最好的健胃剂是玉米

古人言：“内伤脾胃，百病由生。”胃不仅是我们最大的消化器官，也影响着全身其他器官的运作，因此胃一旦不好，会引来很多疾病，也影响其他器官的健康，养生先养胃。那么，如何养好它呢？

最好的健胃剂是玉米。

从古至今，玉米的好处有口皆碑，无论是帝王将相，还是平民百姓，都喜欢吃玉米。

吃玉米，能开胃

玉米是国际公认的“黄金作物”。美国医学会做过普查，发现印第安人极少有高血压、动脉硬化，与吃玉米是有关系的。

中医认为，玉米性平味甘，入肝经、肾经、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的，是它开胃的功效。

《本草纲目》认为其“调中开胃”，《本草推陈》则称其为“健胃剂”，并認为煎服有利尿之功。

所以胃口不好的人，比如老年人、儿童、久病在床的人，平时多喝点玉米面粥是有好处的。

喝玉米须水，能利水通乳

玉米须的作用也是不容小觑的。它是玉米的花柱及柱头，最早将玉米须列为药材的是《滇南本草》。

玉米须的利水功效特别好，水肿、小便不利、乳汁不通的人，用玉米须都有很好的效果。

取玉米须50克，用清水冲洗两遍，放入杯中，冲入沸水，再盖上盖焖几分钟，当茶饮。如果想效果好的话，最好用水煎，煎取浓汁，分早晚两次喝。注意，药液凉了的话要热一下再喝。

糖尿病、高血压患者，或是小便不利、肾炎水肿、肝硬化腹水的人，可以试试这个方法。

玉米须炖猪胰，控血糖的利器

用玉米须30克，猪胰150克。将猪胰洗净切块，玉米须洗净，用水煮40分钟，加入适量作料，取汤饮服。1日分2次饮完，10天为1个疗程。需要注意的是，本汤连续服用方能有效。

猪胰味甘性平，清肺胃虚热，治肺痿咳嗽、消渴（糖尿病）等症。玉米须有很好的利尿、止血和健脾胃作用。猪胰与玉米须两味煎汤连服，可有效控制糖尿病患者的血糖。

（摘自《中国家庭医生》）