为肠道洗澡的“特种部队”

2019-03-29 06:58瘦壶
恋爱婚姻家庭·养生版 2019年3期
关键词:钟点工特种部队糙米

瘦壶

环境污染、电脑辐射、不良飲食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾,毒素长期在体内堆积,会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。别担心,这里有支饮食排毒的“特种部队”——

海带:肠蠕动“加速器”

海带富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。另外,海带中还含有褐藻酸,可降低肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其排出体外,在排毒减肥的同时,起到预防白血病的作用,一举两得。

海带的最佳吃法是清蒸。把海带切成大片,将猪肉馅儿加入其中,并卷成长卷。放入锅中蒸煮后,切成适合入口的小段即可享用。

魔芋豆腐:肠轻盈“正能量”

魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理功能蠕动,减轻了它每天要承受的各种“压力”。另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁废物,让肠道处在良性的活动状态。

将魔芋豆腐切片,在盐水中煮2~3分钟捞出,可以任意加入鱼汤或者鸡汤中,小火慢炖,味道愈来愈浓香,其中的营养元素也会全部释放出来,被人体吸收。

黑木耳:肠清洁“钟点工”

黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,比如灰尘与杂质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和洗涤肠道的作用。

凉拌法可将黑木耳的营养发挥到最佳:把泡发好的黑木耳撕成小片,并将青红椒和胡萝卜切丝,与黑木耳一起焯熟,晾凉后按照个人的口味均匀搅拌即可。

糙米:肠疏通“管道工”

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E,能有效提高人体免疫力,促进血液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。

将糙米洗净,在清水中浸泡两个小时后,沥干备用。将小排骨、海米、糙米放在锅里,加8杯水同煮成粥,再均匀撒上胡椒粉即可。每星期喝2次,即可保证肠道吸收糙米中含有的润肠素。

苹果:肠排毒“小助手”

苹果所含有的半乳糖醛酸、果胶,将肠道中的毒素降至最低。其中的可溶性纤维素有效增加了宿便的排出功能,让你告别“小腹婆”,保证肠道循环正常运转。

苹果皮中含有丰富的抗氧化活性的物质,能降低肠道老化的速度,所以一定要带皮吃!

花生:肠润泽“美容师”

花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用,其独有的植酸、植物固醇等特殊物质也会增加肠道的韧性,增强其抵抗外界侵扰的能力。

水煮花生的营养不会被破坏,便于吸收,是我们为肠道“瘦身”的最佳选择。每日吃5~6粒水煮花生,就能强健肠道。

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