10月6日和10月16日用旋耕机进行深沟浅旋灭茬后人工撒播，播种量0.5 kg/667 m2。播种后封闭除草，播后不匀苗。40 kg/667 m2司尔特牌复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)+0.5 kg/667 m2硼肥基施，后期追施提苗肥和腊肥各7.5 kg/667 m2尿素。初花期用多菌灵和咪鲜胺防病1次，并进行田间调查记载。油菜完熟期(2017年5月19日)用联合收割机收获，测含水量折合单产。

1.4.2 一菜两用摘苔试验 试验地点选在裕安区韩摆渡镇张湾村，前茬玉米，土质为沙性壤土。2016年9月24日旋耕整地，40 kg/667 m2司尔特牌复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)+0.5 kg/667 m2硼肥整地基施，9月25日整理小区，人工撒播，播种量0.27 kg/667 m2，播种后封闭除草，不匀苗、间苗。11月2日追施尿素5.0 kg/667 m2，12月26日追施尿素7.5 kg/667 m2。2017年2月15日施尿素5.0 kg/667 m2，对照不施，2月17日摘苔。初花期用多菌灵+咪鲜胺防病1次，按试验方案要求进行田间调查记载。成熟期取样考种，各小区单打单收计产。

1.5 数据分析

试验数据用Exce 2003进行整理，并作方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同栽培方式下播期对大地199产量的影响

由表2可知，3个样地不同栽培方式下，播期对大地199产量有显著影响，且影响趋势相同。直播条件下，9月26日播种产量最高，3个样地平均为207.7 kg/667 m2；其次是10月6日，3个样地平均产量为187.8 kg/667 m2；最低是10月16日，3个样地平均产量为149.7 kg/667 m2。

表2 不同栽培方式下播期对大地199产量的影响Table 2 Effects of sowing date on yield of Dadi 199 under different cultivation methods

2.2 一菜两用摘苔试验

2.2.1 不同摘苔处理对大地199生育期及主要农艺性状的影响 由表3可知，摘苔后生育期推迟，生育期随着留茬高度递减，向后推迟。摘苔后株高增加显著，随着摘苔后留茬高度增加，株高增加，但增加不显著。一次有效分枝部位摘苔后降低显著。一次有效分枝数摘苔与不摘苔相比差异显著，从高到低依次为对照(不摘苔，CK)5.2个、处理B 4.6个、处理C 4.5个、处理A 3.7个。单株有效角果数摘苔后增加显著，从高到低依次为处理B 421.8个、处理C 398.2个、处理A 331.3个、对照CK 189.1个。每角粒数从高到低依次为处理C 23.8粒、处理B 23.1粒、处理A 21.6粒、对照CK 21.0粒。千粒重摘苔后降低，从高到低依次为对照CK 5.32 g、处理A 4.51 g、处理C 4.48 g、处理B 4.31 g。单株产量摘苔后显著增加，从高到低依次为处理B 31.3 g、处理C 29.8 g、处理A 20.2 g、对照CK 14.11 g。因此，摘苔后合适的留茬高度可显著促进油菜生长发育。

表3 不同摘苔处理对大地199生育期及主要农艺性状的影响Table 3 Effects of different picking treatments on growth period and main agronomic characters of Dadi 199

2.2.2 不同摘苔处理对大地199籽粒产量及经济效益的影响 由表4可看出，与对照相比，摘苔后籽粒产量显著增加。最高是处理B，达238.9 kg/667 m2；其次是处理A，达220.9 kg/667 m2；第三是处理C，达203 kg/667 m2；第四是对照CK，达180.5 kg/667 m2。菜苔产量最高是处理A，达548.1 kg/667 m2；其次是处理B，达529.1 kg/667 m2；第三是处理C，达436.2 kg/667 m2。纯利润增加最高是处理A，达1 128.2 元/667 m2；其次是处理B，达1 104.0元/667 m2；第三是处理C，达798.9元/667 m2。

表4 不同摘苔处理对大地199籽粒产量及经济效益的影响Table 4 Effect of different stalk picking Dadi 199 yield and economic benefit

注：油菜籽和菜苔市场价格分别按5.00元/kg和2.00元/kg计，人工按70元/(人·天)计。

3 结论与讨论

相关研究表明大地199在2014～2015年国家长江下游冬油菜区试中，平均产量205.69 kg/667 m2, 比对照秦优10号(186.70 kg/667 m2)增产10.2%，达极显著水平，居试验第1位；在2015～2016年国家长江下游区试中，平均产量176.49 kg/667 m2，比对照秦优10号(159.09 kg/667 m2)增产10.9%，达极显著水平，居试验第1位； 2014～2016年国家长江下游区两年试验结果：大地199平均产量191.09 kg/667 m2，比对照秦优10号增产10.6%，达极显著水平。 主要经济性状方面，在2.3～2.7万株/667 m2栽培密度下，大地199在长江中、下游地区平均株高160.8 cm，有效分枝数6.97个，单株有效角果数260.24个，每角粒数19.66粒，千粒重4.60 g。

3个样地不同栽培方式下，播期对产量影响显著，3个样地影响趋势相同。其中9月26日播种产量最高，推迟播期，产量降低，所以应根据当地种植制度和茬口安排，适期早播，最迟不超过10月10日。不同摘苔处理对大地199生育期及主要农艺性状的影响方面，不同摘苔处理对大地199生育期有显著影响。摘苔后大地199成熟期推迟，随着摘苔留茬高度降低，成熟期向后推迟2～7 d。不同摘苔处理对大地199主要农艺性状有显著影响。具体表现在：摘苔后株高增加；有效分枝部位降低；一次有效分枝数减少；单株有效角果数和角粒数增加；千粒重降低；单株产量增加。而有关于不同摘苔处理对大地199籽粒产量和经济效益的影响方面，摘苔后可显著提高大地199籽粒产量。其中以摘苔后留茬高度在15～25 cm籽粒产量最高，达238.9 kg/667 m2，比对照增产58.4 kg/667 m2，增幅达32.4%。摘苔一方面增加籽粒产量，另一方面可收获油菜苔，于春节前后上市，实现“一种双收”，显著提高种植油菜收益，可增加纯收益798.9～1 128.2(元/667 m2)。

综上所述，不同播期对大地199产量的影响，以及不同摘苔处理对大地199成熟期、主要农艺性状、籽粒产量、经济效益的影响。大地199在六安地区种植直播最适宜播期为9月26日前后；摘苔处理最适宜留茬高度为15～25 cm。