幼儿园餐前游戏活动的有效组织与实施

廖云霜

摘 要：餐前过渡环节是帮助幼儿用餐的关键所在，但是其一直以来也是有效教育的盲点所在，许多教师认为幼儿就餐的关键在于就餐，只要孩子顺利用餐即可，其他方面的问题无需过多关注。而餐前游戏活动的开展，有助优化幼儿用餐秩序，调节来幼儿良好的进餐情绪，减轻教师的教学压力。为此，本文将结合自身的理解和认识对其进行分析。

关键词：幼儿；餐前游戏活动；组织；实施

餐前活动是幼儿在园一日生活中的过渡环节，该活动靠站的主要目的就是为了调节幼儿良好的进餐情绪，让孩子们以更加积极愉快的情绪进餐，其不具备集体教学活动，严谨、规范的特点，其形式和内容等都可以根据幼儿的表现而灵活的进行调整和变化。为了更好的调动幼儿用餐积极性，在餐前活动开展时，我园尝试以《3-6岁儿童学习与发展指南》为基础，将游戏渗透到其中，在应用时取得了较好的成果，其具体分析如下。

一、选择与餐前时间及特点相符合的适宜性游戏

据相关资料显示，孩子在进食时，幼儿的饥饿感与食欲的关系不再是必然的，其与幼儿的心理因素作业也存在有一定的联系，在幼儿用餐时，其用餐除与幼儿的生理本能存在联系以外，同时，其还需要后天的培养。调节其餐前情绪对于幼儿的用餐积极性有着较为积极的影响。而对于幼儿来说，游戏是他们生活中不可或缺的重要组成部分，在餐前活动开展时，适当的将游戏引入到其中，能够更好的调动幼儿的用餐积极性，其对于幼儿的健康成长也有一定的促进作用。

但是，在应用游戏时也有许多需要注意的事项，首先其要选择与餐前时间及特点相符合的适宜性游戏，一般来说，餐前活动的时间相对比较短，因此一些比较复杂，需要花费较长时间完成的游戏，往往是不适合将其应用到餐前活動中的。同时，餐前游戏活动的组织是围绕就餐开展的，其必须要充分的尊重幼儿的生长发育规律，要科学合理，如游戏活动不能过于激烈，使得学生过于兴奋，进而影响学生的就餐质量。所以说，在将游戏应用到餐前活动中时，要注意应用尽量选择一些平静、舒缓的游戏，比如说，猜谜语、成语接龙等简单而富有趣味性的游戏，就比较适合在餐前活动中开展。

当然，在开展餐前游戏活动时，还应当注意，大小中班的幼儿，由于年龄上存在有一定的差异，因此，游戏能力也存在有一定的区别，比如说，对于小班和中班的孩子们来说，他们的年龄比较小，成语接龙等游戏可能就不是十分的合适，其需要一些更加简单的游戏，如可以尝试开展手指游戏，猜拳游戏、儿歌学唱等，在游戏活动中调动孩子们进餐的情绪。

二、发挥餐前游戏在幼儿个体差异上的协同作用

当前的《指南》强调要尊重幼儿发展的个体差异，也就是说要为每个有需要的儿童提供积极的支持与帮助，要关注个体差异，进而促进儿童有个性的发展。幼儿在用餐时，也存在有较为明显的差异，比如说，有的孩子食欲比较差，存在有明显的挑食现象，还有一些孩子在进食时，卫生习惯并不是很好。因此，在开展进餐活动，运用游戏调动孩子的进餐积极性时，要学会结合不同的游戏，帮助孩子养成良好的进食习惯，使其能够更加健康的成长。如针对食欲不是很好的孩子，在餐前活动开展时，教师可以借助自己自制的食物卡片，开展抽卡片的游戏，将没有图案的那一面卡片展示给孩子们，随机抽取，每人抽取三张卡片，并且需要将自己抽中卡片的食物吃掉。在玩这个游戏的时候，教师可以将学生不是很喜欢以及比较喜欢的食物混合搭配，供孩子们选择。通过这样的游戏活动，改掉孩子们挑食的毛病。

而针对饮食卫生习惯不佳的幼儿，教师则可以给他们讲述“悯农”、“下巴上的洞洞”、“懒惰的东东”等故事，使孩子们认识到不良饮食习惯，对于自身发展的消极影响。

三、对不同年龄的幼儿实施不同的指导方法

《指南》的基本理念指出：成人要充分尊重和保护幼儿的好奇心和学习兴趣，要尊重幼儿的学习方式与特殊点，要成为幼儿学习的积极支持者。在餐前游戏活动开展过程中，教师也应当坚持该原则，教师应当注意不能一直充当游戏的组织者，还应当充分的发挥孩子们的积极性，针对不同年龄的幼儿，采取不同的指导方法，使他们在游戏中养成良好的进餐习惯，促进孩子的健康成长。如针对小班幼儿来说，他们的年龄比较小，为了保证游戏的顺利开展，因此教师应当发挥好示范的作用，做好指导工作。而对于大班和中班的孩子来说，其经过教师的教育对于餐前活动以及各种各样的游戏已经比较熟悉了，而且，在游戏活动中，孩子们也希望能够最大限度的发挥自己的主体性，自己组织和参与游戏。因此，针对大班和中班的游戏活动开展，教师应当注意要适时的将指挥权交给孩子们，可以尝试与他们自主的组织一些与进餐有关的游戏，调动孩子们的进餐情绪。

总之，餐前活动时间虽然比较短暂，但其也是幼儿一日活动中必不可少的环节，而且其对于孩子的进餐情绪也有一定的影响，如果孩子的用餐情绪低，摄入食物量可能也会相应的减少，这样势必会对幼儿的健康发育及成长产生影响。所以说，在进餐活动中做好相关工作就显得极为重要了，其能够更好地调动孩子的用餐情绪，帮助其养成良好的进餐习惯。

参考文献

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[5] 任奕瑶. 让玩更精彩——浅谈在建构游戏中的指导[J]. 文理导航（中旬）. 2016（08）

（作者单位：广西南宁宾阳县宾州镇顾明幼儿园）