新形势下企业经济管理创新探讨——以义利面包企业为例

叶蔚萍

（云南能源职业技术学院，云南 曲靖655001）

1 引言

义利面包店是中国食品工业骨干企业之一。改革开放后，义利先后从德国、瑞士、意大利、荷兰等国引进多条巧克力、面包生产线。2002 年，由义利食品及美国、新加坡等五家企业，共同投资组建了北京义利面包食品有限公司。发展至今，义利在各大超市中建立了几十家义利专卖店，现烤现卖。现有的包装面包品种已达到几十种，中西点二百多种。但是近年来，在新的历史时期，随着大量现代食品企业的迅速崛起，市场上涌现出了各种口味、样式的面包，消费者有了更多的选择空间，无形中就给义利面包的发展带来了巨大的市场竞争压力。在新的发展中，义利面包需要不断调整自己，建立和完善一系列与时代相适应的企业经济管理制度，在一定程度上节约公司的投资和运营成本，提升企业的经济实力。利面包店创新企业经济管理模式是为了保障企业财产的安全性与完整性、保障企业财务信息的可靠性与真实性、保障企业经济活动的合规性与合法性而采取的一系列控制措施。本文以义利面包企业的经济管理模式创新为例作了详细研究与分析。

2 创新企业经济管理模式的策略

2.1 明确控制制度内容和方式

通常情况下，企业组织结构划分、财务人员记录、预算管理、财务报告等，都属于企业经济内部控制工作的重点，在进行这些重要环节的实施与组织过程中，要强化外部财务人员对企业的监督，有效发挥企业内部控制制度的作用。

2.2 完善企业组织结构

在内部控制制度中，要求企业有完善的组织结构，遵循不相容职务分离的原则。一般情况下，企业的经济活动分为授权、签发、核准、执行和记录五个步骤。企业在实施中，如果由独立的部门或者人员来实施，能够保证不相容职务的分离，有利于发挥内部控制的作用。义利面包作为传统老字号企业，更需要进一步改进和完善组织机构控制[1]。可以说，现代化企业制度离不开完善的组织机构控制体系，公司法人治理机构作为公司发展的重要核心，要首先清楚划分各个管理层的职责，明确股东、董事以及经理的工作职责，努力构建一个平衡有效、各负其责的法人治理机构。

2.3 完善企业财务授权批准控制制度

授权批准是企业内部控制制度实施过程中需要重点注意的事项。授权批准指的是企业在进行经济业务处理的过程中，一定要经过授权和批示才能实行有效控制。一般情况下，企业任何一个管理层都是经过上级管理授权的，既是上级管理的授权客体，也是下级管理人员授权的主体。发展至今，新加坡、美国等多家企业与义利面包共同投资组建了北京义利面包食品有限公司，在经济业务处理过程中更需要强化授权批准体系，管理层以及其他工作人员也要得到相应的授权和批准，才能进行经济业务的执行，不能做出超越自身权限范围的事情。

2.4 加强财务人员素质管理

现代化企业更要注重提高财务部门工作人员的专业素质，并在实践中积累经验，提升自己的业务水平和思想道德水平，定期对财务人员展开培训和教育，增强财务人员的工作能力，完善财务人员取得从业资格证书的有关制度同时，根据企业的发展情况，建立一套完善的人才管理机制[2]。科学的员工管理制度能够起到有效的约束作用，规范人的行为，并促进企业内部财务控制制度的最优化，为高素质人才的培养提供制度的保障。

最后，值得一提的是，义利面包还要积极运用现代化高科技手段，更好地完善和实施网络内部控制机制，这是目前我国许多企业普遍应用于内部控制的有效方式。这种方式可以在货币资金的收付、存货保管、购销等业务产生横向或纵向的牵制和影响，可以有效地预防发生经济业务错误的发生[3]。

3 结语

通过上述分析可以看出经济管理模式的创新对于企业的日常经营的重要作用和影响。企业内部财务控制制度是现代企业在经营管理中的一个有力武器，是企业实现自我约束、提高市场核心竞争力、完善企业体制、优化资源配置、增强企业效益和效率的必要前提和重要因素。