范畴错置原因分析

崔煜婕 周爽

摘要：通过范畴层次理论来揭示当今水果的范畴，从而分析水果范畴层次以及范畴错置问题。另外，作者以35岁以下的女性作为调查主体，运用基本范畴层次理论和范畴错置等相关范畴理论来分析调查的结果，并研究在她们的认知中，水果范畴层次是否能清楚地区分。

关键词：水果；范畴层次；范畴错置；女性认知

范畴化如今是认知语言学中的一个重要的研究课题。很多学者对这一领域进行过深层次的研究。范畴理论主要包括两大部分——经典范畴理论与现代范畴理论。现代范畴理论中包含家族相似性、原型范畴理论以及范畴层次理论。笔者主要基于现代范畴理论中的范畴层次理论来分析水果范畴错置的原因。

莱考夫（Lakoff）将范畴层次划分为三大层次——上位范畴、基本层次范畴和下位范畴。在上位范畴中，范畴内成员之间的相似度较低，所以与基本层次范畴相比上位范畴的区别性特征要少。下位范畴则是对基本层次范畴的进一步细化，它与基本层次范畴结构极其相似。而基本层次范畴又极为特殊，这一层次范畴提供了我们日常生活中有关事物的最大的相关特征。因此，很多事物的原型都出自于基本范畴层次。

本文旨在通过范畴层次理论分析当今处于35岁以下这一阶段的女性群体的水果认知，从而探究人们对水果范畴及其范畴层次的认识。

一、水果定义及分类

水果的定义有两个角度。植物学角度：水果是开花植物的结子结构，由开花后的子房形成；日常生活角度：水果通常是指一种与植物的肉质种子相关的结构，它口味一般是酸或甜的且可以生吃。从本文的研究角度来看，范畴层次将事物分为科学分类和民间分类两大种。水果的科学分类包含人们日常中熟知的水果，一些蔬菜以及其他种类的坚果。民间分类则将水果分成三大类：第一类是浆果类。这一类其中包括草莓、蓝莓、树莓、葡萄和桑葚等；第二类是柑橘类。这一类其中包括柠檬、葡萄柚、甜橙和金桔等；第三类是核果类水果。这一类其中包括桃、李子、樱桃和荔枝等。

二、调查问卷分析

本研究采用调查分析方法，以水果作为研究范畴，面向35岁以下女性发放此调查问卷。问卷共包括12道题目，其中选择题11道和排序题1道。问题设计如下：

1.您喜欢哪些水果

2.您在买水果时最注重的是

3.您每月的生活费大概是

4.您喜欢什么口感的水果

5.您希望吃到什么样的水果

6.您通常吃水果的方式是

7.您怎样挑选新鲜水果

8.您对水果的理解是什么

9.您认为西红柿是水果吗

10.以您对“水果”一词的特征理解，哪种水果最为贴切

11.“水果—苹果—红富士”中哪一个词与其他词相比更具有代表性，更为经常使用

12.请您依照以下所提供的水果选项，为他们作为水果典型的代表程度打分

其中第9题主要区分被调查者能否弄清水果范畴内的成员，目的在于分析被调查者群体是否对水果范畴有着错误的认知进而导致范畴错置的产生。第11题主要研究以水果为对象的范畴层次，并通过选项探析被调查者群体在日常生活中会主要使用哪一层次。

（一）范畴错置分析

范畴错置是语义错误或本体论错误。在这类错误中，人们常常把某个特定范畴的事物划分到另一个不同的范畴中，或是将其归类于一个本不可能属于该事物的范畴中。以西红柿为例。西红柿在我们的日常生活中是一个很难在水果和蔬菜这两大范畴中划分的事物，但西红柿严格来说是一种水果。我们列出了一些水果原型的特征，并提供一些相关的重要特征，并将西红柿与水果范畴内其他的成员进行分析比较。（见表1）

从表1可看出西红柿具有水果的特征。根据上文提到的植物学角度，西红柿是浆果类水果，它可作为可烹饪性水果。

据调查结果，被调查者中认为西红柿不是水果而是蔬菜占47.12%。44.23%的被调查认为西红柿是水果。还有8.65%的被调查者无法确定西红柿是否为水果，这表明有55.75%的被调查者无法很好地区分西红柿这一事物到底属于哪一范畴。

另外，研究也分析了被调查者的教育水平程度与水果范畴错置的关系。如下页图1。

据图1，P值等于0.75（P>0.05），亦即教育水平程度未能影响被调查者对于西红柿这一事物所属范畴的认知，即被调查者的教育水平程度與其水果范畴认知无关。通过调查发现，西红柿在被调查者的受教育经历中，常常作为蔬菜这一类的代表出现在其的认知范畴内。亦即，影响范畴错置的原因不在于受教育水平程度，而在于其接收范畴的信息源。

（二）范畴层次分析

为进一步探究水果范畴的错置原因，我们对关于水果范畴层次的第11题进行了详细分析。题目设定“苹果”为基本层次范畴，其上位范畴为“水果”，下位范畴为“红富士”来探究被调查者更偏好于使用哪一范畴层次来描述水果。

据调查结果，50%的被调查者倾向于使用苹果来描述水果这一范畴，可见苹果作为水果范畴的基本层次范畴被广泛使用。而下位范畴红富士的使用率仅占总体的16.35%，可见此下位范畴在日常生活中并没有被广泛地使用。通过问卷中其它问题的答案汇总可知，苹果仍可作为35岁以下女性群体的水果范畴的原型。

笔者认为，出现这一结果的原因是被调查者在童年时期习得关于水果的新单词时的第一个单词就是“苹果”或者是英语的“apple”，这对被调查者的认知留下了深刻影响。另外，西红柿虽具有水果范畴的特征，但并未成为水果范畴的原型。所以西红柿未能像苹果一样，成为基本范畴层次的典型代表。

三、结论

通过以上分析可知，大多数的被调查者（本文中指35岁以下的女性）尚不能很好地区分水果与蔬菜的范畴。以西红柿为例，人们经常把西红柿错认为是蔬菜，这种错误的观念形成于她们的早期家庭与学校教育，但这与教育水平程度无关，而与教育经历对其认知的影响程度有关。

笔者认为，早期教育经历会将某一个体项目固化为错误范畴的成员。由此可见，个人早期有关语言的受教育经历会对其认知产生巨大影响。

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