调治慢性肾炎药膳两款

慢性肾小球肾炎又称慢性肾炎，系由多种原发性肾小球疾病所致的一种疾病，以蛋白尿、血尿、水肿、高血压为主要临床表现，病程一般较长，疾病过程中有时上述表现中的一或二项尤为突出，如果治疗不当，终至渐进性慢性肾功能衰竭。根据临床特点分为普通型、肾病型、高血压型和急性发作型4型。本病的饮食应以高蛋白、低脂肪饮食为原则，控制食盐的摄入，水肿明显者，应控制饮水量。

木耳黄花汤

用料：

黑木耳15克，黄花菜50克，冰糖30克。

做法：

1.将黑木耳、黄花菜用清水发透，去泥沙、根蒂及杂质沥干水分；冰糖打碎。

2.将黑木耳、黄花菜、冰糖放入锅内，加水2000毫升，用武火烧沸，文火炖熬1小时即成。

党参黄芪炖母鸡

用料：

党参、黄芪各30克，母鸡1只，葱20克，姜15克，绍酒少许。

做法：

1.将党参、黄芪切片；母鸡宰杀，去毛及内脏；葱切段；姜切片。

2.将鸡及党参、黄芪、姜、葱、绍酒放入炖锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖熬至鸡熟透即成。