浅谈初中化学实验中粗盐提纯实验的作用和地位

周银霞

【摘要】众所周知，化学是一门以实验为基础的学科，在初中化学教学活动开展中，教师立足教学所需开展相应的实验教学活动，不仅可以使学生在直观形象的实验操作中感知基础知识，还可以提高学生的动手操作水平，使其有效地掌握有价值的化学学习方法。“粗盐的提纯”这一实验内容在初中化学教学活动开展中起着承上启下的作用，通过该实验学生不仅可以复习溶解、过滤、蒸发等基础操作，同时还可以获知新知——除杂质和离子检验相关的理论知识。在本文中，我主要谈一谈粗盐提纯这一实验在化学实验教学中所处的地位以及其作用。

【关键词】初中化学 实验教学 粗盐提纯 地位 作用

【中圖分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）27-0158-02

纵观新一轮的课程改革，就初中化学实验来说，新课标对其中的八个实验作出了相应的调整，其中调整最为明显的当属粗盐提纯该实验。之所以对其进行重大的调整主要在于：一、该实验涉及到的实验操作种类繁多，有着较大的难度；二、该实验是唯一一个将实验与简单计算相结合的实验，其对于学生的化学能力有着较高的要求；三、该实验中所涉及到的物质分离方法是多样的，对于学生的除杂学习有着重要的指导意义。具体来说，其究竟处于何种地位，有何作用呢？这是本文论述的重点内容。

1.实验作用

通过对所执教班级的学生进行观察，我发现，尽管九年级的学生已经经过了两年的化学系统学习，但是由于个性差异的存在，其化学基础参差不齐。有的学生化学基础扎实，有着良好的化学学习习惯，而有的学生则与之相反，不仅化学基础薄弱，还没有养成良好的化学学习习惯。这种两极分化现象导致学生对化学学习兴趣不高，其分析能力、操作能力以及观察能力等差强人意。在应试教育背景下，教师无法面面俱到地对每一个学生都给予关心与指导，但是新课改倡导将学生作为教学活动的中心。这就为教师组织化学教学活动摆出了一道难题。既然枯燥、生涩的化学理论知识是学生难以理解和掌握的，那么，教师可以立足化学的教学特点——化学是一门以实验为基础的学科，借助直观形象的实验活动来调动学生的课堂参与积极性，使其对化学基础知识有一个深刻的理解。就“粗盐的提纯”这一内容教学而言，其中所涉及到的理论知识纷繁复杂，诸如过滤、溶解、除杂质等，这些内容对于基础薄弱的学生来说是难以理解的。此时，教师就可以充分发挥实验的作用，利用生动直观的实验，引导学生亲手动手操作。在亲身实践过程中，学生自然会按照实验步骤循序渐进地完成相应的实验要求，并在实验过程中学会选择合适的实际，掌握试剂的添加量以及添加顺序等。在做中掌握基础知识，加深地基础知识的理解。而且，大部分学生在该实验活动参与中，会享受到动手操作的乐趣，消除化学难学这一偏见，进而树立起化学学习自信心。

2.实验地位

纵观初中化学教材和实验内容，我们可以发现，“粗盐的提纯”该实验起着承上启下的作用。就承上来说，该实验中所涉及到的与溶解、过滤等操作技能有关的内容是学生早已学过的，在该实验活动开展中，学生可以调动起已有的化学知识经验来自主地完成基本的实验操作，并在操作中温故知新，实现对所学知识的灵活运用。就启下来说，该实验除了设计到溶解、过滤等基础操作内容之外，还涉及到了除杂质和离子检查等内容。这些内容对于学生而言是新知识，而且在已有的知识储备下，其在理解这些知识的时候存在着一定的难度。因为在已有的知识储备下，学生所掌握的过滤、蒸发等知识仅仅停留在粗盐中去泥沙的原理以及相关的基础操作等表层认知上，没有对其有一个深入的理解。加之，初中阶段的学生在化学思维能力是有限的，在缺乏严密的逻辑思维的驱使下，学生是难以对离子的检验和如何除去某些杂质有一个深入的理解的。其在实验操作过程中，往往在除杂试剂的选择、试剂的使用数量、试剂的使用顺序等方面存在着较多的问题。这就需要教师借助实验的方式，调动学生已有的知识经验，引导其将所学过的知识迁移到该实验之中，并在实验中学会选择除杂试剂、选择合适的试剂计量等，为其开展分离实验打下坚实的基础。与此同时，该实验所涉及到的实验步骤中有着诸多细节部分，这些部分对于学生顺利完成实验活动有着重要的作用。比如，在粗盐的提纯实验中，是否需要对粗盐进行研磨、如何对其进行研磨这一问题的解决，不仅可以丰富学生的知识储备，还可以使其从细节入手，准确地把握该实验，进而为其实验操作能力的提升打下坚实的基础。

该实验除了在初中化学教学活动开展中起着承上启下的作用，其与高中化学学习也有着紧密的联系，如其与高中化学人教版必修1第一章第一节的有着直接的联系，学好这一内容可以为高中的化学学习打下坚实的基础。

总之，通过对初中化学实验的分析我们可以看出，粗盐的提取实验在其中发挥着承上启下的作用，其不仅可以引导学生对旧知加以复习，还可以在直观的实验中调动学生的课堂参与积极性，使其对新知有一个直观的认识，从而掌握有价值的化学知识。

参考文献：

[1]曹葵，黄文君，王帅.粗盐提纯实验操作步骤的分析与建议[J].中学化学教学参考，2018（Z1）：36-37.

[2]成斌斌.对基础实验“粗盐的初步提纯”的几点思考[J].化学教与学，2013（05）：82+84.