粮食文化在展示空间设计中的传承与创新

(河南工业大学 河南 郑州 450000)

一、粮食文化概念

“止居曰食”出自《周礼·廪人》，这是对粮食一词的最早的描述。后来在《辞海》中，粮食的含义为“粮食是指谷物，包括小麦、豆类、稻谷和粗粮等等”。在古代，国家被称为“江山社稷”，“社”的意思是土神，“稷”的意思的谷神，可见人们对粮食的敬仰之情，正是这种对粮食的情怀，造就了厚重的粮食文化。

粮食文化是指人类在长期粮食实践活动中形成粮食特点的行为化、制度化、形态化的物质和精神财富的总和。也就是说，粮食是人类发展中的社会有密切联系，如粮食与农业文明、粮食与国运民生、粮食与民间艺术、粮食与流通贸易等诸多方面。中国拥有五千多年的悠久历史，文化底蕴深厚，虽说粮食文化只是其中的一个分支，但是粮食文化是我国传统文化一个重要渊源，粮食文化创造了人们生活与生存的基础，其影响和重要性不可小觑。

二、粮食文化与展示空间的关系

在粮食文化展示空间中，粮食文化是主体，展示空间是载体，粮食文化赋予了展示空间思想内涵。在现如今的展示空间设计中，无论设计师的设计手法怎么改变，展示空间的设计一直是围绕着某一主题来的。虽然不同的设计师有不同的表达方式，和不同的设计理念，但是设计师的灵感来源皆是源自展示空间的主题，没有文化内涵的展示空间就是一个没有灵魂的空壳。对粮食文化展示空间而言，粮食文化的内涵是永恒不变的主题。

在展示空间设计中，展示空间是向人们传达信息的重要工具。对于粮食文化展示空间来说，展示空间是连接粮食文化和群众的重要枢纽。现如今，广大群众对粮食文化的认识存在差异，对粮食文化的传承不能持续。伴随着物质条件的不断改善，一些年轻人对传统的粮食只是耳闻，没有积极践行节粮、爱粮，缺乏传承粮食文化的自觉性。展示空间不仅为粮食文化的展示提供窗口，而且有利于粮食文化的弘扬与传承，让更多的人了解并熟知粮食文化、提升国民素质，提高国家软实力。

三、展示空间设计的粮食文化传承与创新探讨

现如今，人们的物质文化要求伴随着生活水平的提高而日益上升，人们更渴望接触新鲜有趣的事物。因此，在展示空间的设计中，注重粮食文化的传承和创新，对展现中华民族的传统文化具有非常重要的意义。

(一)展示粮食文化特色

在展示空间领域，西方国家的发展水平我国较成熟，自改革开放后，中西方文化有了更多的接触与融合，也有更多交流学习的机会。一些国内的设计师受到西方设计的影响，对待设计采用拿来主义的态度而忽略了我国深厚的传统文化，一味地照搬照抄使我国逐渐失去中华民族传统文化特色。

粮食文化展示空间的设计主要是要展现出粮食文化的特色，例如，可从色彩角度出发，色彩具有一定的视觉冲击力，容易使人们对展示空间的设计产生情感共鸣，具有强烈的代入感。“现代建筑大师”贝聿铭先生设计的苏州博物馆在色彩上采用了灰白搭配，不仅体现出博物馆的丰厚文化内涵，更将苏州园林的建筑文化赋予其中。

在粮食文化展示空间的设计中，还可将对粮食文化独特性的理解提炼转化运用在设计的风格、手法、材质上，彰显粮食文化独特的艺术魅力，展现历史文化的厚重感。在苏州博物馆中，多采用六边形、海棠形状做漏窗，通过这种中国式的元素符号来向参观者传递江南园林的建筑韵味。

(二)传承粮食文化

早在1987年，可持续发展这一理念被联合国提出“即满足当代人需要，又不损害后代人满足需要的能力”，其根本就是强调绿色环保、持续发展的理念。伴随着社会经济的发展，走可持续性环保道路与展示空间设计的原则相融合，在不影响展示效果的同时减少资源的消耗从而促进社会经济更好的发展。

在2015年，米兰世博会上，中国馆采用我国传统文化元素竹子，运用竹编覆盖屋顶，不同的编制手法可使竹编有不同的透光性，即可以满足管内照明的需求，把自然光引入馆内，还减少了资源的浪费。在粮食文化展示空间的设计中，可表现在形式、技术、材料等多方面在营造氛围展现粮食文化特色的同时向可持续发展的设计理念靠拢，从而更好地传承历史文脉。

(三)创造文化创新

在展示空间的设计中，不仅要对传统文化进行传承，与时代相结合创造文化创新也是设计的重要环节。随着社会的变迁，新媒体也在逐渐成熟，技术的变革不仅为展示空间的设计带来了新的思路，更是将展示形式由传统的二维转向多维空间的探讨设计。通过结合虚拟现实技术(VR)、全息成像技术等多种数字媒体技术展品的静态传达逐步发展为展品能够与参观者进行交流，增加参观者在展示空间的体验感。融入新媒体的展示空间愈加注重人文关怀，参观者由被动的接受信息转变为主动感受文化带来的力量。

在2015年米兰世博会上，中国馆设计了一组由多根LED晶体管组合成的“麦田”。参观者们从入口低矮的“麦田”走向最后齐腰高的“麦田”，参观者们在“麦田”里游走，切实体会到麦田欣欣向荣的生命力。当他们走到“麦田”的尽头，LED晶体管的点点星光在这一角度汇聚成山川河流。设计师利用数字化的展示效果营造的氛围震撼着每位参观者的心。

四、结语

粮食文化博大精深，具有丰厚的文化内涵和独特性。对粮食文化展示空间而言，其目的是为了向群众传播粮食文化的同时进行粮食文化的科普教育。对展示空间的设计来说，要把粮食文化赋予到展示空间中去，坚持可持续发展的设计理念，将粮食文化与时代技术相结合，增强参观者在展示空间的体验感，使参观者能够更好地理解中国传统文化，达到传承历史文脉的目的。